7月の庭には、すべての自分の成長するファンのための豊富な賞金があります。新しいジャガイモは、エンドウ豆、豆、ニンジン、サラダ作物と一緒に、収穫して夏の食事で楽しむ準備ができています。夏の食事は、新鮮であるために無限に味が良く、あなた自身の努力の結果です。
ガーデニングの専門家であるモンティドンは、今すぐ準備ができている家庭菜園のお気に入りをさらに2つ思い出させてくれました。ニンニクとエシャロットで、両方を収穫するためのアドバイスを共有しました。
ニンニクとエシャロットの収穫を成功させるためのモンティのヒントについては、下にスクロールしてください。まだ店で購入していて、代わりに自分の庭から購入するというアイデアが好きな場合は、ニンニクの栽培方法に関する特集で知っておくべきことをすべて見つけてください。
ニンニクとエシャロットの収穫に関するモンティドンのヒント
Monty Donは、彼のWebサイトでニンニクとエシャロットの収穫に関する内部トラックを提供しました（新しいタブで開きます）。現在、彼のヒントと私たち自身のアドバイスを共有しています。
1。 にんにくとエシャロットが家庭菜園から収穫される準備ができているという兆候は何ですか？モンティによれば、葉が黄色になり、種子の頭が形成されている場合、それはニンニクとエシャロットの両方が収穫の準備ができていることを示す良い兆候です。
2。 育てた庭のベッドのアイデアでタマネギも育てている場合は、同じ兆候に注意してください、とモンティは言いますが、これらはまだ数週間かかる可能性があることを私たちに思い出させます。タマネギを育てる方法についてのガイドには、さらに多くのヒントがあります。
3。 ニンニクとエシャロットを地面から出すために、モンティはあなたがフォークを使うべきであると規定しています。手で引き抜かないでください、と彼は言います。注意深く持ち上げる理由は、根と、それらが球根に取り付けられている根板と呼ばれるものに損傷を与えないようにするためです。
エシャロットはクラスター化されるため、慎重に個別の球根に分ける必要があります。
4。 次のステップは、余分な土をきれいにすることです、とモンティは説明します。葉と根については、削除しないでくださいと彼は言います。
5。 その後、モンティはニンニクとエシャロットの両方を乾燥させます。土壌が乾燥していて暖かい場合は、家庭菜園のアイデアに残しておくことができます、と彼は言います。ただし、ポストに張られた金網から物干しラックを作るという彼の提案を使用することをお勧めします。あるいは、温室でそれらを乾燥させます、と彼は言います。
6。 ニンニクとエシャロットの完全な乾燥には通常数週間かかります、とモンティは説明します。そうして初めて、トッピングとテールを付けて保管できるようになります。
7。 エシャロットは、涼しくても霜が降りない場所のトレイまたはネットに保管してください。場所も乾燥していて、軽く、換気が良い必要があります。少なくとも6〜8か月は問題ないはずです。
8。 にんにくは、乾燥した涼しい場所に、5〜10℃のネットで41〜50℃で保存する必要があります。数か月間保持する必要があります。
9。 今年は手遅れですが、ニンニクが成長していて、葉がまだ緑色のときは、収穫できることを知っておく価値があります。サラダや付け合わせに最適です。クローブよりもマイルドですが、それでもさまざまな料理に素晴らしい風味を加えます。来年、小さな野菜畑のアイデアにニンニクを加えてみませんか？
