あなたはあなたの庭またはあなたの裏庭でイチジクの木を育てたいです、しかしあなたはあなたがすべてを注意深く研究したことを確認したいです。私のような多くの人々は、時間と労力を費やす前に、探しているもの、この場合はイチジクの木を育てることについてすべてを知りたいと思っています。だから、いちじくの木を育てる方法についての記事を作ることにしましたか？
そこで、ここではまずイチジクの木を育てる方法を簡単に説明し、次にそれをさらに深く掘り下げていきます。
- 暖かい場所にイチジクの木を植える必要があります
- 春先または晩秋に植えるのが最適です
- よく水をやる
- 有機物をたくさん与える
- スペースを確保する
- そしてイチジクの木に多くの愛と細心の注意を払ってください
イチジクは世界で最も古い栽培果樹の1つであり、クワ科（クワ科）に属しています。発見された化石の遺物によると、イチジクは小麦や大麦よりずっと前に栽培されており、組織化された農業生産の最初の例であると結論付けられました。それは、トルコ東部とインド北部の間のアジアで発生します。木の寿命は50年から70年の範囲です。
イチジクの木を育てる生態学的条件
温度
イチジクは好熱性の果実種です。イチジクの木の耐寒性は、その木の成熟度に大きく依存します。停止中、植生は5°Fの温度に耐えることができますが、14°F未満の温度には長期間耐えられません。灌漑と95°Fの温度で、イチジクは高い果実品質で優れた生産結果をもたらします。より古く、より成熟した夏のイチジクは、水分が少なく（脱水されているため、細胞内に氷が現れない）、優れた霜防止を提供する成分である樹脂とデンプンが豊富です。
水
イチジクは、人間の心配なしに実を結ぶアクセスできないカルスト地域で成長しますが、これは、植生の特定の段階で十分な水を供給する必要がないことを意味するものではありません。イチジクを育てるには、年間約30インチの降雨が必要です。それは非常によく発達した根系を持っているので、それは未耕作地での干ばつと耕作に比較的よく耐えることができます。
水を探すとき、根は土壌構造と親基質に順応し、岩の割れ目にも浸透します。しかし、システムが組み込まれている現代のプランテーションでは、十分な量の水が含まれているため、ルートバイドロップシステムは土壌の浅い層で発達します。
土壌
イチジクは肥沃で、ゆるく、そして軽い土壌を必要とします。干ばつ耐性、塩分、クロロシス（鉄欠乏症の黄疸）、および活性カルシウムにより、さまざまな土壌タイプによく適応します。沖積土、ドロマイトスパー、石灰質土壌（石灰岩）、茶色がかった赤みに非常に適しています。最適なpHは6〜7.8です。
イチジクの木を植えるための土壌の準備
土壌の準備は、地面の平坦化、余分な石や切り株の除去、深耕、そして将来の苗の発根の深さまでの土壌肥沃度を改善することを目的とした基本的な（改善的な）施肥で構成されます。これに続いて、区画を分割し、それらの間で道路網を分割し、次に列を作成し、植栽ポイントを列にマークします。
次に、硬い土壌に深さ15インチ、幅20インチを植えるために穴を掘ります。土が深く耕されていない場合、植栽穴の寸法はわずかに大きくなります。ピットから土を排出するときは、プロファイル内の位置を変更せずに戻る必要があるため、プラウ、表面、およびより深い層（死んだ）を混合しないように注意する必要があります。イチジクの木を育てる前に、何度か、3年以上かけて、土壌に石灰を導入して石灰化を行う必要があります。
イチジクの木の繁殖
イチジクは3つの基本的な方法で伝播することができます：
- 挿し木による –発育不全の挿し木は、1月中旬から2月上旬にかけて幹の木から採取されます。それらは約8インチの長さであり、一番上の子犬を残すことは重要ではありません。それらは温度が約40°Fである湿った砂に保管されます。それらは春まで活力を与えられ、商業用の基質または高品質の肥沃な土壌で満たされた容器に移され、恒久的な場所に植えるまでに最もよく成長するために1年間放置されます。
