自宅でグアービーンズを育てる

グアー豆 、 クラスタービーンおよびCyamopsistetragonolobaとしても知られています。 北インドとパキスタンで広く栽培されている豆植物です。その若いマメ科植物は不可欠な食料源であり、 その成熟した豆は貴重な商品ですが。

私たちが毎日使用する多くの製品には、グアーガムが含まれます。 熟した豆の乾燥胚乳と粉砕胚乳に由来する増粘剤。グアーガムはベーキングで見つかります、 アイスクリーム製造、 とエッセンシャルオイルの掘削産業。

あなたが家でグアー豆を育てたいと思うかもしれない多くの理由があります。直立した、 茂みのある植物は、長い、 未熟なときに食用の薄い豆のさや。グアー豆の葉は生で食べられ、栄養価と独特の風味のために調理されます。

グアークラスター豆の植物は、暑い中で人気があります、 半乾燥地域。まだ、 彼らは寒さであまりよく成長しません、 米国北部。

グアービーンズとは何ですか？

グアークラスターBean グアー植物の成熟した種子です、 インドで一般的なマメ科植物。グアー豆の色は黒と茶色からピンクと白まであり、一度トーストしてトリプシン阻害剤を破壊するために食べることができます。

インドで、 グアービーンズはしばしばガワーと呼ばれ、カレーやその他の料理で一般的です。種莢は、柔らかな食感と最適な風味を確保するために、未熟なときに収穫されます。

グアークラスター豆植物は、直立した豆の大きな束を急速に生成します。豊富な豆の生産により、グアー豆は大規模な栽培のための資源が不足している地域で重要な食料源となっています。グアービーンズは栄養価が高く、成長の早い低木植物で、暑い条件で育ちます。

–グアーガムとは何ですか？

ほとんどの米国の庭師は、グアーガムをさまざまな食品の一般的な成分として認識しています。 グアーガムは頻繁に見つかります グルテンフリー製品の増粘剤として使用され、アイスクリームを製造して小さな氷の結晶を作るために使用されます。

成熟したグアー豆は粉末に粉砕され、 そしてガムは冷水プロセスで抽出されます。増粘剤としての使用を超えて、 グアーガムは、岩の層に閉じ込められた石油を抽出する過程で水圧破砕に使用される深部土ドリルを潤滑するための不可欠な補助となりました。

–クラスターBeanポッドの使用方法

ポッドは食用であり、明るい緑色で少しぬるぬるしているときに選択する必要があります。味が最適で、豆が柔らかくカリカリになっているときです。

レシピで使用する新鮮なグアー豆のさやを準備し、 端をスナップまたはカットして、インゲン豆やジュウロクサゲのように使用します。北インドで人気のある料理は、グアーポッドとターメリックを組み合わせたものです。 コリアンダー、 赤唐辛子を炒め、マンゴーの粉をまぶしたもの。

–グアービーンズはどのような味がしますか？

グアー豆は味があります 一般的なソラマメのそれとよく似ています。少し苦味があり、いんげんのような緑色の味がします。さやいんげんよりやや柔らかく、調理レシピに最適です。

グアー豆植物を育てる方法

ほとんどの地域でグアー豆を植えて育てるのは難しくありません 。それらは耐熱性と干ばつ耐性がありますが、霜に耐えることはできません。成熟した収穫を達成するために、 グアー豆の植物は、約90日間の霜のない状態を必要とします。

それらは80度以上の気候で最もよく成長し、湿度の高い環境でうまく機能します。グアー豆の植物は、花のために装飾的に、または未熟な鞘や葉の食料源として育てられます。成熟した豆のさやはグアーガムを作るのに役立ち、家畜の良い飼料源です。

–グアービーンシードの開始

グアー豆の種 あなたがそれらを土で始めるとき、最もよく発達します。植物は長い直根を育てます、 したがって、移植はお勧めできません。植物は暖かく、やや乾燥した状態を好みます、 したがって、庭師は、霜の脅威が過ぎ去るまで、グアークラスター豆の種子を開始するのを待つ必要があります。

庭師は、種が裂ける可能性があるため、植える前にクラスター豆の種を浸してはいけません。 有害な病原体が増殖する可能性があります。

グアー豆の種を植える方法

グアー豆の種子が発芽します 土が暖かくなったらよく。グアービーンの根がすぐに成長するように、十分に緩めた土壌に約1インチの深さのグアービーンシードを植えます。グアー豆の種を6インチ離して24インチ離して並べます。ポールを使用して、成長するグアー豆の植物を支えることができます。

