果樹の接ぎ木について

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接ぎ木貿易のツール

1本の木に5種類のリンゴが生えているのを見たことがありますか？同じ果実品種の標準、半矮性、矮性バージョンの違いについて疑問に思ったことはありますか？マルメロの木にナシが生えているのを見たことがありますか？これらの園芸のトリックはすべて、接ぎ木の古代の芸術に関するものです。謎に包まれていますが、果樹の接ぎ木は最小限の設備と労力を必要とする単純なプロセスですが、それでも家の庭師は比較的少数の木でほぼ無制限の数の果物の品種を育てることができます。最も基本的な形では、接ぎ木は、ある樹種の枝の一部を別の樹幹または幹に挿入することを含みます。これにより、1本の木で多数の品種を育てることができます。

太陽の下で新しいことは何もありません

接ぎ木は何千年もの間園芸の定番でした。古代ギリシャで植物学の父と一般に見なされていたテオプラストスの記録には、紀元前300年までの過程が記載されています。文明が世界中を行進するにつれて、これらの効果的な技術が続きました。古代ローマでは、長老プリニウスが接ぎ木の実践について広範囲にわたって書いていて、基本的な方法は今日まで続いています。

現在のアプリケーションでは、接ぎ木と接ぎ木（一般的な台木に2つまたは3つの芽の穂木ではなく、1つの芽の穂木を組み込む）が果樹産業にとって重要です。

「現代のリンゴの生産は、おそらくどの園芸芸術よりも洗練されています」と、ニューヨークのコーネル大学の園芸准教授で、木や低木の接ぎ木コースを教えているケンマッジ博士は言います。

ケンは、「台木は、特定の特性のために育てられた特殊な品種です」と述べています。目的に応じて、台木はその成長習慣（矮性または半矮性など）および耐病性のために選択されます。接ぎ木により、生産者はこれらの標準的な台木で多くの品種を育て、果樹園の全体的な一貫性を維持しながら望ましい果実を生産することができます。

実際には、苗床で見つける木のほとんどは、特定の栽培品種を適切な台木に接ぎ木することによって生産されています。種から木を育てるのは実を結ぶのに何年もかかります、そしてそれは形成するのが真実ではないかもしれません。接ぎ木された品種は2〜3年以内に耐え、その特性は品種に忠実になります。ジムウィテカーの接ぎ木趣味は、30年以上前にオハイオ州バーバートンの自宅で始まり、長年にわたって大きな成功を収めてきました。 「私はそれらを接ぎ木した同じ年にリンゴを持っていました」とジムは言います。新しい支店ではブッシェルが生産されない可能性がありますが、果物を早く試してみるのはいつでもいいことです。

ジムは、古い木を持っているが、特に果物が好きではない場合は、木を引き出して新しいものを植えるよりも、新しい品種を接ぎ木する方が簡単だと言います。さらに、メリットを享受するのにそれほど時間はかかりません。

接ぎ木のもう1つの利点は、多くの果樹品種が栄養スポーツとして派生し、親にとって「本当の」種子を繁殖させないため、必要な品種を増やすことです。通常、同じ木から6ダースのリンゴの種を植えた場合、2つが同じになることはありません。接ぎ木はあなたが望む果物を楽しむことができることを保証します。

接ぎ木を試してみてください

長く輝かしい歴史に関係なく、実験することを恐れないでください。本当にリスクはほとんどありません。接ぎ木が取れない場合、それは組合で死にます。ツリー全体を失うことはありません。印象的でおいしい結果を得るには、努力する価値があります。

ジョナゴールドなどの家宝のリンゴを試してみませんが、火傷病にかかりやすいかどうか心配ですか？確立された木にジョナゴールドの末裔を接ぎ木します。それが数年で病気に屈した場合、あなたはまだ元の木を持っています。果樹園に追加する新しいリンゴがわからない場合、またはスペースが不足している場合は、新しい木に投資する前に、移植片から果物をサンプリングすることができます。

