あなたは世界で最も高い牛より背が高いですか？

十数年前、私はテネシー大学チャタヌーガ校の動物栄養学者であるジョン・ウォーラーの隣の会議に出席していました.政府のお金が牛のおならの測定に費やされたという事実について、人々が大騒ぎしていた頃でした！ジョンはたまたまプロジェクトの研究者の 1 人でした。彼が研究について説明し、議会補佐官に彼らが何をしたか、何を発見したか、そしてなぜそれが重要であるかを説明したとき、私たちは笑いました. それ以来、牛のおならやげっぷに含まれる危険なメタンと、大気に損傷を与える可能性があることについて、誰もが耳にするようになりました。げっぷの少ない動物を繁殖させる方法、「排出量」を削減する餌を与える方法、さらには温室効果ガスを削減し、糞便のメタンを使用して農場で使用する電力を生成できるようにする糞尿管理ツールまで、研究が進行中です。バスルームのユーモアに関連して、これほど多くの労力が費やされるとは誰が想像したでしょうか? メタンはどうなっているの? 人々が反芻動物からのメタン生成に関心を持っている主な理由は、温室効果ガスが大気中の熱を閉じ込めるのに他のガスよりもはるかに効率的だからです。メタンは地球全

牛は現代の牛肉産業にうまく適応していると考えられており、利益を得るためには適切な雄牛を繁殖させるだけでよいのです。この理論には、入手するすべての雑誌で推奨されているすべての必要な情報を追加することが含まれています。これは 40 年間の典型的なシステムでしたが、牛を現在の場所に導いた何千年もの自然淘汰は考慮されていません。 この選択には、大きな出生時体重、大きな離乳時体重、重い搾乳、環境に合わない体型、ショーリングの審査員による骨格構造、および他の非論理的な特徴。牛は、他の野生動物と同様に、生殖と生存という 2 つの目的しか持っていませんでした。それだけです。これらの 2 つは、自然淘汰によって、種が何千年も存続することを保証します。これは、変化する環境で生き残ることを可能にする特定の突然変異を持つ動物に依存していました.変わることができない人々は脱落し、彼らの家系は終わりました。 時間の経過とともに、繁殖力、分娩、移動、貧弱な乳房、脱出、寄生虫の欠如、耐病性など、日々の生存を妨げる欠陥のある牛の系統も終わりを告げました、および種にとって有害なその他のもの。 これらの形質は、厳密な自然

読者から、ストッカー オペレーションの実行に関する詳細情報を求められました。それで、これが彼のシリーズの別のブレイク・アレンです。ブレイクは、ストッカーは万人向けではなく、子牛の手術は非常に重要だと言います.その中にあなたも含まれている場合は、Blake がここで説明していることのいくつかをどのように実装するかを考えて読み進めてください。次に、John Marble の記事へのリンクと、子牛のオペレーターのマージンを改善するためのいくつかの考えを確認してください。 「バックグラウンディング」とは、一般に、フィーダー牛を購入し、それらをグループ化し、離乳、体重増加、改善を通じて価値を付加することを指します健康状態、品質、またはその他の種類の改善。牛肉産業のこのセグメントについて私が気に入っていることの 1 つは、そこにいるほとんどの人がお金を稼ぐためにそこにいるということです. 対照的に、厳密に牛の子牛を経営している場合、お金を稼ぐことをあまり気にしない多くの競合他社がいます. 30 頭または 40 頭の牛を飼っている人に、牛で稼ぐお金はないから、しようともしないと言われたことは