- 予防接種による –接ぎ木は通常、イチジク（目覚めた眠っているつぼみ）と劈開ワクチン接種に適用されます。
- シードによる –種子は通常、成長、出生力、果実の質、根系の発達などが不均一です。胎児の段階が長いため、出産は非常に遅くなります（約8〜10年のみ）。
品種の選択
果実の色に応じて、緑黄色の果実、紫、紫黒の3つのグループがあります。栽培では、果実の品質や経済的特性の点で互いに異なる多くのイチジクの品種が拡大されています。環境条件に応じてさまざまな品種が観察されたため、栽培地域ごとに品揃えを選択しました。
育種形態の選択
自由に育ったイチジクはピラミッド型で、多かれ少なかれ普及している傾向があります。イチジクの栽培では、枝を四方八方に並べた空間栽培形態を採用しています。最も一般的な栽培形態はピラミッドと花瓶です。
植栽の時間と技術
植える前に、苗の根を短くし、ロームと牛糞の混合物を入れた鍋に根を短時間浸します。そのように準備され植えられた苗木は、苗床にあった深さまで苗木が配置されるように注意しながら、根を覆い、大きな空気の空洞が残らないように圧縮する土壌の層で配置されます。肥料は根の上の土壌層に適用され、残りの土壌はそれに適用されます。肥料は根の静脈に直接接触してはいけません。植栽後、ピットの表面充填後に形成される骨盤（苗の周りに円形に隆起した畝間）に水やりを行います。植え付け距離、またはアセンブリの密度は、品種と台木の青々とした、栽培形態と土壌の肥沃度に依存します。最適な列の間隔は20フィートで、苗の間の列は13〜16フィートです。
プランテーションのメンテナンス
苗を植えた後、一定の成長形態を目指して切り込みを入れ、繁殖年齢に達すると、毎年、木の状態を維持し、高収量を確保することを目的に切り込みを入れます。ほとんどの場合、冬と夏の剪定の組み合わせが実行されます。
イチジクの剪定の種類は、間伐（シュートを根元まで取り除く）、短縮（シュートの長さを短くする）、および曲げ（シュートを根元の枝に対して適切な分岐角度にする）です。初期品種の灌漑条件は収穫後に剪定され、後期品種では5月に剪定されます。
最初の施肥期間中、秋の間（または収穫直後）、窒素が少なく、リンとカリウムが多いNPKの複雑な肥料が土壌に導入されます。肥料は導入されますが、3年ごとに導入されます。 2番目の間隔では、春先にURE 46％で施肥が行われ、3番目の間隔ではKANが27％導入されます。
受精
施肥により、繁殖期に16〜20 t/acの肥料が導入されます。貧しい土壌では、535 lb/acのリンと625lb/ acのカリウム（2050 lb /acのNPK5:20:30）が導入されますが、前述の量の肥料は中程度および十分に供給された土壌で減少します。つまり、耕された植物の残骸の鉱化作用を実行するバクテリアを促進するため、少量の窒素が必要です。有機肥料または肥料肥料は、秋に有機肥料で導入されます。
灌漑
水が不足すると、果物が破裂し、真菌性疾患が発症します。最近では、点滴灌漑システムがイチジクの木を浸すために使用されています。このシステムは安価で、水が表面から排出されず、わずかな量で蒸発し、土壌の構造に損傷を与えず、覆いの出現条件を作り出さず、イチジクの根の周りのゾーンにのみ供給するため、経済的です。欠点は、まぶたの詰まり、齧歯動物による損傷、およびパイプがポリエチレンでできているために太陽光線が発生することです。
収穫
イチジクの木は早く出産しますが、経済的な観点から、かなりの収穫量は5歳から7歳の間にしか現れません。収穫された果物のほとんどは新鮮な状態で消費されます。収穫は6月から10月にかけて行われ、果実の不均一な成熟のために数回行われます。果実は葉柄で収穫され、摘み取った後に熟す能力はありません。収穫は手袋で行われ、手が皮膚を刺激するイチジクのミルク（果物や葉柄の葉柄の白いジュース）に接触するのを防ぎます。露のない早朝に収穫するのが最善です。
イチジクは浅い木枠に積み重ねられ、各果物の場所が入ったカートリッジを別々に保持し、果物が触れて腐敗するのを防ぎます。それらは32-40°Fおよび85％の相対湿度で冷蔵庫に保管されます。このような状況では、15〜21日間正常に保存できます。
