間違いなく、サバイバルガーデンは単なる美しい裏庭の庭ではありません。
サバイバルガーデンは、あなたとあなたの家族が必要なときに生活するのに十分な作物を生み出すように注意深く設計されたものです。
あなたのサバイバルガーデンはまた、あなたの家族全員が生き残るだけでなく繁栄するのに十分なカロリーを提供しなければなりません。必須のビタミンやミネラル、脂肪、炭水化物、薬も供給しなければなりません。
ガーデニングを学ぶのが複雑なスキルだとすでに思っている場合は、生存が主な関心事であるときにガーデニングを試してみてください。 。できますか？試してみませんか？
買い物をする店がなく、不足を補うための農場がなく、あなた以外に頼る人がいないかのように庭を作るとき、あなたはベテランのサバイバル庭師の地位を獲得しました。
家族を養うという生来の欲求があるが、必要な経験をどこで、どのように得るかがわからない場合は、読み続けてインスピレーションを集め、自分のサバイバルガーデンを植えてください。
サバイバルガーデンを育てる理由
食べ物や日用品を買いに行く頻度を考えてみてください。毎週？ 2週間に1回？月に1回だけですか、それともそれ以下ですか？
あなたが長期間家を離れることができないならば、あなたの庭から新鮮な農産物を収穫する能力は命の恩人です！それはまたあなたのパントリーを満たすのを助けるので、あなたはあなたの財産を離れることなく数ヶ月間よく食べることができます。
おそらくもっと重要なのは、サバイバルガーデンがはるかに優れた有機野菜を提供できることです。 店で購入した従来の方法で栽培された食品。
サバイバルガーデンでは、多様な家宝の品種とともに、いくつかの種類の果物や野菜を栽培することもできます。 これは典型的な食料品店では見つけることができません。これらの新鮮な野菜は、味が良いだけでなく、保存されている食料の寿命を延ばすのに役立ちます。
ガーデニングは、より有意義な時間を外で過ごすための優れた方法です。 、ストレスを解消し、必要な運動を提供します 健康を維持する。それがあなたの体が必要とするすべての新鮮な緑とでんぷん質の炭水化物を供給することができるなら、あなたは何を待っていますか？
サバイバルガーデニングを始める 
小さなことから始めて、基本から始めましょう。
次に、すべてのふりを脇に置きます。
あなたは一晩で成功したサバイバル庭師にはなりません。ガーデニングの経験、採餌の練習、種の保存と樹木の繁殖に関する知識、そしてすべてをうまく機能させるには幸運が必要です。しかし、どこかから始めなければなりません。
それはどこですか？庭で、どんなサイズの庭でも。スキルが上がるにつれて、すべての生存要件を満たすものになるまで、プロットのサイズを大きくすることができます。
あなたが庭を育てて、自然に近い家を建てる生活を送ることに不慣れであるならば、すべてが練習をします。
- シードの選択
- 種を蒔く
- 種の保存
- 成長するハーブ
- 庭のレイアウトを計画する
- 適切な時期に収穫する
- 缶詰と保存
- 動物の飼育
- 堆肥化
- ミミズ堆肥化
仕事や知識の量に惑わされないでください。家族に健康的な食事を提供することに喜びと喜びを感じることができれば、誇り高い自立心が引き継ぐことができます。
そしてそれだけで、あなたが食べるものの見方、世界中の食糧生産について、そして挑戦的で変化する世界で健康を維持する方法を変えることができます。
サバイバルガーデンの設計 
サバイバルガーデンのレイアウトを計画することは、庭の種を購入することと同じくらい重要です。
植える庭の種については、常に他家受粉した種を選んでください それはあなたがあなた自身の種を保存することを可能にします。これにより、翌年の在庫が確保されます。家族に十分な在庫があり、必要に応じてさらに取引することができます。
サバイバルガーデンは単なる庭ではなく、世界の他の地域が崩壊しつつあるときのライフラインであることを忘れないでください。そして、あなたはあなたが食べることを想像することができるよりはるかに多くのために前もって計画する必要があります。余分な作物を持っていることは常に有益です。
