私たちはあなたが何を考えているか知っています： それでおしまい？ しかし、これはウェレシアンの「宇宙戦争」放送ではありません。 友達。オーストラリアのABCニュースによると、 Bejo Seeds、 世界有数のケールシードサプライヤーの1つ、 ケールストックを空にしました、 そして今、オーストラリアの農家は、世界のジューサーを満足させるのに十分な緑豊かな緑を育てることができないかもしれません。
「私たちにとって恥ずかしいと言えますが、 しかし、それは世界規模で起こっていることの1つにすぎません。 」トニーハバード、 BejoSeedsのオーストラリアオフィスを運営しているのは ABCに語った。 「それは私たちをうまくそして本当に捕らえました、 私たちはそれに手を差し伸べます。」
「私たちにとって恥ずかしいと言えますが、 しかし、それは世界規模で起こっていることの1つにすぎません。それは私たちをうまくそして本当に捕らえました、 私たちはそれに手を差し伸べます。」
これは、前述の搾汁人口の損失だけではありません。 だけでなく、農民のために、 ケール市場で堅調な利益を上げている人。メルボルンのすぐ南東、 ピアースデールのブルニエン農場の畑、 かつては赤キャベツとネギのために予約されていましたが、 完全にケールに引き渡されました。 「私たちはおそらく3つしか植えなかったでしょう。 000または4 季節に000本の植物、 」とスティーブ・ブルニエンは言った。 農場の所有者、 に デイリーメール 。 「現在、最大で約25人です。 000の植物。まだ十分ではありません。」クライドで、 別のメルボルン郊外、 デボラとダレンコリガンプラント150、 毎週000本の苗木、 そして、国の主要なケール生産者の1つです。
今、 これらのケールサイズの波紋が本当に世界中で感じられるかどうかは不明です。また、ケールの不足が私たちの海岸を襲うと脅したのはこれが初めてではありません。 4月に戻って、 特に弾力性のある害虫が米国のケール作物を「攻撃」し、 一部の「専門家」は、6月までに国の供給が完全に破壊される可能性があると信じていました。ケール不足の噂は何年もの間あなたの地元のCSAを悩ませてきました。しかしいつものように、 安全である方が良いです、 ケールなしよりも、 したがって、野菜のポートフォリオを多様化することが最善の利益になる可能性があります。
いくつかの点で、 ケールは交換が難しい場合があります。スーパーフードとしてのその切望されたステータスは、メリットがないわけではありません–暗闇、 葉物野菜にはカルシウムが豊富に含まれていますが、 ビタミンC、 NS。、 など–しかし、ケールの優位性の多くは、優れたブランディングに結び付けることができるとあえて言いますか？謙虚なブロッコリー、 幼い子供たちの皿に捨てられることがよくあります ケールよりも多くのカロテノイドが含まれています、 ガンと戦う可能性のある栄養素が豊富に含まれています。ケールと比較すると、 ルッコラはスーパーフードほどではないかもしれません-健康上の利点が満載です、 しかし、人間も獣も、それが無限にもっとおいしいことを否定することはできません。
私たちはあなたがケールを完全に放棄することを決して主張しません-それはまれです：あなたにとって良いことです-しかし、世界的な供給を維持するために、 おそらく、あなたの献身を一段と下げるのが賢明でしょう。言い換えれば、少し一口、 大きなゴツゴツではありません。
（編集者注：私たちは、偽の恐怖を嘲笑する別の例をユーモラスに示すために、ケールの恐怖についてのボナペティエイプリルフールの作品に故意にリンクしました。振り返ってみると、 このジョークをもう少し明確にすることができたはずです。混乱していた読者の皆様にはお詫び申し上げます。）