–理想的な成長のための土壌条件

グアー豆の植物はさまざまな土壌タイプで育ちます しかし、65度以上の土壌温度を好みます。植物は緩いわずかに酸性の土壌を好む傾向があります、 水はけの良い、 有機堆肥で準備しました。土壌に肥料を加える必要はありません。庭師は、砂質およびローム質の土壌タイプで米国でグアー豆植物を栽培することに成功しています。

グアー豆の苗は成長が遅い傾向があり、雑草に襲われやすい。土壌を準備する最良の方法は、排水を提供し、雑草を簡単に取り除くために、尾根または山を列に並べて作成することです。

–グアービーンを育てる光の条件

光はグアー豆からの合理的な成長率の最も重要な要素です 。あなたは完全な日光の場所にグアー豆の種を植えたいと思うでしょう。グアービーンは、熱を愛し、干ばつに強い植物です。 しかし、それは霜を処理することはできません。かっこいい、 日陰のスポットは、シードポッドの成長に大きな影響を与えます。

–効率的な生産のための理想的な水やり

グアー豆の植物は干ばつ耐性で知られていますが、 それは適切な量の水を必要とします。

グアー豆の水やり 種莢の生産を減らし、品質を損ないます。

グアー豆の植物に水をやる 成長を促進し、生産にも悪影響を及ぼします。グアー豆の植物に水をやる最良の方法は、毎週、または土壌がほとんど乾燥しているときに、根にゆっくりと水を与えることです。

–クラスター豆植物はコンテナ内で成長できますか？

クラスター豆植物 理想的なコンテナ植物の品種です。植物はコンテナに適した直立した成長習慣を持っており、高さが6フィートを超えることはめったにありません。

根が成長するための十分なスペースを提供するために、少なくとも18インチの深さのコンテナを選択する必要があります。グアー豆の植物は湿った土壌ではうまく育たないので、容器の水はけが良いことを確認してください。

いつ収穫するか

グアー豆の植物は収穫までに60日から90日かかります 。植物は成長するために暖かく晴れた日を必要とします。花は青のクラスターで成長し、 ピンク、 そして白の色合いはそれから種のさやに発展します。未熟な鞘は、長さが2〜4インチになると、収穫の準備ができています。 明るい緑色、 ぬるぬるした食感です。これらはあなたがインドのカレー料理と他のレシピを作るポッドです。

成熟した豆のためにグアー豆の植物を育てているなら、 鞘が成長し、植物上で完全に乾燥するのを待ちます。ポッドが乾いたら、 それを切り取ります。多くのマメ科植物の品種のように、 シェルには、ポッドを引き抜くときに開くストリングがあります。ポッドには約10個のシードが含まれています。成熟した種子は、より口当たりが良く消化しやすいように、使用前にトーストする必要があります。

–ストレージ戦略

グアー豆のさやを収穫するとき、 それらを保存するための最良の方法 冷蔵庫のクリスパードロワーに入れます。あなたが新鮮なグアー豆のさやを適度に速く調理するならば、それは助けになるでしょう。グアー豆はすぐに腐る可能性があるため、ビニール袋に入れて保管することは避けてください。ソフトスポットまたはダークスポットは、Beanを破棄する必要があることを示しています。

シードポッドを冷凍することで、グアー豆を長期間保存できます。凍結する前に、 緑色のクラスター豆を沸騰したお湯で数分間湯通ししてから、氷浴に浸して調理プロセスを停止する必要があります。冷凍グアー豆は冷凍庫で数ヶ月持続します。

害虫の影響

最も一般的な害虫 米国では、グアー豆の植物に影響を与えるのはヨコバイとグアーミッジです。グアミッジはアメリカ南西部でますます問題になっています、 グアーは商業的に栽培されています。グアーミッジのメスは、幼虫が孵化して植物を食べているグアー豆植物の花に卵を産みます。 ポッドを殺します。グアーミッジは、グアー豆植物の作物の30パーセントを殺すことができます。

ヨコバイ、 特に小さな緑色のヨコバイ、 グアー豆植物のより大きな作物の懸念です。これらの昆虫はグアー豆植物から樹液を吸い、変色や植物の死を引き起こす可能性があります。蔓延は、大量の豆作物をすぐに破壊する可能性があります。