乾燥に使用するイチジクの果実は、糖分が最も多いため、完全に熟している必要があります。それらは太陽の下でまたは乾燥室で乾燥することができます。乾燥する前に、イチジクはカビ、真菌、バクテリア、ハエの幼虫が現れたり、海水に沈んだりするのを防ぐために硫化されます。
裏庭でイチジクの木をうまく育てるには？
庭や裏庭では、イチジクの木を見ることができることがよくあります。この亜熱帯の果実は冬の低温に敏感ですが、庭の隅や避難所に植えられています。ほぼ毎年、霜から身を守ることができます。そのため、その新鮮な果物は夏の終わりに子供と大人によって甘くされ、冬の間に消費するために乾燥させることができます。
春の霜に弱い若い木
ただし、イチジクは春先の気温変動に敏感であることに注意してください。木の中の栄養価の高いジュースが動き、温度が急激に下がると凍結します。その場合、どの程度の被害が発生するかは、樹齢と栄養、品種、施肥によって異なります。つまり、3〜4歳までの若い樹木は、古い樹木よりも低温に敏感です。また、遅すぎて窒素が豊富に施肥されている木は、寒さに苦しむ可能性が高くなります。
果実は7月から10月に熟します
この果実の色とりどりの果実（白、黄、紫、黒…）は、1列または2列の品種に由来するかどうかに応じて、7月、8月、および9月に熟します。苗床では接ぎ木苗を入手できます。
庭や庭にイチジクを数匹植えると、古い木の傷ついた茎になることがあります。ただし、大規模なプランテーションでは、特定の品種が接ぎ木された野生のイチジクの挿し木から生産された1年生の苗木を調達する必要があります。
植えた苗木は、多層紙やわらで包んで霜から守ることが義務付けられています。冬の後、春が乾いている場合–イチジクの木は適度に水をやる必要があります。
若いイチジクの冠をいつどのように形成するのですか？
若いイチジクの天蓋は、今後4〜5年で形成されます。これは次のように行われます。最初の年は、苗木は短縮されませんが、自由に成長することができます。サイドバッドを追いかけた場合にのみ、苗木をできるだけ成長させて強化するために削除されます。
苗を短くして側枝を伸ばすことができるのは、植えてから2年目です。 3年目に、成長するピラミッドが必要な場合は、延長部分を再び短くして2列目の枝を作成するか、必要に応じて茹でた花瓶を作成し、延長部分を削除して、最初の列の枝を3つだけ残します。
イチジクの木は時々そして適度に肥沃になります
植えた直後（秋）に、リンとカリウムを多く含むNPK肥料0.5キロで苗を肥やします。肥料は木の周りに広い円を描いて広げられ、鍬で覆われています。
2年目、3年目、4年目には、肥料の量が増えます。在来樹木は、10オンスの尿素と約4ポンドのNPKで施肥されます。
イチジクの種類
イチジクの木は、ラテン語でフィカス皇后と呼ばれる桑科の木の実です。 150種類以上のイチジクがあり、色や構造が少し異なります。最も有名で普及している種は、ミッション（ピンクの果肉のある黒紫色の樹皮）、門田（紫色の果肉のある緑色の樹皮）、カリミルナ（琥珀色の果肉のある緑がかった黄色の樹皮）、およびアドリア海のイチジク（肌色の果肉のある薄緑色の樹皮）です。 。
イチジクは成長期が非常に短く、非常に敏感です。そのため、冷蔵庫で短時間熟成させた後、摘み取った直後に食べると最も美味しくなります。新鮮なイチジクは一年のうち数ヶ月しか入手できませんが、一年中乾燥したイチジクを楽しむことができます。
イチジクの薬効
科学者たちは、健康に有益な効果をもたらす可能性のある成分を見つけるために、ポリフェノール、アントシアニンの組成、および色（黒、赤、黄、緑）が異なる6種類の市販のイチジクの抗酸化能力を分析しました。彼らは、印象的なポリフェノールの含有量、したがって強力な抗酸化活性を発見しました。種が暗くて明るいほど、より有用な分子と抗酸化力がありました。たとえば、ポリフェノールとアントシアニンの比率が最も高く、抗酸化作用が最も強いのは、ピンクがかった肉の黒紫色の皮を特徴とするミッション種で観察されました。興味深いことに、ほとんどの植物化学物質はイチジクの樹皮で発見され、少量は肉で測定されました。