ジムと彼の妻のジョアンは、1970年代と1980年代に接ぎ木に興味を持ったときに、コーネル大学の果物の試飲ステーションに行きました。彼らは季節ごとにリンゴをサンプリングして、家で試す品種を決めるのに数日かかりました。 「それらすべてを味わうのに10年かかりました」と彼は言います。 「名前は1,500種類、番号は700〜800種類ありました。」

彼の最も生産的な年の間に、ジムは彼の庭の20本の木で200種類のリンゴを楽しんだ。 「あるものには5つ、あるものには10、あるものには18がありました。」何年にもわたって、彼は好きなものとよく育つものを絞り込みました。彼は現在、各木で平均して約4種類のリンゴを栽培しています。

人間関係とタイミングがすべてです

プロセスはかなり簡単ですが、移植を成功させるために覚えておくべき重要なことがいくつかあります。最も重要なのは、接ぎ木実験に適合する種を選択することです。

たとえば、オレンジの接ぎ木はリンゴの台木にはなりません。 「彼らが2つの異なる（系統発生的）家族である場合、それを忘れてください」とケンは言います。最良の結果を得るには、密接に関連する種または同じ種内の栽培品種を選択してください。

さまざまな種類の木を接ぎ木することで、裏庭の果樹園にエキサイティングな可能性が開かれます。 Whitakerによると、アプリコットはプラムに、クラブアップルは標準的なリンゴに、日本のプラムはヨーロッパのプラムに簡単に移植できます。

他の重要な考慮事項は、移植片が乾燥しないようにすることです。これが、木と穂木がまだ休眠している間に、ほとんどが春の初めに行われる理由です。 「戦略は、木の水分損失を最小限に抑えることです」とケンは言います。

接ぎ木が成長のピーク時に試みられる場合、接ぎ木は葉や果実の生産と（栄養素と水を求めて）競争しなければなりません。ほとんどの作業はこれらのプロセスに振り向けられるため、夏季の移植は失敗する可能性が高くなります。

末裔から頑丈な手足まで

接ぎ木の最初のステップは、穂木、つまりアンダーストック（木または台木）に挿入された2〜3本の芽を持つ短い枝の断片を取得することです。自分の果樹園、友人の家、またはそれらを販売している苗床から穂木を集めるのは、木がまだ休眠している1月から3月の初めまでの冬に行うのが最適です。

穂木は1年前の木材から作られ、接ぎ木する枝よりも直径が大きくならないようにする必要があります。理想的な直径は、ほぼ鉛筆のサイズです。

鋭くてきれいなナイフを使用して、必要以上に少なくとも数インチ長く枝の部分を切ります。各穂木に3つの健康な芽が望ましい。穂木を湿らせたペーパータオルまたは新聞紙で包み、春の準備ができるまで冷蔵庫の野菜の引き出しにあるビニール袋に入れて保管します。穂木をこの人工的な休眠状態に保つと、不足株が出芽しているときに穂木が数週間遅れるので、成功の可能性が高くなります。これにより、末裔は活発な成長を始める前に取ることができます。

春の接ぎ木に最適な時期は、芽が開く準備ができたときです。通常、住んでいる場所に応じて4月から5月になります。ジムは、エリー湖の水温が45度のときに、オハイオ州北東部の場所で移植することを好むと言います。気温は年ごとに変動する可能性があるため、時間の出芽とうまく調和しているようです。葉がすでに出ている場合、移植片が乾燥して失敗するのを防ぐことは非常に困難です。

多くの接ぎ木スタイルは、さまざまな難易度と成功を提供します。最も単純な手法の1つはホイップグラフトですが、グラフトがしっかりと保持されていないと失敗する可能性も高くなります。しかし、末裔はそれほど費用がかからないか、友達がまったくいないので、練習するのは簡単です。

ホイップグラフト

ホイップグラフトの場合は、鋭利なナイフを使用して、穂木の最後のつぼみの真下から根元までの長さが約2インチの均一な傾斜カットを作成します。 （逆さまに挿入したものは取りませんので、穂木の上部を追跡することが重要です。）接ぎ木したい枝に同様のカットを作成します–各カットの角度が可能な限り一致するように注意してください。穂木を枝に挿入し、両方の茎の樹皮の下にある緑色のカンビウム層がしっかりと接触していることを確認します。

