ほとんどの庭師が野菜を育てることを考えるとき、 彼らは屋内で野菜を育てることさえ考えないかもしれません。トマトなどの果物と多くの野菜、 キュウリ、 ピーマンは、ほとんどの庭師が夏に関連付ける光の量を必要とします。しかし、人工照明と成長媒体は、屋外の庭で生産できるのと同じ野菜の多くを生産することができます。
以下に、屋内で野菜を栽培し始める方法のガイドを示します。照明ができたら、 成長するメディア、 コンテナ、 湿度、 換気がまっすぐになり、 屋内で栽培できる野菜は、屋外の庭で栽培する野菜と同じくらい優れています。
なぜ屋内で野菜を育てるのですか？
屋内で野菜を栽培することには多くの利点があります。屋内で植物を育てるいくつかの側面は、土着の土壌で育てるよりも難しい場合がありますが、 屋内で野菜を栽培することは、庭師の生産量を増やし、植物のメンテナンスに必要な労力を最小限に抑えることで、庭師に提供できるものがたくさんあります。
屋内で野菜を栽培する主な利点のいくつかを次に示します。
- 成長期を延長します。 多くの庭師は、春の早い時期に一年の最後の霜が降りる前に野菜を始めることができるため、屋内で野菜を栽培することになります。屋内園芸はまた、屋外での栽培が困難で不快な冬の間、野菜を栽培することを可能にします。
- 春先に成長の遅い植物を始めます。 トマトなどの特定の庭の野菜、 コショウ、 ナス、 きゅうりは成熟して実を結ぶまでに長い時間がかかります。 したがって、冬の終わりまたは春の初めに屋内でそれらを開始して後で移植することは、庭師が成長期の後半にこれらの野菜を収穫するのに役立ちます。
- 成長する環境を管理します。 あなたがあなたの庭で野菜を育てるとき、 あなたは変動する湿度に翻弄されています、 露光、 と温度。屋内で野菜を栽培すると、成長中の植物に影響を与えるすべての要素を完全に制御できます。 発芽から収穫まで。
- 害虫（および農薬）への曝露の減少。 屋外で野菜を園芸する庭師は通常、ワームのような屋外の害虫と戦うために農薬や他の集中的な園芸慣行に頼ることを余儀なくされています。 蛾、 アリ、 アブラムシ、 とカブトムシ。屋内の庭師は、虫の心配にほとんど時間を費やす必要はありません。
- 屋外の天候による脅威はありません。 屋外の野菜は、気温の変化や野生生物への曝露に対して脆弱なだけではありません。彼らはまた、ランダムに霜を殺すなどの極端な気象条件によって脅かされています。 強風、 と激しい雨。これらはすべて、屋内の庭師がまったく考慮する必要のない脅威です。
屋内で野菜を栽培することには利点がありますが、 屋内で野菜を栽培することに関連するいくつかのユニークな課題もあります。内部で物事を成長させることのいくつかの欠点があります（出典：ガーデニングのノウハウ）：
- 照明が問題になる可能性があります。 トマトやピーマンなどの一部の庭の野菜は、適切に成長するために1日あたりかなりの量の強い光への露出を必要とします。この照明は、屋内で模倣するのは簡単ではありません。
- 屋内植物は補足的な湿度を必要とします。 室内環境は、空調ユニットと換気システムにより、意図的に湿度を下げています。湿度の高い条件でより良い植物は、屋内で正しく成長するために追加の湿度対策が必要になる場合があります。
- 屋内植物は乱雑になる可能性があります。 培養土に室内野菜を植える場合、 土がこぼれる原因となる可能性のある水やりやその他のメンテナンスによる混乱に気付くかもしれません。このために、 水耕栽培システムおよび固体成長培地を備えたシステムは、多くの場合、屋内で好まれます。
- 屋内植物は多くのスペースを占める可能性があります。 屋外で栽培するのと同じ量の野菜を収穫するには、 庭師は彼らの植物に多くの屋内スペースを捧げなければならないかもしれません。あなたは人気のある庭の野菜植物の小型化されたバージョンで行くことによってこの問題を部分的に解決することができます。
- 屋内植物は、家庭用ペットに翻弄される可能性があります。 屋内の庭師は虫を心配する必要はありません、 鳥、 リス、 ウサギ、 または鹿、 しかし、彼らは飼い犬や猫について心配する必要があります。室内猫、 特に、 鉢植えの植物をトイレとして使用したり、苗を倒したりしようとすると、屋内で野菜を育てようとするのは面倒かもしれません。