以前の研究では、イチジクは非常に豊富なポリフェノール源であることが示されています。多くの人は、イチジクが、たとえば、リンゴ、ブルーベリー、ブドウ、オレンジ、プラム、イチゴ、さらには赤ワインやお茶など、ポリフェノールが非常に豊富であると考えられている食品よりも、ポリフェノールが非常に豊富であることに驚かれることでしょう。
イチジクには、血中コレステロール値に有益な効果があることが示されている物質である植物ステロールも含まれています。植物ステロール（イチジクに含まれるスチグマステロールやラノステロールなど）は腸内のコレステロール分子に結合するため、その吸収を妨げます。
しかし、それだけではありません。潜在的な抗発癌活性を持つ化合物–ベンズアルデヒドとクマリン–もイチジクで発見されました。これらの化合物は科学的研究でテストされており、その結果は、特に前立腺がん、皮膚がん、および扁平上皮がんに対して有望です。
イチジクはミネラルとビタミンの素晴らしい供給源です：
- カルシウム
- リン
- 銅
- カリウム
- マグネシウム
- ビタミンB、C、A、K
それらは、プロアントシアニジンなどの植物化学物質の優れた供給源です。イチジクには、血中コレステロール値を下げる抗酸化成分であるテキンも含まれています。
新鮮な果物の長期摂取の影響を調べた2015年の研究では、イチジクはその栄養成分のために、次のような多くの特性を持っていると述べています。
- 酸化防止剤
- 抗菌剤
- 抗炎症
- 低血糖
- 肝保護
- 抗真菌剤
- 抗発癌性
新鮮なイチジクには、次のような抗酸化物質が詰め込まれています：
- カロチン
- タンニン
- ルテイン
- ビタミンA、C、B、K
抗酸化物質は、早期老化、癌、およびさまざまな心臓病から生物を保護します。
さらに、イチジクは、消費後、血糖値を下げることができるため、糖尿病の予防に役立ちます。イチジクは腸の筋肉を刺激し、消化を改善することができるため、下剤の特性もあります。
いぼととうもろこしの除去
イチジクはトウモロコシの問題を効果的に解決します。半分スライスした新鮮なイチジクを痛い場所に一晩入れます。この手順を数日間続けて繰り返し、トウモロコシを取り除いてみてください。
いぼを治療するには、硬いイチジクの果実や小枝に含まれる牛乳を使用します。いぼの部位に1日1回イチジクのミルクを塗り、5〜7日続けて手順を繰り返します。
干しイチジク–栄養素の濃縮源
干しイチジクは砂糖が50〜70％含まれているためカロリーが高いですが、新鮮なイチジクだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富です。
イチジク–副作用
イチジクは一般的に安全に食べることができ、頻繁または深刻な副作用は観察されていません。
しかし、一部の人々はそれらにアレルギーがあるかもしれません。また、イチジクには下剤効果があるため、摂取量が多すぎると、望ましくない消化器系の問題が発生する可能性があります。
イチジクに含まれるビタミンKは血液を濃くする過程に関与しているため、抗凝血剤を服用している人に過剰に摂取することはお勧めできません。
消費
理想的なイチジクは手触りが柔らかく、肉がいっぱいで、しっかりとした「しっぽ」（葉柄）があります。非常に敏感ですぐに劣化するので、摘み取ってから24時間以内に食べる必要があります。香りがなくなるので冷蔵庫に入れておくことはお勧めできません。
生のイチジクは最大80％の水分を含み、天然糖分が最も多いため、理想的なエネルギー源になっています。
生のほかに、次の場所で準備できます：
- ケーキ
- サラダ
- コンポート
- ジャムやその他のさまざまな料理
また、生ハムや山羊のチーズへの添加物としてよく見られる塩辛い料理にもよく合います。干しイチジクは特別な珍味であり、素晴らしいデザートです。
