ねぎの育て方:種を収穫する究極のガイド

ねぎは、キッチンで最も広く使われている野菜の 1 つですが、育てるのも簡単であることをご存知ですか?そして、ネギを生産するために植えることができるタマネギにはいくつかの種類があるということですか?この野菜は、柔らかい茎と葉に、玉ねぎのほのかな甘みが特徴です。私はネギが大好きで、一年中庭にネギを安定して供給しています。読み続けて、庭のベッドやコンテナでネギを育てる方法を学びましょう.

ネギとは

「ネギ」と「ネギ」という用語は、しばしば同じ意味で使用され、「束ねぎ」と「ネギ」がそこに投げ込まれることもあります.この作物は球根のためではなく、風味豊かな緑と柔らかい茎のために栽培されています。ネギとして栽培されるタマネギには、次の 2 種類があります。

• 玉ねぎ (ネギ ） – 球根タマネギは通常、黄色、赤、または白の球根のために栽培されますが、ネギを生産するために植えることもできます.このためには、植物が未熟で球根が形成される前に、茎と葉を収穫する必要があります。球根状のタマネギから葉を収穫するのに時間がかかりすぎると、葉が固くなり、口当たりが悪くなります。
• ネギまたはタマネギの束 (アリウム フィスツロスム ) – これらは、園芸家が植えるネギの好ましいタイプであり、一年生植物または多年生植物として育てることができます.伝統的なネギは、種まきから約2ヶ月後に一年生野菜として収穫されます。それらは球根を生成しませんが、越冬するために庭に放置されると、とがった中空の葉の塊を形成し、それが何年も持続し、夏に花を咲かせます.ねぎはゾーン 5 から 9 にある丈夫な多年生植物です。

ネギを植える場所

ほとんどの野菜と同様に、ネギは完全な太陽の下で成長するため、毎日少なくとも6〜8時間の直射日光がある場所を探してください.土壌は肥沃で水はけのよいものでなければなりません。上げ床はネギの栽培に最適です。場所を選んだら、雑草を取り除き、ベッドに堆肥を 1 インチ加えます。土壌が特に肥沃でない場合は、定植する前に徐放性有機野菜肥料を組み込むこともできます.

ネギを植える時期

ネギの種の最初の播種は、冬の終わりにコールドフレームまたはポリトンネル内で行われます.私のメインガーデンでは、早春から春半ばに種まきを開始し、秋に収穫できる風味豊かなネギを私たちに提供するために、真夏に播種します.ゾーン5以上の園芸家は、寒さに強い植物をコールドフレームのようなシーズンエクステンダーに播種すれば、冬の間ネギを楽しむことができます.シーズンエクステンダーを持っていない場合は、晩秋にストローまたは細断した葉で植物をマルチングして、収穫を冬まで延長できます.

ネギの植え方

ねぎを直接まくか、ネギの種を屋内で始め、種を庭のベッドに移植します。直接種をまくには、小さな種を 1/4 インチ間隔で 3 インチ幅の帯状または格子状に播種し、種を 1/4 インチの深さで植えます。それらが発芽したら、植物を1インチ離して間引き、間伐を食べます。より大きな植物の場合は、間引きを続け、成長するにつれて 2 つおきの苗木を食べて、残りの植物がサイズアップするためのスペースを空けます.

収穫をすぐに始めたい場合は、春の霜が予想される最後の8週間から10週間前に屋内で種をまき始めます.セルパックとトレイでそれらを開始し、セルあたり約6〜8個の種をピンチで播種します.最後の霜の日の2〜3週間前に、種を固めて庭に移植します.土と苗のセル全体をトレイから取り出し、塊を移植するだけです.彼らは整然とした房で成長します。各塊を 6 インチ離します。

また、大きくて太いネギを植えたい場合は、深植えのテクニックを試してください。苗を移植するときは、植木ゴテで苗が半分くらい埋まるくらいの深さの穴や隙間を作ってください。植物の周りに土を詰め込まず、代わりに植え付け後に水をやり、土が自然に落ち着くようにします. 6 インチ間隔で移植された苗木。

ねぎの育て方

ネギの根系は浅く、すぐに乾くので、軽く湿った土壌を維持してください。特に天候が暑くて乾燥している場合は、週に 2 回、土壌を確認してください。必要に応じて深く水をまきます。わらで植物の周りをマルチングすると、水の必要性が減り、雑草の成長が抑えられます。細いネギは雑草との相性が悪いので、マルチングをしないと雑草が生えてきたらすぐに抜いてしまいましょう。灌漑を迅速かつ簡単にするために、マルチの下にソーカーホースを走らせたいと思うかもしれません.

