不気味な季節に間に合うように、玄関先に植えるカボチャを見つけるのに苦労した場合は、 たぶんあなたは一人ではありません。
カボチャの不足をめぐるおしゃべりは、ここ数週間で循環しています。そのような危機の主な原因は？悪天候、 米国最大のカボチャ生産州のいくつかで、輸送の問題と発芽菌が発生しています。
カリフォルニアはそれらの場所の1つです。州を悩ませている干ばつが続いているため、生産者は品種が少なく、収穫量が少ないと報告しています。他の人は、水が非常に不足しているため、通常の割り当て量の半分しか成長できなかったと述べています。サクラメントバレーでは、 ある農民は、この地域の農民がカボチャをウイルスによって破壊したとニュースステーションに語った。州全体の中には、オレゴンなどの場所からカボチャを調達したほうがよいと判断した人もいます。 これは通常、雨が多すぎますが、今年の平均よりもはるかに乾燥した理想的な成長期を経験しました。
同様に、 カンザス州北東部の小売業者は、今年の雨と暑さがカボチャの収穫を押しつぶしたため、ネブラスカから調達しました。 一方、ノースカロライナ州の生産者は、湿った春と夏が収穫をほぼ半分に減らしたと述べました。
パンプキンパッチファンドレイザーズ株式会社、 全国の40を超える州に数百万のカボチャを送るある海運会社。 地元の報道機関に、この事業はトラック運転手の不足に対処していると語った。所有者は言った、 9月15日から それは一貫して40から50の負荷によって遅れています。
配送の問題の合間に、 遠くから作物を調達する必要があり、成長するカボチャが全体的に少なくなります。 今年のひょうたんをプレミアムで購入することを期待するのは合理的でしょう。
USDAは、すでに全国で急騰している価格を把握しています。代理店からのデータ、 9月の第2週を記録し、 ジャック・オー・ランタンのカボチャ（ハウデンのカボチャと呼ばれる）が5.17ドルで販売されたことを示しています。 2020年の同時期と比較して7％多い 同じ種類のカボチャが4.83ドルだったとき。
イリノイでは、 国のカボチャの80から90パーセントを生産しています。 そのパッチを間引く厄介な真菌は、最大の影響の1つを持つ可能性があります。
真菌、 phytophthora capsiciとして識別され、 今年の夏に最初に報告されました。今年は、パッチを打撃するのは30年で3回目と言われています。イリノイ州中西部の大雨と通常よりも高い気温は、イリノイ州が再び出現するのに最適な条件でした。一部の農民は、それが彼らの収穫量のおよそ25から30パーセントを失うことに起因すると考えました。
しかし、 州の不足は、ピッキング用に準備されたパッチの秋のひょうたんよりも、缶詰のカボチャ製品に影響を与えると予想されます。イリノイ州のカボチャ作物は、世界中で販売されている缶詰製品の82％以上を占めると報告されています。
そう、 感謝祭のパイの詰め物を買い足していない場合は、 それをやることリストの一番上に置くのが賢明かもしれません。
