メロンについて:スイカ(Citrullus lanatus) ) &マスクメロン (Cucumis melo )
ブドウの木から摘み取ったばかりのメロンは信じられないほど甘く、他の多くの園芸品と同様に、食料品店で見つけるようなものとはまったく異なります.新鮮なメロンの風味と糖度は驚くべきものであり、メロンを育てる努力は非常に価値があります。
スイカとマスクメロン (マスクメロン、ハニーデューなどを含む用語) はどちらもウリ科のメンバーであるため、キュウリとカボチャの両方に植物学的に類似しています。より大きな家族はCucurbitsと呼ばれます。成長の習性と果実の形成は、家族全体で類似しており、一般的な名前で説明される一般的な方法に少し重複があります.
すべてのメロンはつるを形成する一年生植物で、植物学者に「ペポ」として知られているものを生産します。実際には、本当の果物ではなくベリーの一種です。ペポは皮が厚く、中は肉厚で、中心に種が入っています。ペポを生産する他の植物には、バナナ、カボチャ、ブルーベリー、クランベリーなどがあります。ペポと真のベリーの違いは、花の構造内の植物の子房の位置に関係しています。食用部分に膨らむのは子房であるためです.
スイカの起源はアフリカ南部であると考えられており、他のバリエーションがあり、時には苦味のある果物が今でも自生しています.今日私たちが知っている甘い果肉の品種は、少なくとも紀元前 2,000 年から栽培されており、スイカの種はツタンカーメンの墓で見つかったアイテムの中にありました。スイカは確かに紀元 10 世紀までに中国で栽培され、13 世紀頃にヨーロッパの庭園に移行しました。アメリカ大陸でスイカが栽培されているという最初の言及は、1500 年代にフランスの探検家がミシシッピ州の地域でネイティブ アメリカンが植物を栽培していることに気付いたときです。植物が入植者によってアメリカに持ち込まれたのか、それともアフリカの奴隷によって持ち込まれたのかについては、議論が続いています.
スイカは通常、赤、ピンク、黄色、または薄緑色の果肉の上に厚い灰色または緑色の（まだらまたは黄色の）外皮があります.成熟期が短く、耐病性があり、甘さを最大化するために、数多くの品種が育種されてきました。その名の通り、果実の約90％が水分で構成されています。果皮も含めて丸ごと食べられます。中華料理や東欧料理では、皮をピクルスにすることがよくあります。果物の最も栄養価の高い部分は、柔らかく白い内皮かもしれませんが、これはほとんど風味がないため、しばしば廃棄されます.
スイカは、ビタミンA、C、葉酸、ミネラルのカリウム、リン、マグネシウム、カルシウムの優れた供給源です.ベータカロチンとリポセンも豊富です。
マスクメロンは、ククミス属のすべてのメンバーである「真の」メロンの総称です。 Cucumis melo の種には、認識可能なマスクメロンやハニーデュー メロン、クレンショー、カサバ、アルメニア メロン (アルメニア キュウリとして販売されるほどキュウリに似ている) が含まれます。
Earlichamp は、夏の涼しい地域に適したマスクメロンです。
カナタロープは、C 種に分類されます。メロ 、次の 2 つの亜種に分けられます。 )、および北米版 (C. melo reticulatus) ）。私たちは、おなじみの網状の（網状の）皮、オレンジ色の果肉、そしてほのかな甘さを持つ北米の品種を知り、育てている傾向があります.両方の品種は、古代エジプトとインドで栽培され、ギリシャ料理とローマ料理の両方で人気のある熱帯植物の子孫です.マスクメロンは 1494 年にコロンブスによって文字通り北アメリカにもたらされたと考えられています。それ以来、カンタロープメロンは、天候が許せば、変わり者であり、季節の終わりの御馳走であり、園芸家にとって切望されている賞品であり続けています.