屋内で野菜を育てるのは、屋外で植物を育てるよりも、いくつかの点で難しいかもしれません。 しかし、それは多くの点でプロセス全体を容易にすることができます。屋内で植物を育てるという課題を最小限に抑えることは、主に植物の主要なニーズを管理する方法を知ることです。 成長するメディア、 肥料、 湿度、 と換気。
屋内で野菜を育てる照明
はるかに、 屋内で野菜を栽培しようとしている庭師に課せられる最大の課題は、光への露出です。多くの果物を生産する野菜は、1日に少なくとも6〜8時間の完全な太陽を必要とします。 屋内で再現するのが難しい露光条件。
しかし、 他の野菜は完全な太陽や直射日光を必要としません、 そしてこれらの野菜は内部でより良くなる傾向があります。屋内で野菜を育てる照明となると、 選択できる主な光源は、周囲の太陽光と人工照明の2つです。
屋内野菜のための周囲の日光
屋内野菜の周囲の日光は、日当たりの良い窓の近くに置かれたときに植物が収集する日光です。これは弱いので、 より間接的な形の照明、 葉物野菜と小さな根菜は、周囲の日光から光を浴びる屋内の窓の容器でうまくいく傾向があります。
室内の周囲の日光の下でよく育つ野菜のいくつかを次に示します。
- チャイブ
- ねぎ
- ほうれん草
- ケール
- ルッコラ
- サラダ野菜
- レタス
- ビーツ
- ブロッコリーレイブ
- 人参
周囲の日光の下で屋内で野菜を栽培することは、屋内で物を栽培し始める最も簡単な方法の1つです。人工照明システムの設置について心配する必要がないので、 あなたが心配しなければならないのはあなたの屋内コンテナガーデンのためにあなたが選ぶ場所があなたの植物を維持するのに十分な日光を一日中得ることを確実にすることです。
屋内野菜用の人工照明
より中級の屋内庭師のために、 屋内で野菜を栽培するための別のオプションは、フルスペクトルの人工照明を設置することです。この照明は、UV太陽光によって生成されるのと同じスペクトルの光を模倣し、屋内の庭師が屋内の屋外の太陽への露出を再現できるようにします。
人工グローライトは、日当たりの良い窓辺が1日を通して提供できるよりも多くの日光を必要とする野菜の栽培に最適です。また、家のどの部分にも自然光があまり入らない屋内の庭師にも適しています。
人工照明の下で栽培するのに最適な野菜のいくつかを次に示します。
- ドワーフトマト
- サヤインゲン
- ピーマン
- バジル
- タイム
- ミント
- キュウリ
- 発芽苗（全種類）
あなたが持っている人工照明の量に応じて、 唐辛子やトマトなどの熱を好む温室植物に補助熱を供給することができれば、事実上すべての植物を屋内で育てることができます。
安全上のリスクと人工グローライト
屋内庭園の人工照明に通常使用される2つの主要なグローライトがあります– 高輝度放電（HID） ライトと 発光ダイオード（LED） ライト。これらの照明タイプは、屋内で野菜を栽培するのに十分な強度があります。 しかし、考慮すべきいくつかの安全上のリスクがあります。
熱を好む植物はHID照明を好むかもしれませんが、 室内で発生するこの熱は、照明が適切に維持されていないと火災の危険があります。 LEDライトでさえ、コンセントに過負荷がかかり、電気的短絡が発生すると、火災を引き起こす可能性があります。
HIDおよびLEDグローライトを使用する場合は、次の安全上のヒントに従って、屋内野菜を安全に育ててください。
- グローライトの電気的定格を、プラグを差し込んでいるコンセントと照らし合わせて確認します。 あなたが通常の壁のコンセントを通してライトを走らせることができる多くの人工的な成長、 しかし、グローライトの巨大なバンクを接続すると、電気回路に過負荷がかかり、誤った配線で火災が発生する可能性があります。
- グローライトの周りにUV保護を着用してください。 それはそうではないように見えるかもしれませんが、 LEDライトは、徐々に紫外線にさらされたり、青色光にさらされたりすることで、時間の経過とともに人体に害を及ぼす可能性があります。 それはあなたの視力を損ない、ホルモンの分布に悪影響を与える可能性さえあります。 （出典：California Light Works）
- 可燃性および可燃性の物質をグローライトから遠ざけてください。 特にHIDライト。 これらの電球は、光に当たる紙やその他の可燃性の物体が熱から発火する原因となる可能性があります。多くの人工栽培はガレージまたは同様に離れた家のスペースに位置しているので、 火災は、実現する前に制御不能に広がる可能性があります。
