パパロ：素晴らしいコリアンダー代替品を育てる

コリアンダーの良い代替品をお探しですか？コリアンダーは夏にボルトで固定される傾向があるため、 成長するのはイライラするかもしれません–そしてそれは私たちの季節です 欲しいです 私たちのサルサのためにそれを育てる！私はあなたのための代替手段を持っています： パパロハーブ。

あまり知られていませんが、 丈夫で育てやすいハーブで、 鮮やかな味。それは私にキンレンカの花の混合物を思い出させます、 ライム、 と 私たちの最愛のコリアンダー。

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クイックケア

パパロの起源はメキシコにまでさかのぼることができます、 コリアンダーの熱を好む代替品として高く評価されており、あらゆる種類のメキシコ料理に使用されています。あなたはそれをキルキーニャという名前でメキシコの市場で見つけるかもしれません、 キルキーニャ、 パパロケライトとブロードリーフ。

パパロは非公式の家族に属しています quelites それは中南米で栽培された半野生の野菜を必要とします。これらの食用野菜は、ビタミンと栄養素が豊富です。彼らは野生で非常によく育ちます、 それらをあなたの庭で栽培するのに非常に簡単な植物にします。

フレーバーに関しては、 パパロハーブはルッコラとコリアンダーのスパイスの混合物だと思いますが、 と少し失礼。鮮やかな味が気に入らない場合は、 若い葉を選んでください—味はより穏やかです。

パパロハーブは、ブロードリーフとナローリーフの2つの主要な品種で利用できます。ご想像のとおり、 葉の大きさで区別されます ブロードリーフパパロがはるかに一般的です。ほとんどの人は、狭い葉の品種は強いコリアンダーよりもかなり石鹸で刺激的な味がすることを発見します。

パパロハーブケア

「パパロ」という名前は、ナワトル語で蝶を意味する言葉に由来しています。 「パパロケライト」は蝶の葉を意味します。パパロの花は蝶に蜜を提供します、 ミツバチや他の有益な花粉交配者。

パパロの種はタンポポの種と非常によく似ており、風になびいて他の場所で発芽するのに役立つ茎と傘があります。

光

パパロは光と熱で繁栄し、 メキシコにルーツがあるため、これは理にかなっています。完全な太陽の下でそれを植えて、それがおいしい成長で絶対に爆発するのを見てください。

水

土壌がやや乾燥しているときに水をまきます。大量の水は必要ありません、 そのため、土壌混合物が水分を保持しすぎないようにし、土壌の水分に注意してください。私は深いが好きです、 私のパパロケライトのためのまれな水。

土

これはうるさい植物ではありません、 ですから土壌は大したことではありません夏の大雨の後に水が溜まらないように、水はけがよい必要があります。

肥料

あなたは本当にこのハーブを肥やす必要はありません。余分なものがなくてもよく成長しますが、 高品質の培養土を使用している場合に限ります。あなたがしなければならない場合、 季節ごとに1回堆肥で修正するか、徐放性有機肥料を少し加えます。

伝搬

繁殖するための最良かつ最も簡単な方法は、シードによるものです。 5月以降に直播。移植する場合、 屋内で種を始め、高さが約6インチになったら、庭に移植します。

ヒント： パパロシードから始めるとき、 シードハルが無傷であることを確認してください。損傷すると発芽は10％に低下します。

剪定

ふさふさを促進するためにトップの成長をつまんでください（そしてキッチンでそれらのトリミングを使用するようにしてください）！剪定せずに成長させると、 非常にフロッピーになります。このために、 一部の栽培者は、たくさんのパパロを隣同士に植えて、お互いを少し支え合っています。

収穫

パパロの収穫はとても簡単です。それは古典的な「カットアンドカムアゲイン」ハーブです、 したがって、バジルや他の古典的なハーブに適用されるのと同じ収穫規則が適用されます。

必要に応じて新鮮な葉を切り取るだけです。 より刺激的な味がしたい場合は、古い葉を取ることを好む、 マイルドな味がしたいなら、若い成長。若い芽を収穫することはまた、ふさふさを促進するはずです、 成長する先端を剪定し、横方向の成長を強制しているとき。

問題

増大する問題

パパロは温度に敏感です。暑い時期にはよく育ちますが、 冬が始まり気温が下がり始めるときは、それを監視する必要があります。霜で死ぬのを防ぐために、土壌表面から数インチ上に強く剪定します。

水をかけすぎないように注意してください。それは多かれ少なかれあなたがこの植物で犯すことができる唯一の間違いです、 腐敗や真菌の問題が根付くのを許します。

害虫 と病気

害虫の問題は、パパロハーブではまれです。植物自体は天然の防虫剤であり、 ですから、害虫によって間引きされることを心配する必要はありません。

また、ほとんどの病気に耐性があるようです、 信じられないほど欲求不満の少ないハーブになります！

よくある質問

Q.パパロは新鮮に食べられますか？

NS 。完全に！あなたは収穫することができます、 洗う、 葉を引き裂いてサラダに混ぜます。 または、ミンチして、必要に応じてタコスナイトに新鮮な調味料として追加します。あなたもそれを調理することができます、 これが私の好みです。

Q.パパロは咲きますか？

NS 。あなたがあなたの植物をボルトで固定させるならば、 枝の端に紫がかった茶色がかった緑色の花が咲き乱れます。彼らはとても美しいです でも匂いはあまり魅力的ではないと思います だから私はパパロをボルトで固定させないようにしています。

Q.パパロ植物に肥料を与える必要がありますか？

NS 。決して必須ではありません、 しかし、あなたはトップドレスとして1インチの堆肥を加えることができます、 または、成長を促進したい場合は、粒状の徐放性有機肥料を使用してください。