干ばつや病気、またはその他の太陽の下での理由（生存不能な種子、土壌中の栄養素の不足、昆虫の損傷など）により作物が失敗する可能性があり、これらの理由から、多様に考える必要があります。
多年生植物と一年生植物の両方を植えます。果物のためにいくつかの木、杖、茂みを持っています。ハーブを育てます。雑草を食べる。
あなたの風景にうまくフィットする太陽と日陰を愛する植物の両方を組み込むことを考えてください。あなたの基本的な栄養要件が毎日エキサイティングな方法でカバーされるように、すべてを少し成長させてください。
サバイバルガーデンはどのくらいの大きさである必要がありますか？
サバイバルガーデンの大きさを決定する際には、いくつかの要因が関係します。
- 何人の人に食事を与えるか（子供と大人を数える）
- どのような作物を栽培しますか（他の作物よりも多くのスペースを必要とする作物もあります）
- あなたが持っている土壌の種類と質、そしてあなたが住んでいる気候
- ガーデニングに関する専門知識と後継植栽に関する知識
- ガーデニングと家族への食事にどれだけの時間を費やす必要があるか
正確な数値を示すことはできませんが、サバイバルガーデンに必要な土地の最小量は1/4エーカーであると言っても過言ではありません。
家族の人数や野菜の好みによっては、2エーカーのサバイバルガーデンになってしまうこともあります。
最高のサバイバルガーデンは、家族の特定のニーズを満たすものです。 。
小さなものから始めて、自分に合った土地（および植物の組み合わせ）の量が見つかるまで、毎年サバイバルガーデンを大きくしていきます。小さな庭は実際にはより高い収穫量を持つことができます、そしてそれは素晴らしいニュースです！
上げられたベッドとコンテナは、維持が容易であるため収穫量を大幅に増やすことができ、他の家を建てるスキルを学ぶための十分な時間を残します。
効率的な栽培者になるということは、あなたのスペースを賢く使うことを意味します。
小さなスペースをうまく管理して植える方法は次のとおりです。
あなたの小さな庭を最大限に活用するための20のヒント@自然な生活のアイデア
スクエアフットガーデニング@ガーデナーズパスの究極のガイド
集中菜園@プラネットナチュラルリサーチセンター
サバイバルガーデンに何を植えるか
あなたがあなた自身の野菜パッチで生き残るつもりであるならば、あなたはよく食べているほうがよいです。
冬カボチャは、ビタミンAとC、カリウム、鉄、マンガンの優れた供給源でもありますが、それらがおやつにならなければ、貴重な栽培スペースを無駄にしたくないでしょう。
すべての野菜についても同じことが言えます。芽キャベツやビートを例にとってみましょう。彼らを崇拝する人もいれば、皿の中にある一食を嫌う人もいます。それらの過剰を計画することは言うまでもありません！
食事の世話をすることに時間を費やすつもりなら、食事も楽しんでください。
栄養の必要性についてはすぐに説明しますが、サバイバルガーデンに何を植えるかを決める最も簡単な方法は、通常は店で購入する食品を育てることです。
次に、ガーデニングの専門知識が増えるにつれて、オクラ、アスパラガス、チンゲン菜などの新しい野菜をサバイバルガーデンに追加します。
家族が食べたい野菜を育てます
これは十分に強調することはできません。あなたがそれを食べるつもりがないのなら、そこに健康的な選択肢がたくさんあるのになぜそれを育ててください。常に少量の食品廃棄物が存在する可能性がありますが、「すべてを保存する」という最善の意図があっても、時間は簡単に失われる可能性があります。
堆肥を作ることは、野菜が素数を超えた場合の選択肢ですが、自分で育てたものを食べる方がはるかにやりがいがあります。子供たちもこれを知っているので、自分たちが一番食べたいものを育てる方法を学ぶことに参加する絶好の機会です。
サバイバルガーデンを計画して植える前に、家族が定期的に食べることを楽しんでいるすべての野菜の完全なリストを作成してください。次に、多年生植物を追加し、そこから作物を育てやすくします。
作物の栽培が簡単