水を噴霧することでグアーミッジの個体数を減らすことができます。ミッジの個体数を防ぐには、グアー豆の作物を注意深く検査することが不可欠です。てんとう虫やクサカゲロウなどの有益な捕食性昆虫を導入すると、ヨコバイの個体数を制御するのに役立ちます。珪藻土は、グアー豆植物の害虫を殺すためにも使用できます。

一般的な病気

グアー豆は、米国でいくつかの一般的な病気にかかりやすいです 。グアー豆の庭師は、アルテルナリアの葉の斑点病と細菌の枯死を見てきました、 他のあまり一般的ではない問題の中で。多くの場合、グアー豆の植物に感染があると、 病気の蔓延を防ぐために、植物を破壊する必要があります。

葉の斑点病は、種子によって頻繁に伝染する真菌によって引き起こされます。葉にリングまたはターゲットのようなスポットがあり、最終的には枯れて落ちます。枯れ葉は葉の先が枯れたように見えます。それは最終的に広がり、植物を殺します。

病気を避けるための最良の方法 あなたのグアー豆の作物では、評判の良い種子会社または園芸用品センターから高品質の種子を選択することです。グアー豆植物の多くの品種は、葉の斑点や病気に耐性があります。

グアービーン植物の品種

あなたが育てることを選ぶことができるグアー豆植物のいくつかの人気のある品種があります。

最も人気のあるタイプのいくつかは次のとおりです。

• ブルックス ：最初の「改良された」栽培品種の1つ、 ブルックスは枯れや葉の斑点に耐性があり、中型の種子の平均収量を生み出します。
• ミルズ ：この品種は、早い収穫が早いことで知られています。他のタイプよりも8日早く収穫可能なポッドを生産できます。 クーラーボックスに最適です。 北部の成長条件。
• ルイス ：最新のハイブリッド品種の1つ、 ルイスは、滑らかな葉の品種とファジーな葉の品種の交配種です。ルイスは中程度の成熟した種子の最も多産な生産者の1つであり、商業的なグアーガム生産のための貴重な品種です。

グアービーンニュートリション

グアー豆はビタミンAが豊富です、 NS、 とK、 数多くのミネラルや栄養素と一緒に。未熟な種子のさやは食物繊維が豊富で、抗酸化物質の優れた供給源を提供します。

グアービーンは 糖尿病の維持、 心臓の健康と循環を改善し、 消化を調節するのに役立ちます。野菜は葉酸が多いので、グアー豆は妊婦におすすめです。この必須栄養素は、多くの先天性欠損症の可能性を減らすのに役立ちます。

結論

• グアー豆は、インドとパキスタンで一般的に栽培されているさまざまなマメ科植物であり、重要な食用作物と家畜の飼料です。
• アメリカの買い物客はグアーガムに最も精通しています、 食品を増粘するために使用される成熟したグアー豆の種子からの抽出物。
• グアービーンズはクラスターで成長し、 したがって、クラスターBeanのニックネーム。
• カレー料理で食べられ、さやいんげんを使ったレシピで調理できます。
• グアー豆の種子は、屋内で始めるのではなく、土壌に直接植える必要があります。
• 植物は良い排水を必要とします、 たくさんの日光、 そして、よく成長するために少なくとも60-90日の暖かさ。
• グアー豆の植物は、まばらですが定期的な水やりが必要です。
• この植物は、直立した成長習慣があるため、優れたコンテナ植物になります。
• 未熟な種子のさやは、明るい緑色で長さが4インチ未満のときに収穫できます。成熟した豆のさやは、商業的なグアーガムの生産に最適です。
• 新鮮なポッドを冷蔵庫で数日間保存するか、ブランチングして冷凍して長期保存することができます。
• 一般的な害虫には、有益な捕食者や珪藻土で防除できるグアーミッジやヨコバイなどがあります。
• 米国の栽培者が利用できる多くの種子の品種は、葉の斑点や枯れに耐性があります。 グアー豆植物の2つの最も一般的な病気。

グアー豆植物 今シーズン成長することを最初に決めることではないかもしれません。まだ、 栄養価について学んだら、 グアー豆を育てるのはあなたの庭への素晴らしい追加かもしれません。

これらの植物は素敵なコンテナ植物を作り、今日の市場で最も耐熱性のあるマメ科植物の品種の1つです。グアービーンズはあなたの庭にエキサイティングな追加をします。