人工グローライトは、屋内で野菜を栽培したい人にとっては素晴らしいオプションです。グローライトは、屋内の庭にどれだけのスペースを割り当てる必要があるかに応じて、拡大または縮小できます。
それほど多くの光を必要としない植物でも、 人工グローライトを使用すると、庭師は成長中の植物が毎日得る光の量を正確に制御できます。人工照明で、 庭師は、正確な光を当てるために、植物に自動タイマーを設置することもできます。
屋内野菜用の成長するメディア
屋内植物にとって照明は重要ですが、 しかし、彼らのケアのもう一つの重要な側面は、彼らの成長する媒体です。セットアップのこの部分は、植物の根系に安定性を提供し、植物がそれらを養うために使用される肥料と有機物から栄養素を取り込む方法として機能します。
多くの種類の成長培地は、屋内野菜畑で一般的に使用されています。それらは、有機と無機の2つの主要なタイプに分類できます。 （出典：プロミックス）
屋内野菜園用の有機栽培培地の例は次のとおりです。
- ピートモス： ピートモスは死んでいます、 コケが泥炭の沼で分解するときに残った繊維状の植物材料。ピートモスの形成過程は非常に遅いため、再生可能な資源とは見なされません。これは、環境に優しい庭師にとって重要な考慮事項かもしれません。
- 吠える： 観葉マルチは、屋外マルチに通常見られる樹皮よりも小さい木材チップで構成されています。これにより、かさばらず、屋内での栽培作業が容易になります。樹皮は通常、培養土や堆肥などの他の成長培地と組み合わされて、植物に排水とゆっくりとした栄養源を提供します。
- ココナッツコイア： ココナッツコイアは、ココナッツの殻の外側にある毛深い繊維です。この成長する培地は、植物が水分を保持するのを助け、庭師が病原体を含む可能性のある土壌に頼ることなく、良好な通気を提供します。
- 籾殻： 籾殻は軽いですが、 より厚い成長培地と植物の通気を緩めるのを助けることができるふわふわの成長培地。籾殻にはシリカも含まれていますが、 これは、時間の経過とともに植物細胞壁を強化するのに役立ちます。 （出典：Red Bud Soil Company）
- 木部繊維： 木部繊維は、無土壌の成長媒体としてのピートモスの優れた修正です。 しかし、木部繊維培地に収容された植物は、必要なすべての栄養素を受け取るために追加の施肥が必要になる場合があります。有機栽培メディアとともに、 屋内栽培では、いくつかの種類の無機栽培培地も人気があります。
これらの培地の多くは、有機培地よりも乱雑にならないように設計されており、空中および水耕栽培システムと組み合わせて使用するように設計されています。これらのシステムは、最小限の成長培地を使用するか、成長培地を使用せずに、貯水池システムを介して屋内植物に栄養素を供給します。
最も一般的に使用される無機成長媒体のいくつかの例を次に示します。
- パーライト： パーライトは、膨張するまで過熱された火山ガラスから形成されます。このふくらんでいるミネラルミックスは世界中で採掘されており、世界で最も人気のある無土壌培地の1つです。パーライトは、密集した土壌や締固められた土壌を破壊するための屋内庭園で特に役立ちます。
- 軽石： 軽石は、無土壌の成長媒体で使用されるもう1つの火山岩です。 この培地は中性のpHで高く評価されています。また、植物が繁栄し成長するために使用できる多種多様な微量ミネラルが含まれています。
- バーミキュライト： バーミキュライトは、極端な温度に加熱されると膨張する火山鉱物であるという点でパーライトに似ています。
- 砂： 純粋な砂でよく育つ植物は多くありませんが、 しかし、砂は密度を上げるのに役立つ人気のある添加剤です。 粘土の多い土壌はより簡単に崩壊します。ラベンダーなどの多くの地中海の植物は、緩い状態で最もよく育ちます。 砂質土。
- ヒドロゲル： ヒドロゲルと吸水性の結晶は、超吸収性ポリマーから作られています。これらの成長培地は、土壌混合物の保水性を高めるために、または水耕システムの基本成長媒体としてよく使用されます。
多くの場合、いくつかの異なる培養土の混合物で構成されている屋内植物に利用可能な多くの市販の培養土があります。これにより、植物は複数のメディアソースからのさまざまな利点を活用できます。
