シードカタログを熟読すると、 特に先祖伝来の野菜を対象としたもの、 苗床でのトマト移植の選択は、入手可能なさまざまな種子と比較して見劣りすることがすぐにわかります。 「ルビーおばさんのジャーマングリーントマト」や「ミズーリピンクラブアップルトマト」などの名前は、その名前が示すように、味と外観が折衷的で予想外の品種に由来しています。種子から成長することで、これらのより珍しい品種のいくつかを試す機会が得られます。
種子からトマトを育てるのは難しくありませんが、 ただし、注意すべき点がいくつかあります。農耕のすべてのものと同様に、 タイミング、 あなたの努力の見返りを享受するには、遺伝学と環境が一致している必要があります。
時と場所
トマトの種子は、ほとんどの場合、温室内であろうと日当たりの良い窓の棚であろうと、屋内で開始され、少なくとも数枚の葉と確立された根系ができたらベッドに移植されます。屋内で種を始めることは多くの野菜で任意です、 しかし、トマトの種子は少なくとも60度の一定の土壌温度を必要とします。 そしてできれば80度、 発芽する。温暖な気候では、 土が暖かくなる前の真夏かもしれませんが、 そしてそれまでに、トマトが成長し、成長期が終わる前に成熟するには遅すぎます。
トマトの種子は通常、「最後の霜の平均日の6〜8週間前に開始されます。 」シードパケットが非常に遍在的に述べているように。トマトは熱帯地方の奥深くで発生します。華氏32度未満の気温は彼らの死の秘訣です。そして、熟した果実を作るのに3ヶ月かそこらかかるので、 ほとんどの庭師は、プロセスを早期に開始したいと考えています。
では、最後の霜の平均日がいつであるかをどうやって知るのでしょうか？過去に、 オールドファーマーズアルマナックに相談したかもしれません。今日、あなたに伝えることができる多くのウェブサイトがあります、 モダンファーマー独自の迅速で便利な霜チャートを含みます。あなたに範囲のアイデアを与えるために：サバンナでは、 ジョージア、 3月1日です。ボーズマンでは、 モンタナ、 5月26日です。あなたのものを見つけてください。 6〜8週間を差し引いて、トマトの種を植えます。
シードソース
- 高刈り取り有機物
- ジョニーの厳選された種子
- 珍しい家宝の種| Baker Creek Heirloom Seed Co
- レニーの庭
プロセス
「無土壌」培養土（園芸用品センターで入手可能）は、トマトの種を蒔くための最適な培地です。 ただし、必要に応じて、より高価な「シードミックス」を選択することもできます。コンテナは、 セルパック（花や野菜の苗によく使用されるパックにまとめられた小さなプラスチック製の鉢）は、トマトの種子を始めるのに問題ありません。 しかし、より良いアイデアは、苗が根を収縮させることなく健康的なサイズに成長できるように、少なくとも高さと幅が3〜4インチの小さなポットを使用することです。
最も重要な3つのステップは次のとおりです。
- 鉢の上部から1/2インチ以内に鉢植え用ミックスを入れ、鉢の中央近くの土の上に1対の種子を置きます（1つが発芽しない場合は、2つ持つことをお勧めします）。 。小さい方をつまんで、 両方が発芽する場合、2つのうち弱い方）。
- それらを¼インチの土壌混合物の層で覆い、指で土壌を圧縮します。種子と土壌の良好な接触は発芽にとって重要です。
- 土壌混合物の上部が乾燥しているように見えるときはいつでも、種子に水を振りかけます。土をねっとりさせないでください、 ただし、種子は腐敗する可能性があります。
種子には、毎日少なくとも4時間の直射日光が当たる日当たりの良い窓が必要です。 しかし、できればそれ以上。また：それは暖かいです、 より速いトマトの種子が発芽します。室温を60ºF以上に維持すると、作業が完了します。 しかし、苗のヒートマットもあります、 プロセスをスピードアップするために農民や庭師が考案したヒートランプや他の多くのトリック。簡単な方法は、ポットをプラスチックでしっかりと覆い、温室効果を利用して、太陽が出ているときに土壌を暖め、夜は暑さを維持することです。