より長い茎を作成するには、成長期に園芸用の鍬で植物の周りの土を数回丘に上げます。上記のディープ プランティング テクニックを使用した場合は、これを行う必要はありません。

作物を収穫する時期と方法

ネギの栽培方法を学んでいるだけなら、植物のパッチが長い収穫期を提供することを知って喜んでいるでしょう.ねぎを収穫するには複数の方法がありますが、私が使用する 3 つの方法は次のとおりです。

ネギは、サラダ、スープ、炒め物、ベイクド ポテト、スクランブルエッグ、その他何百万ものお気に入りのレシピに使用しています。

コンテナでネギを育てる方法

ネギは、日当たりの良いデッキやバルコニーのプラスチック製の鉢や布製のプランターでよく育ちます.スマートポットの選択から始めます。水はけが良く、深さが 6 インチ以上ある容器を探します。高品質のポッティングミックスと堆肥を入れます。ポッティングミックス 2 対堆肥 1 の比率が最適です。成長中の培地を湿らせ、種子を 1/4 インチ離して 1/4 インチの深さで播種するか、移植片を 1 ～ 2 インチ離します。大きな植物が必要な場合は、それらを 6 インチ離して置きます。

夏の間は土壌の水分を監視し、頻繁に深く水をまき、土壌を軽く湿らせます。健康的な成長を促進するために、2〜3週間ごとに液体の有機野菜肥料を使用してください.植物が十分に大きくなったらいつでも収穫してください。

注意すべき害虫と病気

ネギはメンテナンスの少ない作物ですが、いくつかの問題が発生する可能性があります.私の庭で最大の害虫はナメクジです。それらが特に粘り強い場合は、ネギ畑の周りにも珪藻土を使用します.注意すべき他の一般的な害虫は、カットワームとタマネギのウジです。潜在的な病気の問題には、灰色かび病、紫色の斑点、べと病などがあります。輪作を実践し、十分な間隔を維持して植物間の空気循環を促進します。

育てるのに最適な品種

種子カタログから入手できるネギには多くの種類があります。ほとんどは白い茎と緑の葉を持っていますが、赤いひげのように明るい赤紫色の茎を提供するものもいくつかあります.以下は、私が上げ床菜園で育てるのが好きな 5 つの品種です。

• 常緑の丈夫な白 (65日) – 長年、春、秋、夏、冬の収穫用ネギの定番です。 Evergreen Hardy White は成長が早く、非常に耐寒性があり、コールド フレームや温室での栽培に最適です。
• 赤ひげ (55 日) – レッド ビアードは、大胆な赤紫の茎を持つユニークでカラフルな品種です。成熟するのが早く、生料理でも生料理でもおいしいネギになります。
• なべちゃん (60 日) – この日本で人気のある品種は、太い茎を持ち、丈夫で直立した植物を形成し、甘いタマネギの風味があります。
• パレード (65 日) – パレード は、均一で直立した植物を備えた広く入手可能なねぎです。彼らは濃い緑色の葉で覆われた長い白い茎を持っています.高品質の品種。
• 石倉 (55日) – 石倉の植物はでかい！それらは、12インチの明るい緑の葉で覆われた、長さ15インチの柔らかい茎を作ります。苗木を深く植えるか、植物の周りの土を丘をかいて非常に長い茎にする必要があります。

タマネギの栽培について詳しくは、次の記事をご覧ください:

• 永年タマネギ:栽培する 6 種類
• セットよりタマネギの種をまくほうがよい理由
• 長期保存と冬用の玉ねぎの塩漬け
• 庭からチャイブを収穫する方法
• スクラップからねぎを育てる方法と、室内で育てる他の 10 種類の野菜

ネギの育て方がわかったので、この人気野菜を庭に植える予定はありますか?