ダイオウ（ルバーブ ）は、かつて愛されてきた多年草で、世界大戦後、徐々に流行を失い、人気を博しました。
当時は、謙虚なパイだけで十分だったようです。ビクトリア朝時代の最も甘い強制ルバーブからは程遠い。
彼らが夜にルバーブの茎をたいまつで収穫するところまで行ったことを知っていましたか？太陽の強い光の下に入らないように。収穫する奇妙な方法のように聞こえますか？それを試して、何が起こるかを味わってください！
幸いなことに、ルバーブは再び庭師の間で好意的な注目を集めています。毎年確実な収穫のために一度植える（または数回分ける）ことができるだけでなく、正しく調理する方法を知っていると素晴らしい味がするからです。
庭にいくつかの冠を植える準備をする前の食欲をそそるヒントは次のとおりです。ルバーブは単なるパイ以上のもので素晴らしいです。
ルバーブの栽培は簡単ですか？
簡単です、はい。複雑ではありませんが、独自の問題がないわけではありません。
ほんの数分でわかるように、ルバーブの場所は重要です。これは最終的に、ルバーブがどのように青々と背が高くなるかに影響を与える可能性があります。また、葉のバーティシリウム萎凋病や根の冠腐れの影響を受けやすくなる可能性もあります。
ルバーブを育ててきた私たちの年には、両方の問題がありました。
場所、土壌の質、毎日どのくらいの強烈な太陽にさらされるかについては、非常に慎重になる可能性があります。ハンガリーの非常に暑い夏のホームステッドの過程で、私たちはエストニアのボランティアに私たちの非常に小さな茎を楽しんでもらいました（彼らは信じられないほど香りがよいですが）。クロコダイルダンディーのセリフを考えてみてください。「それはナイフではありません。それはナイフです！」それをルバーブの巨大な茎と交換するだけです。
ルバーブは、夏の気温が75°F（24°C）を超えない場合、または40°F（4.4°C）を大幅に下回る場合に最もよく成長します。
結論：あなたが理想的な温度を持っているなら、あなたは理想的なルバーブを食べることができます。私たちの残りの部分は、自家製で常においしいものの間に落ち着く必要があります。あるいは、ルバーブがより適している少し涼しい気候から、市場から、またはさらに離れて購入することもできます。
ルバーブを植える時期は？
要するに、秋または早春。
最初のチャンスを逃した場合は、次のチャンスを利用してください。
ただし、ある程度の忍耐力を行使する必要があります。最初の収穫の1年以上前になるので、他の果物や野菜の中にルバーブを植えてください！そして、ルバーブが完全に収穫されるまでに最大4年かかります。
それまでは、季節ごとに数本の茎を控えめにサンプリングして、ルバーブが地下の成長に注意を向けるようにします。
ルバーブに大騒ぎする必要すらありません。場所が本当に好きだと判断すると、信頼できる豊富な収穫が保証されます。
ルバーブが多すぎることが問題になる場合（これは素晴らしい問題です）、いつでも王冠を分けて少し余分な現金で売ったり、ギフトとして贈ったり、ルバーブジャムを作って交換/物々交換したりできます。
あなたの庭でルバーブを育てるのに最適な場所はどこですか？
ルバーブの成長に関するほとんどの記事は、完全な太陽が最善であるとあなたに言うでしょう。これはあなたの庭で最適な場所ではないかもしれませんが。特に、温暖な気候でルバーブを栽培している場合、または数日間連続して強い太陽を浴びている場合。その場合、植物を保護するために日よけ布が必要になることがあります。
ルバーブは最終的に完全な太陽の下で部分的な日陰に最もよく成長します。
また、土壌のpHが5.0〜6.8の水はけのよい土壌を好みます。
粘土質の土は重すぎる可能性があります。これを克服するために、ルバーブは鉢にも植えることができることを知ってください。
また、植えたルバーブの冠の数によっては、完全に成熟するとルバーブが多くのスペースを占めるようになる可能性があることにも言及する価値があります。事前に計画してください。植物は、大きな葉をどちらの方向にも同じ距離に広げるため、高さは3〜4フィートの範囲です。
ルバーブの葉に関するメモ 
ルバーブの葉は有毒であると誰もが最初にあなたに言うでしょう。
これは絶対に真実です。
ルバーブの葉には高レベルのシュウ酸が含まれているため、絶対に食べないでください。しかし、それらを使ってできることは、収穫時にそれらを切り取り、堆肥の山に投げ込むことです。彼らはそこではるかに幸せになるでしょう。