サバイバルガーデニングを始めたばかりの場合は、好きな野菜を植えるだけでなく、育てやすい野菜を植えることもできます。
場合によっては、リストが重複します。それが起こったとき、それは素晴らしい偶然の一致以上のものです。
育てやすい野菜を植えることで、ガーデニングの経験と自信の両方が得られ、育てにくい野菜を試すという次のエキサイティングな課題が残ります。
これらの育てやすい野菜から始めて、庭から直接調理、発酵、保存、または食べる方法を学びましょう。
- 豆
- にんじん
- レタス
- 豆
- じゃがいも
- ひまわり
- ズッキーニ
庭師が育てることができる17の最も簡単な果物と野菜のこのリストをチェックしてください
よく保存される作物 
サバイバルガーデンに植えることを考える次の種は、よく保存される作物です。
夏が進むにつれ、特に野菜が豊富な時期には、毎日野菜を食べるのに追いつくのが難しくなる可能性があります。
多くの場合、過剰な収穫物を脱水して缶詰にするという考えが最初になりますが、地下室、地下室、またはその他の涼しく換気の良い場所での冬の保管は、最も簡単な保存方法の1つです。
現時点では、10月に収穫したリンゴがセラーにたくさんあります。今は4月です。 6か月以上経った今でも、果物を求めて店に行く必要はなく、自分の貯蔵庫からさわやかなリンゴを食べることができます。
- キャベツ
- にんにく
- ネギ
- 玉ねぎ
- ルタバガ
- カブ
- 冬カボチャ
作物を保管できる期間は、作物が何であるか、保管スペースの状態、および在庫をどれだけうまく回転させるかによって異なります。
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多年草 
多年生植物がなければ、毎年頼りになる庭はありません。
種を保存することについて大騒ぎすることはなく、太陽と日陰の要件について心配する必要はありません。また、多くの多年生植物はメンテナンスが少なく、水の必要量も少ないことがわかります。
多年生植物は、庭の収穫の寿命を延ばしても、時間とお金を節約できます。
サバイバルガーデンを計画している場合は、次の多年生植物のいくつかを食用の風景に組み込むことを計画してください。
- アスパラガス
- ブルーベリー
- イラクサ
- ルバーブ
- 木–果物とナッツ
そして、スパイスと薬の両方のハーブを忘れないでください。
ハーブと食用花
一年生植物と多年生植物の健康的な組み合わせを植えたいのと同じように、ハーブはサバイバルガーデンに不可欠です。
ハーブはほとんどスペースを必要とせず、他の園芸作物の間に挟まれて、コンテナに植えることも、庭に直接植えることもできます。すでに料理を好むハーブを育ててから、風味とスパイスを加えるためにさらにいくつか追加します。
- バジル
- カモミール
- チャイブ
- ディル
- レモンバーム
- ミント
- オオアザミ
- ローズマリー
- セージ
- タイム
ハーブを収穫する準備ができたら、それらを乾燥させ、スパイスとして粉砕することができます。チンキ剤やハーブティーを作って健康に栄養を与えることもできます。
サバイバルガーデンの食用花 
庭師の中には完全に必要なものもありますが、最初はサバイバルガーデンに食用の花を植えようとは思わないかもしれません。ハーブと同じように、それらは食べ物や薬でもあります。
それでも、彼らはそれ以上のものです！庭では、彼らはあなたが食べる野菜を受粉させるミツバチや他の昆虫を引き付けます。
- カレンデュラ–歯痛に適しています
- ヤグルマギク–なだめるようなアイウォッシュとして使用できます
- マリーゴールド–サフランの代わりに料理の色を改善し、日焼けを和らげます
- キンレンカ–植物全体が食用であり、免疫システムを改善します
サバイバリストは健康を維持するために食べる以上のことをする必要があります。彼らは自分の裁量で、運動し、新鮮な水をたくさん飲み、有益なハーブも食べる必要があります。
サバイバルガーデニングと栄養
