私の新しい本では、 ベジガーデンリミックス 、 私は庭で地面のサクランボを育てる方法について話します。このトマトの親戚はハスクチェリーとも呼ばれ、栽培が簡単で大理石サイズの恵みがあることから、私たちのお気に入りの作物の1つになっています。 ゴールデンフルーツ。この素晴らしい庭の野菜についてもっと学ぶために読んでください！
この投稿は、NikiJabbourによるVeggieGardenRemixからの抜粋です。
栄光のグラウンドチェリー
熟したホオズキのフレーバーはパイナップルに匹敵し、チェリートマトとバニラの香りがします。珍しい組み合わせです、 しかし、うまくいくもの。たまに、 バタースコッチのような味わいの熟したベリーを噛みます—崇高です！その甘みが「いちごトマト」「コサックパイナップル」の愛称で呼ばれています。あなたは新鮮なまたはサラダで果物を食べることができます、 しかし、それらをジャムに変えることもできます、 パイ、 コブラー、 またはアイスクリームやチーズケーキの上に小雨を降らせるためのソース。脱水機をお持ちの場合は、 乾かしてレーズンのように食べることができます。
これは楽しくて簡単に育てる作物です、 低いと、 真夏から秋の霜が降りるまで、何百もの大理石サイズのベリーを生産する低木植物。果実は熟すと植物から落ちますが、 そのため、ホオズキという名前が付けられました。彼らはしっかりした果物です、 熟していても、 非常に小さい種子では、果物は実際には種なしのように見えます。
始めるのは難しい、 しかし、その後ずっと自己播種
庭で地面のサクランボを育てる最初のステップは、それらを発芽させることです。彼らは発芽するのが難しいことで有名です、 しかし、少しの底熱は発芽率を高めます。室内で種を蒔きます 私の最後の予想される春の霜の6〜8週間前、 シードトレイを透明なラップで覆い、冷蔵庫の上に置いて保温することで、一緒に助けてください。発芽には2〜3週間かかる場合があります。庭に移植されたら、 収穫は70から75日で始まると予想します。
庭の日当たりの良い場所や大きな鉢にそれらを押し込みます。 数インチの堆肥や老朽化した肥料を掘ります。水分が安定して供給されると、最高品質の果物が得られます。 雨が降っていなければ定期的に水をやりましょう。土の上の2インチのわらまたは細断された葉の層は雑草を防ぎます、 土壌の水分を維持し、落ちた果物を清潔に保ちます。
グラウンドチェリーを始めるのは一度だけですが、 けれど！彼らは多作の自己シーダーです、 そのため、次のシーズンには多くのボランティア植物が出現することを期待してください。それらを薄くして、いくつかをそのままにしておくことができます。 または、ガーデニング志向の家族や友人と共有するためにそれらを掘り起こします。木の上のコンテナでそれらを育て、 結石、 またはコンクリートのデッキやパティオは、自己播種の脅威を最小限に抑えます。また、晩秋の庭のベッドに残った熟しすぎた果物を集めることもできます。
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庭で育つグラウンドチェリー
庭で挽いたチェリーを育てるには、 植物はリラックスした成長習慣を持っていることを覚えておいてください、 これは多くのスペースを占める可能性があります。私はトマトケージ（移植時に挿入）を使用するか、植物の周りに3つの4フィートの木製の棒を挿入し、より糸を使用して成長を比較的直立に保ちます。ホオズキをサポートする場合は、 あなたはそれらを2フィート離して移植することができます。
サポートされていない植物は、少なくとも3フィート離しておく必要があります。身長はそれほど高くありません（高さ1.5〜3フィート）。 また、日当たりの良いデッキやパティオの鉢植えで栽培することもできます。地上のサクランボは受粉します、 小さなスペースの庭師がこの作物を楽しむことができるように、 植物が1つしかない場合でも。
このビデオで、 キッチンで挽いたチェリーを使用するおいしい方法のいくつかについて学びます。
潜在的な害虫
毎年恒例のホオズキは害虫に悩まされることはめったにありませんが、 カブトムシが原因で葉に小さな穴が開いているのを時々見かけます。コロラドハムシやキュウリの縞模様のカブトムシにも注意してください。輪作と植え付け時に苗の上に配置された軽量の列カバーを組み合わせると、ほとんどの害虫を阻止するのに役立ちます。植物が開花し始めたらカバーを外します。
果物を見下ろす
収穫は落ちた果物を集めるのと同じくらい簡単です—私たちの子供たちのお気に入りの活動です！時々、果物は落ちてもまだ未熟で、食べられない緑色から豊かなものに熟すのに余分な時間が必要です。 黄金色の黄色。あなたはそれらを1、2週間地面に置いておくことができます、 しかし、リスもこの御馳走を愛しているので、 私は数日おきに落ちた果実を拾い上げ、室内に持ち込んで熟成を終えます。落ちた果物をきれいに保つために、 私は初夏に植物の下にわらマルチを適用します。これはまた、土壌を均一に湿らせておくのに役立ちます、 地上のサクランボが高く評価しています。熟したまたはほぼ熟した果実が落ちるのを奨励するために、 数日おきに植物を「くすぐる」か、優しく乱すことができます。
収穫物全体をすぐに食べない場合は、 小さな果物を保管し、 まだ殻の中に、 冷蔵庫で、 涼しい地下室、 ガレージ、 またはルートセラー。理想的な条件下では、 彼らは6週間から3ヶ月まで保存することができます。秋に霜が降りると、 作物を保護するために、列カバーまたはフロストブランケットで植物を覆います。これにより、シーズンが数週間延長される可能性があります。
私たちは庭から直接グラウンドチェリーを食べるのが大好きです、 黄金の果実を殻から私たちの口にポップします。スコーンでベリーを焼くこともできます、 パイ、 タルト、 とケーキ、 砂糖とバニラで煮込んで、アイスクリームの昇華ソースを作ります。 またはそれらをおいしいジャムに変えます。
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NikiJabbourのVeggieGardenRemix©NikiJabbourからの抜粋。 StoreyPublishingの許可を得て使用。
