ようこそ 現代農学 !
home

にんにくを編む:伝統的な技術を習得するための専門家のアドバイス

ニンニクを編むことは何世紀にもわたってニンニクを保存する伝統的な方法の一部でした。これは、冷蔵を必要とせずに、ニンニクの収穫が今後何ヶ月も良好な状態に保たれるようにするための優れた方法です。

あなたがニンニクを育てる方法を学んでいるなら、あなたの作物を編むためのこれらの専門家のヒントはあなたのためです。結局のところ、あなたはあなたの作物を育てるすべての面倒に行きました、今はそれが維持されることを確認する時です。素朴な見た目は言うまでもなく、にんにくを編んだものがキッチンやパントリーに追加されます。

ニンニクを編む:専門家のヒント

まず第一に、あなたはあなたがそれを編むことができるかどうかを決定するためにあなたがあなたの上げられた庭のベッドで育っているニンニクを知る必要があります。アマチュアガーデニングの庭の専門家であるルーシーチェンバレンは、あなたが「長期保存のソフトネック品種-これらは「このように春によく続く」ものを探していると説明します。にんにくが固い場合は、かごの中の涼しく乾燥した場所に保管するのが最善です。

ニンニクを編む前の最初のステップは、「球根を摘み取り、損傷したものを捨てる(または使い切る)ことです。傷のないニンニクだけを編むために保存します」。損傷または傷のあるニンニクは、ニンニクのバッチ全体を腐らせて台無しにする可能性が高いため、この手順を徹底的に行うことが重要です。

次は掃除の段階です。ルーシーは、「すべてのゆるい葉」をきれいにし、「根を整える」ことをお勧めします。ニンニクの球根は、表面にフレークがなく、しっかりしていて清潔である必要があります。さあ、編み込みを始めましょう。ルーシーはテーブルの上でそれをするようにアドバイスしています。

テクニックは次のとおりです。「3つのニンニクの球根をしっかりと結び、ベースを形成します。中央の球根を他の2つよりわずかに低く配置します。」

'今度は編組を開始し、外側の茎を交互に中央の領域に入れます。作業しながら、ニンニクの球根を追加し、これらの茎を3つにまとめて、ひだが続くようにします。完了したら、トリミングまたはタイオフします。」あなたはそれをあなたが意味するようにやりたいです-あなたが素敵でタイトな束を得るようにしっかりと結びますが、強く引っ張らないようにすることも良い考えです、さもないと茎が折れる可能性があります。

また、より糸を使用してトップビットをループに結び付けて固定することもできます。これにより、吊り下げが簡単になります。それだけです、あなたの編まれたニンニクは冬の貯蔵の準備ができています。必要に応じてニンニクの頭を切り落とすだけです。

にんにくはどこに掛ければいいですか?

にんにくを保存するのに理想的な温度は、湿度が高すぎない状態で、15〜18°C(60〜65°F)です。キッチンが定期的に暑くて蒸し暑い場合は、ニンニクをパントリー、ガレージ、または温室に吊るすことを検討してください。廊下でもかまいません。冬が霜の降りない地域に住んでいる場合は、庭の壁にニンニクをぶら下げることも検討できます。寒い状態に保たれたニンニクは、暖かくされてから数日後に発芽し始めることを覚えておいてください。


植付

現代農学
現代農学