感謝祭の周りにトルコに行われた奇妙なことの7つ

Doug Ottinger著– ああ、過去の感謝祭と七面鳥の農業の栄光。ノーマンロックウェルは、去年の休日が本当にどのようなものであったかを私たちの心の中で記念する絵を描きました。家族全員が一緒でした。みんな幸せ。すべての家族はテーブルの上に完璧な特大の七面鳥を持っていました。人生は決して楽で壮大ではありませんでした。それともそれでしたか？ 1950年にその感謝祭の七面鳥をテーブルに載せるのに実際の費用はいくらでしたか？インフレのコストを調整すると、休日の七面鳥が特別なものであることに気付き始めます。 1950年の最低賃金は1時間あたり75セントでした。その年のシカゴでは、感謝祭の七面鳥は1ポンドあたり約49セントでした。つまり、絵の中の20ポンドの鳥は、今日の家族のインフレに相当する約95ドルの費用がかかりました。しかし、おじいちゃんが七面鳥の農業に夢中になり、自分の七面鳥を育てたらどうなるでしょうか？ 当時の家禽の教科書に示されている飼料消費量の表によると、七面鳥は約90ポンドの高タンパクマッシュと穀物を約4.50ドルかそれより少し高いコストで食べていたでしょう。十分安いよう

品種 ：ブラックターキーは、ブラックスパニッシュターキーまたはノーフォークブラックターキーとも呼ばれます。遺産の品種です。 起源 ：野生の七面鳥は北アメリカ原産ですが、現代の国内の七面鳥は南メキシコの亜種の子孫です。それらは、2000年前に中央アメリカのメソアメリカ文化によって肉、卵、羽毛のために最初に家畜化されました。 16世紀初頭、スペインの探検家たちは野生の七面鳥と国内の七面鳥に注目しました。これには、より一般的な青銅色の羽を持つ個体の中でも珍しい黒人が含まれます。 トルコが世界中を旅した方法 歴史 ：16世紀、スペインの探検家たちは定期的にメキシコからスペインに七面鳥を連れて帰りました。トルコはすぐにヨーロッパに広がりました。スペイン語と英語は黒を好み、フランスとイタリアでも人気がありました。イギリスのイーストアングリア、特にノーフォーク郡では、この品種は肉の鳥として開発され、ノーフォークブラックに至りました。 17世紀以降、ノーフォークブラックと他のヨーロッパの品種が入植者と共に北アメリカの東海岸に到着しました。黒七面鳥は、アメリカの品種の創設株を形成するために、在来

ドロシー・リーケ作 母がなぜ七面鳥を育てようと決心したのか、私には本当にわかりません。たぶん、彼女は休日に御馳走をしたいと思っていたのかもしれないし、あるいは単にそれらの鳥の外見が好きだったのかもしれないし、あるいは特別なプロジェクトのためにお金が必要だったのかもしれない。 理由が何であれ、母は隣人の農場の家に車で行き、100個近くの大きくて肥沃な七面鳥の卵を持って戻ってきました。 鶏が選ばれ、巣が準備され、給餌器と給水器が設置されました。すぐに、彼女の設定鶏は大きな茶色の斑点のある卵に設定するでしょう。私はそれらの赤ちゃんの七面鳥や家禽を見るのが待ちきれませんでした。 孵化には28日かかりました。母は、すべての卵から生きたひよこが欲しかったので、いくつかの卵が孵化しないことに失望しました。多くの卵から、ひよこよりも大きい足の長い家禽が出てきました。 最初の数日間は、母が毎日何度も鶏と家禽をチェックしていたので、家禽はおそらく母親が誰であるかを判断するのに苦労したと思います。 母はいつも、すべての家禽が餌箱で順番を変えているのを見ていた。時々、家禽は給餌器に順番