トップ10のクイック野菜品種

コリアンダー
クイック野菜の品種
コリアンダーマイクロリーブは、あなたが育てることができる非常に素晴らしいフレーバーの1つです。彼らは非常に多くの箱をチェックします：収穫が早く、成長しやすく、強烈な風味があり、購入できません。夏にコリアンダーの種をブロックまたはラインとして播種すると、発芽して約10日で準備が整います。苗の高さがわずか数センチで、葉のペアが表示されているときに収穫しようとしています。それより大きくても、それでも良いのですが、それほど信じられないほどではありません。小さくて若くして、コリアンダーは、その大きな葉の自己がすることすべてに良いものを与えますが、欠点はありません。味と香りが強まり、指と親指をつまむだけでサラダやサバが活気づきますが、大きな葉に伴う石鹸のような味わいはありません。

キンレンカ
クイック野菜の品種
私はキンレンカを育てる少なくとも10の理由を考えることができます：それらは地面を覆い、水を保ちます。彼らは雑草を根おおいにします。花は益虫をもたらします。葉は、アブラナ属からキャベツの白い毛虫を取り除く犠牲的なコンパニオンプランツとして機能します。若い葉はサラダで素晴らしいです。古い葉はリゾットのおいしいベースになります。種はケッパーの代用品として漬けることができます。花は食べるのに最適な庭のおやつの1つです。それらは自己シードなので、空想があれば翌年にそれらを持っています。さて、それは9です。そして、彼らは美しく見えます–それは10です！最後の霜の直後に、または数週間前に覆いをかけて、それらを直接播種し、これらの野菜パッチダイナモが植物の間の裸の土壌にコロニーを形成するのを観察します。ナメクジは早い段階で迷惑になる可能性があるため、好きな対策を講じてください。ただし、一度確立されると、ナメクジや毛虫の軍隊でさえ、その活力を損なうことはできません。植物ができたら、葉、種、花を自由に収穫します。

大根
クイック野菜の品種
もやしやソラマメのように、大根は少し部屋の仕切りです-あなたはそれらを愛するか嫌うかのどちらかです。あなたが恋人なら、最高の味を楽しむ準備をしてください。あなたが嫌い​​な人なら、回心する準備をしてください。収穫された小さくて若い大根のマイクロリーフは、通常の収穫時よりもはるかに風味豊かですが、後の人生で風味を圧倒するような過酷な熱はありません。コリアンダーと同様に、大根のマイクロは成長しやすいです。ブロックまたは列をまき、堆肥で軽く覆い、水を軽く、そしてしばしば発芽させます。夏には、それらを選ぶまで1週間しか待ちません。

ルリヂサ
クイック野菜の品種
これらの美しい五芒花は、どんな庭にもふさわしい見た目で、受粉や害虫の抑制に役立つあらゆる種類の翼のある昆虫を描き、涼しい美味しさにも溢れています。新鮮なキュウリの風味の小さな青または白の小包、それらは単に庭のおやつとしてよく食べられます。緑豊かなサラダに使用すると、スパイシーな葉に素晴らしい視覚的な句読点とコントラストを追加します。それらはカクテルでうまく機能し、一年中使用するために角氷で凍らせることができます。ルリヂサは育ちやすいです–春に直接播種するか、覆いの下から始めて、高さが数インチのときに植えます。それらは高さが1メートル弱に成長して広がります。彼らは場所についてかなり気取らないですが、水はけの良い土壌のある日当たりの良い場所で繁栄します。ルリヂサは丈夫な一年生植物であるため、冬の寒さには耐えられませんが、翌年にはすぐに発芽する種が蒔かれるので、購入する必要があるのは1回だけです。