市販のポッティングミックスは便利ですが、 しかし、それらは高価になる可能性があります。より安価なオプションは、いくつかの異なるタイプの成長培地を入手し、それらを自分で混合することです。これにより、庭師は、成長させようとしている植物の個々の好みに応じて、成長する培地を調整できます。
屋内野菜の給餌
屋内の庭で使用する成長培地の種類に関係なく、 栄養を与え続けるために肥料が必要になる可能性があります。これは、ピーマンやトマトなどの実を結ぶ野菜にとってさらに重要です。 果物や葉を作るにはたくさんの栄養素が必要です。
市販の無機肥料または堆肥のような天然有機肥料のいずれかが、屋内野菜に栄養素を加えることができます。ほとんどの肥料は、追加の窒素や他のミネラルを補うために、成長期を通して数回植物に分配されます。屋内庭園の場合、 堆肥茶などの液体肥料も人気があります。
肥料は、屋外の野菜畑よりも屋内の植栽にとってさらに重要です。表土に直接植えられた野菜は、地面から栄養分を吸い上げることができます。 しかし、コンテナに制限されている植物は無制限の栄養素にアクセスできません。容器内の栄養素を使い果たしたら、 餌を与えないと失敗する可能性があります。
水耕栽培とエアロポニックスにおける受精
一部の屋内野菜は、堆肥やその他の有機物を介して培地に供給されますが、 他の屋内野菜は、水耕または空中栽培システムで栽培されています。これらのシステムは、水と液体肥料を組み合わせた液体リザーバーを介して、屋内野菜に液体栄養素を供給します。
水耕栽培システムは、植物を支えるために、ヒドロゲルや粘土の小石などの無土壌ミネラルミックスで野菜を育てます。対照的に、 空中システムは、液体溶液だけで植物を育てます。多くの屋内野菜は、液体肥料で処理された水を利用できる限り、土壌を一切使わずに栽培できます。
屋内野菜用コンテナ
屋内で野菜を栽培するために、いくつかの異なる種類のコンテナを使用できます。 コンテナの種類は通常、その中で育てられる植物の種類によって決まります。
屋内野菜畑で一般的に使用されるコンテナのいくつかを次に示します。
- ウィンドウボックス： ウィンドウボックスは、周囲の日光の下で育てられた屋内野菜を収容するための人気のある選択肢です。これらのボックスは、便利なように窓辺に直接取り付けるように設計されている場合があり、さまざまな種類の浅い根の葉野菜やハーブを収納するために使用できます。
- 自己完結型の空中または水耕システム： 多くの企業は、人工光の下で屋内でハーブや小さな野菜を栽培するために特別に設計された自己完結型のエアロポニックシステム（AeroGardenなど）を販売しています。これらのシステムには通常、コンテナ構造に人工LED照明が組み込まれています。
- ライトシェルフを成長させる： 多くの屋内野菜は、人工照明が設置された棚の鉢で栽培されています。人工照明は、軽金属の鎖につながれて上下し、小さな成長中の植物に光を近づけます。グローライトラックは、成熟した屋内野菜と屋内の開始野菜の種子の両方に人気があります。
あらゆる種類のコンテナが屋内で野菜を育てることができます、 しかし、それらに植えられるものは、それらの深さとサイズによって決定されます。トマトのような丈夫な根系を持つ大きな野菜は、ビートのような浅い成長の野菜よりもはるかに大きなコンテナベースを必要とします。
屋内園芸における湿度と換気
光、 ハウジング、 と栄養は屋内野菜を幸せに保つための重要な要素です、 ただし、考慮すべき他の2つの変数があります。 湿度 と 換気。
屋内園芸における湿度
根系を湿らせておくために定期的に水をやるとともに、 多くの野菜は、ほとんどの屋内スペースが提供できるよりも高い湿度レベルで栽培する必要があります。また、風の代わりに換気が必要です。
加湿器は、室内の野菜を保管している部屋の湿度を上げる1つの方法を提供します。 しかし、スプレーボトルで定期的に野菜を噴霧することも、より高い湿度レベルを維持するのに役立ちます。
野菜の種類が異なれば、繁栄するために必要な湿度と水量も異なります。 したがって、最良の結果を得るために、それぞれについてよく読んでください。
屋内園芸における換気
屋外の庭では、 野菜は、葉や果実を吹き抜ける風から換気を受けます。空気循環は、それがないと真菌や細菌感染症などの病気にかかりやすいため、植物を育てるには不可欠です。 （出典：クレムソン大学）