ジムは、2つの芽を持つ穂木を使用することを好み、横に枝分かれするものを選択しようとしていると言います。そのため、手足は垂直ではなく左右に伸びます。ジョイントを電気テープでしっかりと包んだ後、Treekote ^® を使用します 、木の傷のドレッシング。 「完全に封印する必要があります」と彼は言います。

Treekote ^® を使用しなくても、新進のゴム、グラフトを効果的にしっかりと保持する8インチの弾性材料を使用することもできます。 または結合を保護するためにワックスを接ぎ木します。これらのアイテムは接ぎ木用品の苗床で見つけることができます。

口唇裂

口唇裂の接ぎ木は、接ぎ木の両側を利用しますが、鞭の接ぎ木に似ています。これは、穂木をベースストックの上部に直接挿入することによって古い木に新しい品種を取り付けるため、または幹から2〜3フィート以内に切り戻された成熟した枝に取り付けるためによく使用されます。

ホイップグラフトのように、最適なサイズの穂木は直径がおよそ1/4インチです。端を鈍く保ちながら、穂木の両側を均等にスライスします。

成熟した木の上に接ぎ木する場合、または古い枝に接ぎ木する場合でも、木槌を使用して鋭利なナイフ（または特別な接ぎ木ツール）をアンダーストックにタップして、接ぎ木を挿入するのに十分な幅にする必要があります。木材を割らないように注意してください。病気を引き起こしたり、ぴったりとフィットできなくなったりして、移植片が機能しなくなる可能性があります。

穂木を裂け目に挿入し、基部のカンビウムに対してしっかりと固定されていることを確認します。枝にぴったりとテープで留めるか、テープで留めることができない場合はワックスまたは接ぎ木で完全に覆い、内側の層が露出していないことを確認します。

鞭と舌の接ぎ木

この方法はもう少し練習が必要で、注意しないと指に危険を及ぼす可能性がありますが、風、雨、さらにはシーズン後半の雪のシャワーにも耐えやすい安全な結合を提供します。

鞭と舌の接ぎ木は、若い木に特に効果的です。穂木とアンダーストックがほぼ同じ直径である場合に最適です。したがって、それらは完全に整列します。従来のホイップグラフトの場合と同じように、鋭利なナイフを1回動かすだけで接ぎ木の底をスライスし、長さ約2インチの滑らかな角のあるカットを作成します。ベースストックブランチにも同じことを行います。それらは、パズルのいくつかのピースのように一緒に収まる必要があります。

ここで注意が必要なのは、穂木とベースストックの両方に垂直方向の切り込みを入れて、2つの部品をしっかりと保持する「舌」を形成することです。ピースをしっかりと持ち、指がプロセスに含まれないように非常にゆっくりとカットします。 2つのピースを一緒に配置します。カンビウムの層が触れない場合、または角度がずれている場合は、穂木を脇に置いてやり直すのが最善です。しっかりとフィットしたら、テープまたは新進のゴムで固定します。

接ぎ木後はあまり気になりません。新進のゴムを使用する場合、それらは数ヶ月後に自然に脱落します。

ジムは、電気テープを剥がすとカンビウムが損傷する可能性があるため、電気テープを切り裂くと言います。彼は、新しい枝が成長していることが明らかになったら、「鋭いかみそりの刃を取り、真ん中を真下に行くことをお勧めします。天気が悪くなります。」

ブランチにマークを付けることもお勧めします。そうすれば、季節ごとに何を追加したかを覚えておくことができます。ジムは枝の周りに配線された金属製のタグを使用して、リンゴの種類を示しています。

接ぎ木を入手した場所、接ぎ木した時期、使用した技術、結果を追跡しながら、必要に応じて詳細な記録を保持できます。最初はそれほど重要ではないように思われるかもしれませんが、何百ものリンゴの品種が栽培を懇願しているため、果樹園にもう1つ追加することは、抵抗するのが難しい誘惑になる可能性があります。

エイミー・グリサックは、モンタナ州の自宅から、ガーデニング、持続可能な農業、地元の食べ物を専門に書いています。彼女は25年以上庭や果樹園で遊んでいて、他のみんなにも同じことをするように勧めるのが大好きです。