ルバーブを植える方法
多年生植物の最大の利点の1つは、それらのほとんどが挿し木または根の分裂によって簡単に繁殖できることです。
将来の収穫を念頭に置いて、ルバーブを種子から始めるか冠から始めるかを決める必要があります。
両方に利点がありますが、クラウンから開始する方が高速で信頼性が高くなります。
種子からルバーブを開始する 
ルバーブの冠を販売している地元の人が絶対に見つからない場合、またはオンラインで購入したスタータープラントに最大30ドル以上支払うお金がない場合は、種子からルバーブを始めることが実行可能な選択肢になる可能性があります。
このシードのパケットのコストはシードあたり10c未満であるため、はるかに安価です。
この場合、一年生植物として成長させるか、多年生植物として成長させるかを選択できます。
ただし、茎はタイプに忠実ではない場合があることに注意してください。または、店で購入した品種の色が濃い場合もあります。
パイだけでなく、それでも可愛くて食欲をそそる風味があります。
時間を無駄にしないようにアドバイスする人もいれば、その機会を挑戦としてとらえる人もいます。
Practical Self Relianceの種子からルバーブを育てるというこの投稿は素晴らしいものです。今のところ、種子が唯一の選択肢であるはずです。
王冠からルバーブを植える 
（時には）より高価ではありますが、より簡単で時間のかからないルートは、ルバーブの王冠から始めることです。
王冠は少なくとも1年前の確立された植物です。自分のルバーブを分割する場合、または鉢植えの冠から始める場合は、最初に大きなパッチを除草して植栽エリアで作業するのが最善です。次のステップは、土を掘ってほぐし、よく腐った肥料や熟した堆肥をたっぷりと加えます。
冠の先端が土の下約1インチになるように植えます。
より重く湿った土壌に植える場合は、ルバーブの冠が地面の高さにあることを確認してください。これは、浸水したクラウンの腐敗を防ぐのに役立ちます。
植物の間に十分な間隔を空けて、少なくとも36インチ離してください。
鍋でルバーブを育てる 
小さな庭とルバーブへの大きな愛情で、あなたはまだあなたのパティオでこの特別な植物のためのスペースを見つけることができます。つまり、ルバーブを特大の鉢や容器に植えるときです。
ルバーブには大きな根系があり、繁栄するためには育てなければなりません。それは地上で非常に驚異的に成長するので、土壌の下でもそうしなければなりません。根は深さ24インチ、幅約18インチに達することがあります。当然、これは植物の年齢に大きく依存します。それに応じて大きな鍋のサイズを選択してください。
ルバーブの冠が植えられたら、地面にまっすぐに植えるのと同じように、同じように世話をします。追加の肥料が必要な場合もありますが、コンテナ内の土壌はより早く乾くため、水やりに細心の注意を払う必要があります。水をかけすぎたり、根を溺れたりしないように注意してください。
ルバーブの隣に植えるもの（植えないもの）
コンパニオンプランツは、増え続けるルバーブ植物を満足させるための1つの方法です。彼らが満足しているときは、クランブル、ソース、またはルバーブ-ストロベリージャムの形で、彼らの成功も楽しむことができます。
ルバーブのコンパニオンプランツのオンライン検索で出てくる興味深い植栽の組み合わせは、ルバーブ、アスパラガス、西洋わさび、イチゴの散在した混合物ですが、私はまだこれを試していません。
奇妙なことに、多くのキャベツ科の作物は、ルバーブとスペースを共有することをいとわないです。これには、ケール、キャベツ、芽キャベツなどが含まれます。
ルバーブは、オダマキ、ニンニク、タマネギの植え付けにもよく合います。
ルバーブの隣に何を植えるべきではありませんか？
じゃがいもは間違いなくノーノーです。
ヒマワリ、ドック、アザミと同様に、すべてルバーブのクルキュリオを引き付けます。念のため、これはゾウムシです。
ルバーブのお手入れ
すべてが言われ、行われるとき、ルバーブの世話は庭の他の植物の世話をすることと同じくらい難しいことではありません。その好み、太陽と日陰の両方の必要性、そして一定量の水と肥料を理解している限り、何がうまくいかない可能性がありますか？
最初の年に… 
あなたのルバーブが成長するのを見る最初の年は、厳しいでしょう。あなたがすることができるのは、見守って待つことだけです。