サバイバルガーデンを植える前に、最適な栄養要件を見積もる必要があります。もちろん、これは概算にすぎません。サバイバルガーデンがあると、缶詰、乾燥および燻製肉、熟成チーズ、穀物など、絶対に必要なときに他の食品が保管されていることも前提となるためです。
サバイバルガーデンで育つ野菜は、手元にあるものを補うものになることがよくあります。多くの準備ウェブサイトには、決められた期間にどれだけの在庫を確保すべきかについての数字があります。サバイバルガーデンは、困難な時期を常に乗り切るためにここにあります。
いずれにせよ、あなたはあなたの家族の特定の栄養要求がカバーされていることを確認したいと思うでしょう。
脂肪
農場に生きている動物（牛、山羊、豚、アヒル、ガチョウ、七面鳥、鶏）がいない場合、または地元で飼育され肉を屠殺された肉が豊富にある冷凍庫がない場合は、できることから脂肪を入手する必要があります代わりに庭で育ちます。
栗、ピーカンナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツなどのナッツは、植物ベースの脂肪の素晴らしい供給源ですが、最初の収穫には数年前に計画する必要があります。
それまでの間、より速い作物を育ててみてください：
- 大麻の種
- 亜麻の種子
- カボチャの種
- カボチャの種
- ヒマワリの種
上記のすべては比較的成長しやすく、手で収穫することができます。ストレージも複雑ではありません。
炭水化物 
サツマイモ、ジャガイモ、サトイモの根、ビート、トウモロコシ、マメ科植物–これらはすべて、私たちの日にさまざまなレベルのエネルギーを提供します。良いものが多すぎると多すぎる可能性がありますが、生存状況では、これらの野菜の多くを植えることが賢明です。なぜなら、それらはより多産になる傾向があるからです。
品質は常に努力すべき大きな属性ですが、時にはそれが私たちが求めている量です。炭水化物はまさにそれをするのに素晴らしいです。
ですから、豆、カボチャ、レンズ豆、乾燥豆のパッチを植えることを忘れないでください。
タンパク質 
脂肪と炭水化物に加えて、1日を通して筋肉と活力を維持するために、十分なタンパク質を食べることとのバランスをとる必要があります。
ソラマメはたんぱく質の安価な供給源の1つにすぎません。
ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草、アーティチョーク、芽キャベツ、アスパラガスはすべてタンパク質が豊富であることに驚かれるかもしれませんが。あなたの庭に彼らのためのスペースを作り、利益を享受してください。
19高タンパク野菜とそれらをもっと食べる方法
追加のタンパク質源 
あなたの側で追加の努力が必要かもしれませんが、肉と卵の両方に鶏の群れを追加することは、あなたの生存食にかなりの量のタンパク質を追加する1つの方法です。
成長して食べているものを常に楽しんでいれば、肉用にウサギを飼育したり、牛乳用に山羊を飼育したりすることもできます。
サバイバルガーデン作物の保管
植物が成長しなくなった寒い時期にサバイバルガーデン作物を保存して保管する方法はいくつかあります。
たくさんの野菜を手入れする方法を学ぶのと同様に、後で使用するために野菜を調理、保存、保管する方法を学ぶためにも、多くのエネルギーを投資する必要があります。
保存–冷凍、脱水、缶詰
サバイバルガーデニングは、植栽や収穫以上のものです。また、庭の作物をどのように保存するかも含まれています。
野菜を冷凍することは、将来のために食べ物を節約するための一般的な方法です。しかし、電気や予備発電機がなければ、数百年から数千年も前の食品を保存するためのより良い選択肢があるでしょう。
脱水は、温暖な気候では太陽を使用し、太陽光発電が少ない地域では脱水機またはオーブンを使用して行うことができます。
そしてもちろん、缶詰。すべてのホームステダーが目指す究極の目標は、自家製のピクルス、チャトニージャム、ゼリーでいっぱいのパントリーを作ることです。
冬のストレージ
このテーマについては、「よく保存される作物」ですでに触れましたが、それではさらに考えてみましょう。
収穫後は、方法で準備する必要があります および場所 あなたはあなたの美しい作物を保存しようとしています。
