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とうもろこし、それはすべてとうもろこしです

数週間前、実家に数列のトウモロコシを植えました。今年は自分でポップコーンを育ててみたかったのですが、ポップコーンと普段植えているフィールドコーンの両方に十分な広さがありませんでしたが、やる気はそれより少し深かったです。私の両親はとうもろこしが好きで、祖父母はとうもろこしが好きでした。曽祖父母もそうだったと思います。両親が幸せになると確信していたので(そうしました)、私の前の家族の世代を称えるために、両親にトウモロコシを植えました。ところで、私はとうもろこしが本当に好きで、コーン、コーンブレッド、ホミニー、クリームスタイルのとうもろこし、穂軸のとうもろこしなどが好きです。

ですから、とうもろこしに戻ると、私が植えた種は、40年近く前に抽選で獲得したさまざまな「インディアンコーン」です。やや白象だったので、この宝物をどうするかわからなかったので、とうもろこしを殻から取り出し、袋に入れて凍らせました。トウモロコシは冷凍庫に数年間住んでいました。結局、当時私はたった10歳くらいでした。やがて私は成長し(その点について議論する人もいます)、自分の庭を植え始めました。ご想像のとおり、私が最初に植えたものの1つはトウモロコシでした。 ! 40歳のとうもろこし!私がそれらの種を地面に突き刺したとき、私はそれらを甘やかし、種を保存し、このトウモロコシの列を続けることができるように、少なくともいくつかが現れることを望んでいました。驚いたことに、ほとんどすべての種子が発芽しました。

40歳のトウモロコシが発芽し、緑と背が高くなるのは不思議なことです。確かに、フィールドコーンは穂軸で最も甘いトウモロコシにはなりません。成熟しすぎると、少しでんぷん質になる可能性があります。しかし、私はこれらの驚くべき小さな穀粒を毎年植え続け、毎年それらが現れ、美しいトウモロコシの森を作ります。ある意味で、40年前の種子から成長する植物を作るために行われた選択の世代を称えるために、毎年これらの小さなナゲットを植える義務があると感じています。

両親が育てているとうもろこしは、乾くまで茎に残し、小麦粉にすりつぶす予定です。待ちきれません!数か月以内に更新を探してください。

一歩後退して、私はトウモロコシの家畜化と人間の家畜化との密接な関係について考えます。これは、私たち二人を変えた「成長」プロセスであり、願わくばより良いものになることを願っています。

植えれば成長します。

興味深い視点として、「John Barleycorn」という曲を聴いてみてください。私は、Trafficのバージョンが特に好きです。


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