上げ床でジャガイモを栽培することは、これまでで最も成功したジャガイモ栽培方法であり、並外れた収量を得るために最小限の労力で済みます。 4 x 8フィートの高さのあるベッドはそれぞれ、肥料、灌漑、除草なしで50〜60ポンドのジャガイモを生産しました。
私たちは過去10年間、湿った粘土質の土壌でジャガイモを栽培してきました（または栽培しようとしています）。私たちは、従来の栽培方法、大幅に修正された庭の区画、干し草の俵での栽培、ゴミ箱への植え付け、および想像できる他のほぼすべてのジャガイモの栽培方法を試しました。
私たちはジャガイモを収穫しましたが、上げ床でジャガイモを栽培しようとするまで、収穫量はかなり印象的ではありませんでした。
今年は、深い土壌と良好な排水を確保するために、それぞれ2フィートの深さの24の隆起したベッドを設置しました。私たちの土は重い粘土で、沼鉄鉱にぶつかる前の深さはわずか8〜12インチです。
作物は雨の多い年には地面で腐敗する傾向があり、長期的な作物がうまく定着するのに十分な土壌の深さはありません。
フェンスで囲まれた庭には数十台のベッドがありますが、植えたいものすべてを入れるスペースがありませんでした。ベッドの残りの半分は家の周りに散らばっていて、鹿からの保護はありません。
いちご、レタス、その他のやわらかい作物が柵で囲まれた地域に植えられましたが、鹿はニンニク、タマネギ、ジャガイモをほとんど無視しています。
つまり、鹿を気にすることなく、家の周りのフェンスのないベッドでたくさんのジャガイモを育てることができますが、それはまた、ジャガイモのベッド専用のガーデンホースがなかったことを意味します。
昨年はバーモント州にとって記録的な乾燥年であり、真夏の60日間は雨が降りませんでした。 （通常、私たちは週に安定したインチを取得します…）
それでも、私たちのジャガイモは灌漑なしでうまく生産されました。
それぞれ4x8フィートのサイズの合計4つのベッドを植え、240ポンドのジャガイモを収穫しました。これは、夏の間、灌漑、肥料、除草を行わなくても、ベッドあたり50〜60ポンドの収穫量です。植えられてから忘れられ、雨はほとんどありません。
安定した雨が降る「良い」庭の年が待ちきれません！
（公平を期すために、バーモント州は非常に湿度が高く、乾燥した年でも土はかなり湿っています。地面からある程度の水が吸い上げられたと思います。干ばつでジャガイモを栽培することはお勧めしません。ほとんどの場所で灌漑なし。）
上げ床にジャガイモを植える
ふるいにかけた表土2部、堆肥1部、ピートモス1部をベッドに埋めて、重い土を軽くしました。ジャガイモは弱酸性の土壌も好きなので、ピートモスを少し加えると、重い土壌を軽くし、pHを調整するのに役立ちます。また、水分を保持するのにも役立ちます。これは間違いなく、この乾燥した夏に役立ちました。
ベッドの下に2つの溝を掘りました。それぞれの深さは約10〜12インチです。
ジャガイモ用のベッドの準備
たまたま、4種類のシードポテトの品種がそれぞれ4ポンド（合計16ポンド）ありました。私は各ベッドに1種類の品種を植えましたが、正直言って、それはやり過ぎでした。
4ポンドのジャガイモが各ベッドにかろうじて押し込まれ、1列あたり7〜8本の植物と2列でした。
植える前にジャガイモをまったく切りませんでした。
約3ポンドのジャガイモ全体を快適に植えることができると思います。または、植える前に1.5〜2ポンドのジャガイモを適切にカットすることもできます。それは植物により多くのスペースを与え、おそらくほぼ同じ量を生み出すでしょう。
私はそれぞれのジャガイモを少し掘り下げました。つまり、それらは約12インチの深さに植えられました。
植えた後、私は各ジャガイモを4〜6インチの土で覆いました。最初の芽が約6インチの高さになったら、残りの土を押してベッドを完全に平らにしました。
上げ床にジャガイモを植える
発芽した後、その土を押し上げるのは、私がこれらのジャガイモのベッドをなんらかの方法で手入れした最後の時でした。その小さな「丘陵」は、元の深さ約6インチから12インチの深さまでそれらを取り、成長するジャガイモ植物をサポートするのに役立ちました。
最終的にはかなり背が高くなりましたが、私はそれ以上丘を登りませんでした。
結局のところ、2020年はクレイジーな年であり、ジャガイモの世話をする時間はあまりありませんでした。これらのベッドはフェンスで囲まれた庭から遠く離れていたため、灌漑のセットアップを行うことはできませんでした。
じゃがいもはそれだけで…そしてうまくいきました。
上げ床からのジャガイモの収穫
実際の収穫はいくつかの点で少し簡単で、ジャガイモを土から引き抜くために身をかがめる必要はありませんでした。
問題は、ジャガイモのフォークを踏み込まずに土に入れるのは難しいことです。実際、ジャガイモのフォークを土の奥深くに踏み込むために、足を正しい位置に置くために、ベッドに這い上がってサイドレールに立つ必要がありました。
これらの種いもはあなたが覚えている約1フィートの深さであり、収穫可能なじゃがいものほとんどは6〜12インチの深さでした。
成熟貯蔵ジャガイモは100日植えたので、枯れた後の秋に収穫しました。ジャガイモは非常に大きく、長さ10インチ、幅6インチのものもありました。
長期保管に最適な絶対モンスター。
（私は他のベッドに数列の新しいジャガイモを植え、植物が開花するのと同じように早く収穫しました。それらは同じようにうまくいき、見事な幼虫を生み出しました。）
私たちはこれらのジャガイモを硬化させてから、地下室の積み重ね可能なビンに保管し、正面から簡単にアクセスできるようにしました。それらは、私たちの貯蔵リンゴと一緒に、自家製のリンゴ貯蔵ラックにあり、他の無数の根、塊茎、キャベツ、発酵物です。
合計で、4つの上げ床から240ポンドの貯蔵ジャガイモを収穫し、夏の間はおそらく30ポンドの幼魚を若い新じゃがいもとして収穫しました。
適切に硬化して保管すれば、ジャガイモは6〜8か月間簡単に保管できます（適切な保管品種を入手した場合）。
ジャガイモの保管条件について知りたい場合は、この記事で基本を説明します。
全体として、フェンスのない庭のベッドに鹿に強い生産性の高い作物を見つけたことを本当にうれしく思います。それ以来、私たちはさらに多くの作物を投入しており、他の鹿に強い作物で輪作システムを行うことを望んでいます。
この時点で、これらの4つの元のベッドは、冬の間ニンニクを育てるのに忙しいです。他のフェンスのないベッドは春に生姜が植えられます。これは、短い成長期でも一年生植物として屋外で成長することができます。
いくつかのフローティング列カバーを使って、サラダグリーンとケールのような丈夫なグリーンをローテーションに混ぜたいと思っています。フェンスで囲まれた庭のスペースは限られていますが、今後数年間で、フェンスを使わずに家の周りに散らばっている約20台のベッドを設置する予定です。
トンネル栽培と成長トンネルは、「ミニフェンシング」として機能し、鹿が盗まない柔らかい緑を成長させることができれば幸いです。わかります…
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