網目状の皮のため、果物はサルモネラ菌を含むバクテリアの隠れ家として知られています。店頭で購入した果物は、収穫後に次亜塩素酸ナトリウムで洗浄してバクテリアを殺すことによって処理される場合がありますが、これは果物の香りにも影響を与える可能性があります.晩夏に新鮮な味を楽しむために、家庭菜園でいくつか試してみる理由はなおさらです。
ハニーデュー メロンは、フランスと北アフリカで人気を博した白いアンティーブとして知られるマスクメロンの品種です。 「ハニーデュー」は、マスクメロンのこのバリエーションのアメリカ名です。ハニーデューはメロンよりも果肉が甘く、オレンジ色ではなく緑がかった白です。また、はるかに繊細な風味があります。 1940年代、アメリカの外交官がハニーデューを中国に紹介し、中国で広く受け入れられました。これらは現在、甘粛省全体で栽培されており、バイラン メロンと呼ばれています。
毎年 8 月、カリフォルニア州サンランドの町では、サンランド - トゥジュンガ スイカ フェスティバルが開催されます。このフェスティバルでは、無料のスイカが提供され、種を吐くコンテスト、スイカを食べるコンテスト、グリースを塗ったスイカ リレー、そしてもちろん、スイカの女王の戴冠。賞品は、最も大きく、最も甘く、最もカラフルで、最も珍しいスイカのカテゴリで授与されます.
大陸の反対側、バージニア州ハリファックス郡では、7 月下旬に開催されるバージニア カンタロープ フェスティバルに参加できます。音楽、食べ物、コンテストは、この人気のあるイベントの大きな魅力となっています.
上記のイエロードールのように、スイカの果肉は赤、ピンク、オレンジ、または黄色です。
すべてのメロンの秘訣は、シーズンを通して大量の熱、優れた水はけ、十分な水を提供することです.
成長する方法:
難易度: やや難しい。大きな上げ床は完璧ですが、コンテナはそうではありません.
タイミング :4月中旬から下旬に屋内または温室で播種を開始することが不可欠です. 5 月末または 6 月の第 1 週に移植し、移植後 5 週間になります。メロンは非常に暖かい生育条件を必要とします - 黒いプラスチックマルチ、クローチ、またはフローティングローカバーを使用してください.レイズドベッドを使用するか、これらすべての方法を組み合わせることで、成功率が向上する可能性があります。最良の結果を得るには、ポリトンネルまたは同様の環境で成長してください。
種まき: 屋内で深さ2cm、13cm（5インチ）のポットに種を2粒まきます。両方の種が発芽した場合は、弱い植物を引っ張るのではなく、つまんでください。
土壌: 日当たりがよく、水はけのよい暖かい土を選びましょう。レイズドベッドはうまく機能します。ドロマイト石灰、堆肥、または十分に腐った肥料をベッドに追加し、完全な有機肥料の½〜1カップを移植の下の土壌に混ぜます.最適な pH は 5.8 ～ 7.0 です。
成長中: メロンは、6 月中旬から 8 月末までの 8 ～ 10 週間、生育に適した暑い気候が必要です。その間、メロンのつるは、花が咲き始める前に 5 ～ 9 枚の葉を成長させ、最初の雌花を作る前に 4 つまたはそれ以上の雄花をつけ、その後、涼しくて湿った天候が始まる前に最初のメロンのセットを熟さなければなりません.
収穫: 植物ごとに1つ、おそらく2つのメロンを期待してください.果実は8月下旬～9月に熟します。果物はつるから熟しません！熟したマスクメロンは、指で軽く押すと、つるから簡単に外れます。スイカは、果実に最も近い巻きひげが乾いたときに熟しています。
ストレージ: 切ったメロンはラップで包んで冷蔵保存
シード情報: 最適な条件では、種子の少なくとも 80% が発芽します。発芽に最適な土壌:20-25°C (68-77°F)。通常の種子の寿命:3 年。
種を育てる: 該当なし — この気候では種子が信頼できない。一般に、ハイブリッド品種が最良の結果をもたらします。
害虫と病気: 葉の白い斑点はカビ、ウドンコ病で、シーズンの終わりに現れることがあります。耐性品種は、他の品種より数日遅れてカビが発生します。さまざまな萎凋病（フザリウム、バーティシリウム、バクテリア）によって、つるがしおれ、枯れます。しおれを抑えるには、庭と温室の衛生管理を徹底し、水のやりすぎを避け、水はけのよい土壌に植え、長い輪作を使用し、(非常に重要な) 病害に強い品種を入手できる場合は使用します。
ホームランも優れた選択肢です。涼しい夏には効果的ですが、暑さが増すとさらに効果的です。