ルートセラーにありますか（ある場合）？
根菜を地面に残し、マルチの厚い層で覆っておくことはできますか（気候と場所によって異なります）？
それとも、一年中ガーデニングができる場所に住んでいますか？たとえば、温室や屋内の日当たりの良い場所で成長期を延長できますか？
あなたの作物が庭で始まったら、座ってそれをすべて計画し、あなたが生産するすべてのものをどのように保管するのか。これは、ステンレス鋼、ガラス、セラミックの容器についても考えることを意味します。
サバイバルガーデニングと組み合わせた採餌 
一年中食べ物を提供するために、新しい植物を試すという考えに慣れることも必要かもしれません。
サバイバルモードでは、うるさいのはお金がかかりません。すぐにあなたはあなたの人生がそれに依存するように一般的な庭の雑草を食べるでしょう、なぜならそれはそうかもしれないからです。
イラクサ、アカザ、ランプ、ハコベ、スベリヒユ、タンポポ、クリーバーなどを認識して食べる方法を学びましょう。
人生がそれに依存していなくても、餌を探すことを学ぶことは、健康を維持するのに役立つだけでなく、必要に応じてこの貴重なスキルを教えることもできる素晴らしいサバイバルスキルです。
他の人に採餌を教えたり、採餌スキルを庭で育てられなかった作物と交換したりすることで、お金を稼ぐことさえできるかもしれません。
サバイバルガーデンの成長の潜在的な課題と制限
よく考えられ、設計され、植えられたサバイバルガーデンは、あなたとあなたの家族に1年分の新鮮な野菜を提供できるはずです。それは理想的な世界です。そして、理想的な世界は世界ではありません。
失業や予測できない将来の収入、供給不足、食糧不安、作物の不作、災害など、いくつかの理由でサバイバルガーデンを植えることを選択できます。リストは続く可能性があります。
困難な時期に最初に対応するのは、家族のために避難所、水、食料を用意することです。そうすれば、不足しているときでも繁栄することができます。
克服すべきサバイバルガーデンの障害
サバイバルガーデンはすべてが楽しくてゲームではありません。それを乗り越えるには、いくつかの真剣な仕事と生存者の精神が必要です。
家族全員が参加している場合、子供も参加している場合に役立ちます。植え付けから始まり、収穫、準備、食事に至るまで、子供たちをサバイバルガーデニングに参加させるためのアクティビティはたくさんあります。
途中で、サバイバルガーデンとその周辺を観察し、前向きな考え方を含め、すべてを適切な状態に保つ必要があります。
失敗 –サバイバルガーデンでは、失敗は決して選択肢ではありません。季節ごとに多様な作物を育てるように、練習、練習、練習を重ねてください。知識を集めて、毎年あなたのホームステッドスキルセットに追加してください！
限られたリソース –時間と水は、常に最も顕著なガーデニングの課題です。土壌で植物を効率的に育てる方法を学び、試行錯誤を繰り返しながら何がうまくいくか（そして何がうまくいかないか）を知ることで、これに対抗します。雨水を収穫し、多年生植物を植え、深いマルチを使用して、水へのアクセスが制限されているときに土壌を湿らせておくことを考えてください。
限られたスペース –食料安全保障とは、土地へのアクセスを確保することです。自分のものとして主張できるパッチが大きいほど、優れています。ただし、スペースが狭い場合は、垂直に考え、鉢や容器を使って育て、後継植栽についてすべて学び、持っているものを最大限に活用してください。
サバイバルガーデンを保護する –結局のところ、人や動物は熟したものを収穫したいと思うでしょう。さまざまな量の野菜を植えるレッスンとして、可能であれば植える時間をずらしてください。植物の病気を認識することを学び、常にバックアップ計画を立ててください。ギニアの鶏は昆虫を食べたり、侵入者を警告したりするのが得意ですが、近所の人は承認しないかもしれません！
サバイバルガーデンを育てるのに必要なものはありますか？
食料安全保障と将来の予測不可能な時期について懸念している場合は、サバイバルガーデンがあなたの将来にあるかもしれません。
