室内でマイクログリーンを育てる方法

ファーマーズ マーケットに行ったことがあるなら、マイクログリーンを売っている屋台を 1 つか 2 つ見たことがあるでしょう。値札を見た後、あなたは自分で栽培することを考えたかもしれません.しかし、それはどれほど難しいでしょうか？マイクログリーンの育て方は実はとっても簡単！広いスペースでも狭いスペースでも同じように育てることができ、必要なのは水、光、スペースだけです。

マイクログリーンを育てるには、次の 4 つの簡単な手順があります:

他にもご不明な点がございましたら、ご安心ください。これらの手順と、これらの簡単で栄養価の高い植物を育てる方法を詳しく見ていきます.

1.選択

培地、スペース、種の選択は特に重要です。

土壌、ココ コイア フラット、および水が最も一般的です。ココ コイア フラットと水はどちらも水耕栽培法と見なされます。

多くの人は、土が最も簡単に入手できるため、3 つの中で最良の媒体であると主張しています。ココヤシ、パーライト、土を混ぜて土の水分を管理する人もいます.

種

マイクログリーン用に選択するスペースは、必要な機器を決定するのにも役立ちます。窓辺でマイクログリーンを栽培するための設備は、クローゼットでマイクログリーンを栽培するために必要な設備とは大きく異なります。

種子は最後の、おそらく最も重要な選択です。簡単に始められるマイクログリーンは、ラディッシュ、ブロッコリー、ルッコラ、マスタードです。多種多様なマイクログリーンの味を知りたい場合は、ミックスも良い選択肢です。

小さいものから始めるのも良い選択肢です.フレーバー プロファイルは、栽培する品種を選ぶ際に最も注目すべき点の 1 つです。食べるのが楽しくなるものや、料理の風味付けに役立つものを選びたいと考えています。植物が毎日成長し、変化するのを見て満足できるので、成長の早いものを選ぶことも良い選択肢です.

TotalGreen Holland のこのキットには、種子、容器、土などの基本的な備品がすべて含まれています。窓辺にも収まり、スペースの制限に関係なく、屋内でマイクログリーンを簡単に育てることができます.

バラエティ パックまたはスターター キットを入手することは、さまざまなマイクログリーンを試すもう 1 つの方法です。このミックスには、種子アレイの商用サイズのトレイに使用するのに十分な種子が含まれています。これには、一般的なタイプのマイクログリーンと、あまり一般的でないマイクログリーンも含まれています。

2.植物

4 つのステップのうち、これがおそらく最も簡単です。選択した種子によっては、種子を数時間浸す必要がある場合があります。エンドウ豆のように種子が大きい植物は、通常、水に浸した方が発芽率が高くなります。事前に浸す手順については、パッケージを確認してください。何も言わない場合は、シードがそれを必要としないと想定しても安全です。

マイクログリーンの植え付けは簡単です。通常、種子は湿った生育培地の上にまくだけでよいからです。調査を行って、特定の種をどれだけ密にまくべきかを調べてください。

エンドウ豆のような大きな種は、それらを覆うために薄い土の層が必要な場合がありますが、ルッコラやケールのような小さな種は、通常、それを必要としません.播種後、種子を遮光ドームまたは蓋で覆います。数日後にカバーを取り外すことができます。

3.管理

種子が発芽するまで、スプレーボトルで上から種子に水をまきます。発芽後、水耕栽培の場合は下から、土の場合は通常の水やりかスプレーボトルで水を与えます。 1日1～2回の水やりが理想的です。

それ以外に、主に探す必要があるのはカビやその他の病気です。マイクログリーンは比較的育てやすく、他の維持費もあまり必要ありません。若い植物をやけどする可能性があるため、肥料を与えないようにしてください。

4.楽しむ

はさみを使ってできるだけ土壌に近いところを切ってマイクログリーンを収穫するのが最も一般的です。植物を根から引き抜くことができますが、慎重に洗ってください.とにかく慎重に洗う必要がありますが、カットすると通常、グリーンに多くの土が付着するのを防ぎます.

マイクログリーンを楽しむ素晴らしい方法がたくさんあります！サラダはとてもポピュラーな食べ方ですが、他にもいろいろな使い方ができます。 「マイクログリーン レシピ」で検索するだけで無限の結果が得られます。

いくつかのアイデアについては、このマイクログリーン レシピのリストをチェックしてください!

普通の種からマイクログリーンを育てることはできますか?

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はい！マイクログリーンの種は通常の種と変わらないので、どの種からでもマイクログリーンを育てることができます。マイクログリーン専用とマークされた種子は、通常、マイクログリーン専用とマークされていない種子よりも優れているわけではありません.

「マイクログリーンシード」との主な違いは、マイクログリーンとして栽培するために特別に作られた特別なシードミックスを持っている可能性があることです.マイクログリーン サラダ ミックスは特に一般的であり、ミックスを好む場合は、始めるのに非常に適しています。

マイクログリーン用に育てたい特定の品種またはミックスを選択したら、発芽率の高い高品質の種子を探します。

いつマイクログリーンに光を当てるべきですか?

マイクログリーンを 3 ～ 5 日間覆うことをお勧めします。成長の遅いマイクログリーンがある場合は、最大 7 日間カバーしておいてください。これにより、マイクログリーンがより強く成長します。

覆われていないとき、若い植物は小さくて黄色である場合があります。これは、まだ光合成ができていないためです.光に 1 ～ 2 日さらされると、植物は緑色になり、背が高くなります。

マイクログリーンの上にコンテナまたは蓋があり、植物がそれを「持ち上げている」ことに気付いた場合、それは植物が光にさらされる準備ができていることを示す良い指標です.あまり長く待たないでください。植物の成長を妨げる可能性があります。

マイクログリーンは刈り取った後に再生しますか?

いいえ、ほとんどのマイクログリーンは、カット後に再成長しません.グリーンピース、スナップエンドウ、サヤエンドウなどのエンドウ豆のマイクログリーンは、再成長する可能性が高くなります.とにかく、葉が残っていない限り、おそらく元に戻るでしょう。

葉が残っていると、植物は光合成を続けることができます。いずれにせよ、通常、2 回目の収穫を試みる価値はありません。一度収穫してから再播種することは、通常、良好な収量と健康な作物を得る最良の方法です。

収穫後にマイクログリーンの土を再利用できますか?

要するに、いいえ、収穫後に土やココナッツの芯を再利用することはできません.カビや悪臭のリスクが高くなります。

前回の収穫から根と茎の構造を分解すれば、土壌を再利用できます。古いルーツを分解するプロセスは非常に長く退屈であり、一般的には価値がありません。古い根を処理せずに土壌を再利用すると、新しい植物を絞め殺したり、栄養素を枯渇させたりする可能性があります.また、土壌に病気が残っている可能性もあります。カビは特に一般的な犯罪者です。

一般に、土壌を堆肥の山に入れ、栄養素をリサイクルする方がはるかに優れています.古い土を適切に処分した後、新しい土から始めるのが最善です.

最後に

結論として、マイクログリーンは育てやすく、楽しく、やりがいがあります。マイクログリーンの品種を選択することは、家庭でマイクログリーンをうまく育てるために特に重要です。マイクログリーンの植え付けと管理は簡単で、必要な作業は最小限です。マイクログリーンはさまざまな方法で食べたり使用したりできるため、マイクログリーンを楽しむことは最高の部分の 1 つです。

屋内で育てることができる植物の詳細については、次のリンクをご覧ください:

暗い場所に適した 14 の大きな屋内植物

屋内で種子からケールを育てる方法