あなたのルバーブは遠くから青々と見えるかもしれませんが、最初の年に茎を取り除くと、生き残るために必要なその壮大な根系が弱まります。また、ルバーブを10〜15年間維持したい場合は（ルバーブの予想寿命は40年以上になることもあります）、茎を賞賛する方がよいでしょう。
マルチの厚い層でそれを甘やかすこともできます。雑草が土台の周りに飛び出すのを防ぎ、地面の湿気を保つためにも。
初年度は待機期間です。植え、水をやり、肥料を与え、それがどのように成長するかを観察します。来年はさらに大きくなる可能性があるからです。この時間を使用して、ガーデニングについて考えるときに、上からコンパニオンプランツのいくつかを植えることもできます（多年生 ）単一（年次）ではなく、数十年 ）年。
今後数十年にわたって… 
ルバーブがあなたの庭に定着するにつれて、あなたはそれがそれ自身で成長する力を帯びることに気付くでしょう。 4〜5年ごとに掘り起こし、より多くの王冠に分割して、過密になったり薄くなったりしないようにすることができます。
夏の間、ルバーブの周りの土が十分に湿っていることを確認してください。乾燥しすぎたり、完全に浸したりしないでください。
秋には、熟成した肥料のドレッシングが常に喜ばれます。
春の初めには、わら、干し草、紅葉などのマルチの追加の層を備えた新鮮な堆肥の層の恩恵を受けることができます。
ルバーブが種の茎を送り出すとすぐに、それらをすぐに切ります。
そして、2年目の収穫に関しては、各植物からほんの数本の茎をサンプリングして、どのような善が得られているかを把握します。次の年には、季節にマフィンの後に崩れた後のパイで完全な収穫に参加することができます。
ルバーブの施肥
足元の土壌が健康であるため、ルバーブは肥料をまったく必要としません。秋には熟した肥料の恩恵を受けることができますが。
自分で肥料を作る準備ができていて、喜んで作ってみるなら、ここに雑草や植物から作ることができる10種類の液体肥料茶があります。
ルバーブはいつ熟しますか？
収穫はルバーブの成長の2番目に良い部分です。食べることが最初です。しかし、それがいつ食べる準備ができているかをどうやって知るのですか？
子供の頃、姉と私はいつも初夏に生のルバーブの茎の味覚テストを行い、準備ができているかどうかを確認しました。それはそれに完璧な量の酸味を持たなければなりませんでした。そして勝者は、作品を最も長く口に入れることができた人でした。私は失いました。次に、茎を砂糖に浸し、もう一度一口食べます。調理したほうがずっといいですが、タルトは素晴らしかったです！
おそらく、ルバーブがいつ収穫できるかを知るためのより良い方法がありますか？
技術的には、ルバーブは5月から6月中旬まで、十分な大きさのほぼいつでも食べる準備ができています。ただし、見た目が食欲をそそり、すぐに食べられるように見え、今すぐルバーブパイを焼きたいからといって、収穫の準備ができているとは限りません。
ルバーブの茎が収穫前に少なくとも10〜12インチ長いなど、他の兆候を探します。そして決して、植物全体を収穫しないでください！これは、ルバーブの心臓部である根に過度のストレスをかけます。
ここでいくつかの茎を収穫し、さらにいくつかの茎を収穫して、ルバーブの渇望の間に休憩を与えます。
冷凍庫やパントリーを埋めるためにもっと収穫したい場合は、ルバーブをさらに植えるスペースを作るだけです。
ルバーブの収穫–切るか引くか？
ルバーブを引っ張ることは、収穫するための究極の最良の方法です。文字通り。茎の付け根の近くに手を伸ばし、ひねって引き上げます。
それはこれと同じくらい簡単です：あなたが茎を切るためにナイフを使うとき、それは死にます。
ルバーブの茎を1回の素早い動きで引っ張ると、この行為は植物に信号を送り、新しい茎の再成長にエネルギーを注ぎ込みます。順番に、これはあなたにもっと丈夫なルバーブ植物を与えます。今後数年間で収穫が増える可能性があります。
ルバーブには複数の種類がありますか？
店頭でルバーブを購入しているとしたら、1種類しかないと思うかもしれません。商業的に栽培され流通している品種がいくつかあるようなものです。
あなたがあなたの庭でルバーブを育てるとき、あなたはあなたが望む種類を選ぶことができます！ 50種類以上の品種があり、ルバーブパイを他のすべての中で際立たせるものがきっと見つかります。
赤または緑の茎？見た目だけで味に違いはありません。
両方のいくつかを育ててみませんか？