トマトの苗とミニ温室については重要な注意事項があります。種子を暖かく保つために覆っている場合は、 発芽し始めたらすぐにカバーを外さなければなりません。さもないと、 彼らは病気を和らげるために屈するかもしれません、 まだ増殖する真菌感染症、 湿り空気。これは葉に茶色と灰色の斑点として現れ、その後すぐに苗が枯れます）。一般的にトマトの苗にとって、減衰は大きな課題です。 ですから、乳児期には屋内で良好な空気循環を提供するようにしてください。近くの小さなファンまたはヒートベントが役立ちます、 時々開いているウィンドウも同様です（ただし、屋外の温度が室温に達した場合のみ）。
品種
トマトには何千もの品種がありますが、 しかし、それらはすべていくつかの広いカテゴリーに分類されます。単一の植物が季節の間に何十ものトマトを生産するかもしれません、 したがって、主要なカテゴリのそれぞれから1つまたは2つを戦略化して植えることができます。
チェリートマト 、 サンゴールドなど、 ナパのブドウと梨のドロップ、 典型的な甘酸っぱいトマトの風味があり、サラダやおやつに最適です。果物が小さいので、 これらは最初に成熟します。
ソーストマト 、 ローマなど、 アーミッシュペーストとビッグママ、 他の品種よりも風味が豊かで水分がはるかに少ないです。スパゲッティソースに最適です。
ビーフステーキトマト 、 モーゲージリフターなど、 チェロキーパープルとブランディワイン、 最大の果実と最大の範囲の風味と形を持っています。彼らは一般的にサンドイッチやカプレーゼサラダを作るためにスライスされます、 最高の品種はリンゴのように食べることができますが。
また、各カテゴリーの特徴を持つ万能トマトの品種もたくさんあります。ラウンドのほとんど、 スーパーマーケットのテニスボールサイズのトマトは、万能に分類されます。これらは通常、家宝のトマトの複雑な風味と多様な外観に一致することはめったにない現代の雑種です。
ついに、 見落とされがちなトマトの特徴が1つあり、それを知っておくことが非常に重要です。細字のシードパケットのどこかに、「確定」または「不確定」という単語があります。前者は、植物が特定のまで成長することを意味します、 遺伝的に決定されたサイズを選択してから停止します（パケットはサイズを示している必要があります）。後者は無期限に成長します、 氷点下の気温やその他の自然（または人間）の行為がそれを止めない限り。
熱帯の故郷では、 トマトは実際には多年生野菜ですが、 彼らは年々成長することを意味し、 1シーズンだけではありません。熱帯地方（またはここでは、 温室内）不確定なトマトは、最終的に20フィート以上の長さのブドウの木になります。北米の栽培者にとっての実際的な影響は、不確定なトマトははるかに多くのスペースを必要とすることです。霜に屈する前に、6か月の栽培シーズンで6フィートまたは8フィートを簡単に栽培できます。標準の3フィートまたは4フィートのトマトケージ内に収まるコンパクトなトマト植物が必要な場合は、 決定的な多様性で行きます。あなたは不確定な品種で全体的にもっと多くのトマトを手に入れるでしょう、 しかし、確定した品種は通常、1平方フィートあたりより多くの果実を生み出します。
トマトウーウー
現地の最後の霜の日付に従ってトマトを植えるのは簡単です。しかし、あなたがそれについて形而上学的になりたいのなら、 月と星の位置を考慮してください。バイオダイナミック農法の栽培者は、天文現象に基づく年間カレンダーによると、農業や植物における宇宙の影響に非常に敏感です。
農民の年鑑は伝統的に同じ現象に基づいていました。例えば、 現在のファーマーズアルマナックは、3月24日と25日、 2015年、 種を蒔くのはひどい時期です、 しかし、特にトマトの植え付けには4月3日をお勧めします。
シリーズのパート2のために、5月上旬に再びご参加ください。 ここで、苗木を「硬化」するためのより細かいポイントをレイアウトします。 土を準備し、敏感な苗にちょうどいいものを提供します ジュジュ 夏を通して惜しみなく実り豊かに成長します。