いくつかの植物はまた、それらが強塩基茎を発達させるのを助けるために空気循環に依存しています。彼らの茎を強化するための弱い風がなければ、 これらの植物はしばしば脚が長くなり、重い実を結ぶのに十分成熟すると壊れたり倒れたりすることがあります。
室内野菜の場合、 換気は、風の強い日をシミュレートするために、週に数回、数時間、植物の上にファンを低く吹き付けることによって達成できます。室内の野菜に扇風機を置くときは、扇風機を植物に近づけすぎたり、扇風機からの風を直接植物に向けたりしないように注意してください。 （出典：アーバンスプラウト）代わりに 振動ファンは穏やかな空気循環を提供し、成長中の植物の良好な換気を促進することができます。
屋内で野菜を育てるヒント
この時点で、 野菜をうまく育てるには、満たす必要のある基本的なニーズを知っています。 そして、あなたはそれをやってのけるためにあなたが集める必要があるどんな種類の物資を知っています。しかし、屋内で野菜を栽培する場合、適切な道具や備品を用意することだけが成功の尺度ではありません。
屋内野菜畑を最大限に活用するのに役立つその他のヒントをいくつか紹介します。
- 成長ジャーナルを保管してください。 屋内野菜の栽培日誌とメンテナンスログを保管しておくと、スケジュールどおりに水をやるのを忘れたり、その他の必要なメンテナンスを実行したりするのを防ぐことができます。通常、1つまたは2つのスリップアップは長期的な損傷を引き起こしませんが、 このような雪だるま式の間違いを避けることは、庭師のスキルを向上させるのに役立ちます。
- 植栽をずらしてください。 一度にすべての屋内野菜を植えて、キッチンでたくさんの野菜をどうするかを考えなければならないのではなく、 千鳥間隔で屋内野菜を植えます。これにより、年間を通じて屋内で新鮮な農産物を収穫することができます。
- 植物を動かさないでください。 晴れた日に屋内の植物を屋外に移動したくなるかもしれませんが、 植物は理由から植物と呼ばれます。多くの植物は、成長し始めたら静止したままにすることを好みます。
- 成長するライトを成長する苗の近くに保ちます。 トマトやピーマンなどの野菜を種から育てている場合は、 チェーンを使用して、植物の上部からわずか数インチ上にグローライトを配置し、植物が高くなるにつれてライトを上げます。これにより、苗が弱くなり、薄くなって光に向かって伸びるのを防ぐことができます。
- ドリップトレイを使用してください。 内部で植物を育てる主な欠点の1つは、水をこぼす可能性が高いことです。コンテナに適切な排水リザーバーを使用していないとします。混乱を避けるために、必ずポットソーサーまたは栽培トレイを使用して、野菜容器の底から排出される余分な水をキャッチしてください。
- 船外に出ないでください。 これは、始めたばかりの庭師にとって素晴らしいアドバイスです。あまりにも多くの植物を育てたり、あまりにも早く高度な植物を育てようとすると、挫折や落胆につながる可能性があります。その代わり、 あなたが食べたいと知っている簡単な野菜を選び、最良の結果を得るためにゆっくりとあなたの経験を積み上げてください。
屋内または屋外で庭を作る方法を学ぶことは学習プロセスです、 そして庭師が学ぶ最も重要なことの多くは、彼らが進むにつれて小さな間違いをすることによって彼らが学ぶことです。しかし、植物が繁栄するために必要なものの基本を知ることは、新人の間違いが屋内作物全体を傷つけたり破壊したりするのを防ぐことができます。
屋内で野菜を育てるということは、一年中野菜を意味します
多くの家庭料理人や庭師は、新鮮な野菜を手に入れることができないと不満を漏らしています。 ハーブ、 春と夏のように冬の野菜。しかし、屋内野菜園を設置することは、農家の市場が開くのを待たずに、年間を通じてより多くの野菜を家庭料理に導入するための優れた方法です。
屋内菜園は初心者には威圧的に見えるかもしれませんが、 しかし、テクノロジーによって、これまでよりもはるかに簡単なプロセスになりました。ほんの少しの光で、 水分、 肥料、 換気、 と基板、 屋外で育てるのと同じくらい美味しくて健康的な野菜を屋内で育てることができます。
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