カウリック：牛の悪い髪の日の隠れた複雑さ

牛は旋毛がうまくいかないことを気にすることはできませんでしたが、 農民が注意するのは賢明かもしれません。旋毛行動と脳の発達の背後には、ウシと人間の両方でいくつかの深刻な科学があることが判明しました。

誰もが頭頂部に旋毛を持っています、 通常、アルファルファで見られる有名なポップカルチャーのカウリックほど深刻ではありませんが 私たちのギャング 。牛や馬などの他の家畜も同様の渦巻きを持っていますが、より明白な場所にあります—通常は目の間にあります。そして、それらは美的な癖以上のものである可能性があることが判明しました。約20年前、 動物行動学者は、狂った旋毛と狂った動物の関係に気づき始めました。

テンプルグランディン博士、 コロラド州立大学の動物科学の教授であり、ベストセラーの本の著者 翻訳中の動物、 雄牛の旋毛の位置と、人間が扱ったときに動物が興奮するかどうかとの関係に最初に気づきました。調査によると、その場所は、上記の意味で、 の間に、 または目の下—渦巻きの形だけでなく、 ある程度、 牛の興奮性行動の予測因子。グランディンは、雄牛の目の上の渦巻き（高い渦巻きと呼ばれる）が、より興奮しやすい気質と相関していることを示しました。

約20年前、 動物行動学者は、狂った旋毛と狂った動物の関係に気づき始めました。

どのように、 それから、 発毛パターンと気質は関連していますか？それはすべて脳の発達と関係があります、 アマールクラール博士は言います、 フレデリックにある国立がん研究所の発生遺伝学セクションの責任者、 メリーランド。

「私たちの皮膚と神経系は、胚発生における同じ細胞層から来ています。 外胚葉、 」クラールは言います。

胚性細胞が移動して発育中の胎児を形成すると、 皮膚と脳の細胞は密接に絡み合っています、 特に頭皮で。

訓練による酵母遺伝学者、 Klarの仕事は、遺伝子が癌の発生と自然の生物学的発生においてどのように機能するかを理解することです。酵母から牛への行動は一筋縄ではいかないようですが、 私たち全員が私たちのDNAによってほとんど同じように形成されていることがわかりました。

クラーは、酵母の娘細胞がどのように細胞であるかを発見したことで知られています。 最初は無性生殖の結果として親細胞と同一であると考えられていましたが、 男性か女性のどちらかになることができました。 「それはDNA二重らせんのせいです、 」クラールは言います。 「一方の鎖は一方の娘細胞に行き、もう一方の鎖はもう一方の娘細胞に行きます。そのため、娘細胞は異なります。」

これはまた、謙虚な酵母よりもはるかに複雑な生物の体の左右差の概念を説明しています。 心臓や脾臓などの一部の臓器が通常、体の左側にのみ見られる理由、そして脳の左右差、 または利き手の起源。どの細胞が分裂している親細胞からどのDNA鎖を受け取るかがすべてです。

「私たちが脳の左右差と内臓の位置を調べていたとき、 旋毛も出てきました、 」クラールは言います。彼の研究は、人口の中で、 大部分は右利きで、時計回りの旋毛を示しています。

家畜はこの利き手を模倣しているようです。 2008年にアイルランドのリムリック大学が行った調査によると、時計回りの旋毛を持つ馬は、右に向かって移動する可能性が大幅に高いことが示されました。 または、右側のひづめで歩行を開始します–本質的に、 これらの馬は右利きでした。そして反時計回りの渦巻きを持つ馬？あなたはそれを推測しました：左利き。

「旋毛は本当に利き手の代用です。 」クラールは言います。 「彼らは便利です、 文化によって変化することはなく、見やすいです。旋毛は脳のような外胚葉に由来するので、 遺伝学者にとって、 それは指紋のようなものです。そして、それは魅力的です。」

「過去15年間、 人々は牛の気質を本当に選択してきました、 そのため、旋毛の変動はそれほど大きくありません。」

旋毛はまた、雄牛がどれほど肥沃であるかを示しているかもしれません。グランディンは、丸い渦巻きとは対照的に線形の渦巻きを持つアンガスの雄牛は、生殖の可能性を低くする可能性のある構造異常の数が多い精子を持っていることを発見しました。

これらの恒久的に悪い髪の日が農場での繁殖基準に使用できるかどうかは別の問題です。学術研究の象牙の塔の外で、農民は彼らの群れの選択手段として旋毛を使用しますか？ 気質または生殖能力のどちらか？

「それを使った人もいますが、 」グランディンは言います、 しかし、牛の旋毛のばらつきは、以前のようにはありません。 「過去15年間、 人々は牛の気質を本当に選択してきました、 そのため、旋毛の変動はそれほど大きくありません。」

グランディンがこのトピックに関する研究を最初に始めたとき、 牛の旋毛のサイズには大きなばらつきがあるように見えましたが、 長さが8インチに達するものもあります。今、 グランディンは言う、 たぶんほんの数インチのバリエーションがあります。オークションで旋毛のサイズと位置を比較する定規を持った牧場主を見ることはありません。一度だけ、 悪魔は詳細にはありません。その代わり、 それはあなたが探しているべき明らかに奇妙な旋毛です-より奇妙な旋毛、 興奮する可能性が高いほど、 管理できない可能性のある動物。

「避けるべきことは、顔に落書きのように見える渦巻きを持つ動物です。 」グランディンは言います。 「それは非常に異常です。選択について話すときの主なことは、あなたが本当に狂った牛を取り除きたいということです。柵をノックしているもの、 危険なもの。」

クラーは、非定型の脳の左右差の間に可能性のある関係があると言います、 異常な旋毛、 人間の双極性障害や統合失調症などのメンタルヘルスの問題。 「これらは発生生物学の副産物であり、 」と彼は言います、 また、講義中に旋毛について話し始めると、 人々は頭皮の周りを感じ始めます。おそらく、その厄介なカウリックには、農家の場合と牛の場合の両方で、ヘアジェルのほんの少しよりも多くのものがあります。