スイバ
クイック野菜の品種
英国で過小評価されている葉の1つであるスイバは、ヨーロッパ本土だけでなく、ここで栽培されているものにも非常に人気があります。その葉はおいしいレモンの風味があり、ミックスリーフサラダに句読点を付けるのに最適ですが、それ自体で使用するのにも最適です。油性の魚、卵、ジャガイモと美しく調和します。植物がより多くを生産し続けるために定期的に葉を選んでください。茹でたての新じゃがいもをバターに入れて数握り、一瞬再加熱すると、信じられないほどのソースができあがります。バックラーの葉のスイバは私のお気に入りです–小さな葉、柔らかく、それも見栄えがします。スイバは多年生植物ですが、ほとんどの場合、葉をジューシーに保つために毎年栽培しています。春先に直接または覆いをかけて、または必要に応じて後で播種します。スイバは、日陰や太陽、良い土壌でも悪い土壌でも完全に幸せで、コセットをほとんど必要としません。

ロケット
クイック野菜の品種
ペッパーパンチと上質なジューシーな葉が特徴の最も人気のあるサラダの1つであるロケットは、自分で育てるケーキです。厚く播種して直接植えるか、覆いの下から始めて、高さが数インチになったら植えます。約1か月でサラダの葉ができあがります。植物全体を引き上げる代わりに、ナイフを植物に持っていきます–地面の周りの葉を4cmほどスライスします。これにより、根系は地下の水と栄養分を吸収し、植物が再び収穫するためにより多くの葉を育てるように促すのに十分な葉が上に残ります。葉が柔らかさを失い始める前に、少なくとも4つのカットを取得できる必要があります。そうしたら、苗の別のバッチを準備して、それらが配置されるのを待ちます。

初期のジャガイモ
クイック野菜の品種
大まかに言えば、ジャガイモには2つのタイプがあります。1つは、おいしい、多くの場合ワックス状のサラダポテトで、購入するのに費用がかかり、シーズンの早い時期に準備できます。そして、枯死の危険を冒す、より大きく、通常は粉っぽいジャガイモは、成長期の多くの間スペースを取り、比較的安価で広く入手可能です。私はポテトスペースのほとんどを前者に捧げることを好みます。春先には5cm下の土に種いもを植えることができますが、最も早く収穫できるように、数週間前にコンテナに覆い隠して鉢に植えます。定期的に水をやり、週に1回、8〜12週間後に餌を与えます。品種にもよりますが、収穫します。 「ArranPilot」と「BelledeFontenay」は試してみるのに最適な品種で、「BelledeFontenay」は「ArranPilot」の直後に用意されています。

チェリートマト
クイック野菜の品種
野菜畑で最もおいしい食べ物の1つを育てる価格は、最も失望するリスクです。発芽、霜害、および枯死の開始はすべて気のめいるようによく知られています。チェリートマトを育てて、オッズを積み上げましょう。多くの場合、大きなトマトよりもはるかに信頼性が高くなります。単純に、はるかに小さな果実を成熟させるには、必要な日光がはるかに少なくなります。冬の終わり/春の初めに覆いをかけて始め、固め、日当たりの良い場所、できれば覆いの下に植え、定期的に餌と水を与えます。晴れた年には、播種後3か月以内に最初のトマトを収穫することができます。 「Gardener’s Delight」、「Sungold」、「BlackCherry」は素晴らしい品種です。

ひまわりの芽
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おいしい、白く、カリカリのヒマワリの芽は、サラダにさわやかな一口を加え、フライを炒め、それ自体で上質で栄養価の高いニブルを作ります。それらを12時間ほど浸してから、発芽バッグまたは発芽トレイ（サプライヤーについてはインターネットを参照）に入れて5日ほど待ちます。その時点で発芽し、長くねじれた白い芽が成長します。 。この段階では、2週間ほどの寿命がありますが、必要に応じて長く成長させることができます。年齢とともに風味や食感が変化し、残りは好きな段階で食べることができます。 。

カボチャソーク
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これはほとんど「成長」していません。一握りのカボチャの種を、種の3倍の水を入れた瓶に入れ、少なくとも1時間から最大4時間待ちます。先のとがった端が芽の始まりを捨て始めるのを見るかもしれません。なぜわざわざ？あなたの固い（完全においしい場合）カボチャの種は柔らかくてバターになり、浸漬プロセスで栄養素やビタミンを失うことはありません。調子が悪いので、すぐにサンドイッチやサラダに、またはそれだけでおいしいおやつとして使ってください。

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