食用花を育てて収穫する方法を学ぶ グリーンサラダにチャイブの花を追加するには、中央の茎を取り除き、小花を分離します。 サラダに色とりどりの花びらを散りばめたり、バースデーケーキにジョニーの小さな花束を添えたり、炒め物にカンゾウのつぼみを炒めたりするほど「グルメ」とは言えません。食用花は、あらゆる種類の料理に色と風味を加えるための楽しくて簡単な方法です。特に、自分の庭から直接花を摘むことができる場合はそうです。 ほとんどの食用花は生で食べるのが一番です。水で摘んですすぐだけです。花は、数日間開いた後ではなく、開いた直後に味わいが良くなります。 ピクルスのチャイブの花は、マティーニ、ブラッディマリー、ベーグル(ロックスとクリームチーズを含む)に追加できます。 食用花について覚えておくべき重要なことは2つだけです。1つは、すべての花が食用であるとは限らないということです。実際、いくつかの花は有毒である可能性があります。したがって、以下のリストにある花に固執するか、安全を確保するために十分な調査を行ってください。 2番目の注意点は、殺虫剤、殺菌剤、または除草剤が散布された可能性のある花を