あなたはアスパラガスを育てたいと思っていますが、すべてを注意深く研究したことを確認したいと思います。私のような多くの人々は、自分が探しているもの、この場合は、時間と労力を費やす前にアスパラガスを育てる方法についてすべてを知りたがっています。
そこで、ここではまずアスパラガスの栽培方法を簡単に説明し、次にアスパラガスの植え付け、栽培、収穫など、アスパラガスについて知っておく必要のあるすべてのことについて詳しく説明します。
- 忍耐と準備が必要です
- 雑草からきれいに保つ
- 新しい植物を育てるには、毎年植物を地面に落とす必要があります
- アスパラガスは太陽が大好きです
- 植える前に土壌を改善する
- 定期的な水やりが必要です
アスパラガスは季節の野菜であり、その芽は4月と5月に沿岸地域で、5月と6月に大陸地域で収穫されます。
ホワイトアスパラガスはヨーロッパでより高く評価されていますが、グリーンの方が栄養価が高くなっています。特定の匂いと味は、エッセンシャルオイル、チロシンとメチルメルカプタン、グリコシド、コハク酸とアスパラギン酸、アルギニン、コリン、サポニン、フラボノイドに由来します。アスパラガスは、特に糖尿病患者にとって、ダイエット野菜として高く評価されています。
アスパラガスの形態的性質
アスパラガスは多年草で、寿命は15年以上です。休眠状態に入り、悪条件で頭上の部品を拒否する機能があります。小さくて繊細な根には吸収機能があり、大きな根の塊は休眠期間後の新しい地上器官の成長のための予備を堆積させるのに役立ちます。太い根は3年後に枯れ、その上に地下茎の上部に新しい根、台木が発達します。これが地下の茂みが徐々に上昇する理由です。
活発な植生の終わり近くの分岐した地面では、秋に芽が形成され、次の植生で新しい植物を与えます。 4年から5年のコースでは、10〜15、さらには30の芽が出る可能性があります。
成長の初期段階では、茎（新芽）の長さが6〜10インチ、厚さが0.4〜1.5インチで、先端が閉じていて、葉がべたつくと、野菜として使用されます。アスパラガスは2年目または3年目に開花し始め、翌年に開花します。男性の花を持つ植物はより多くの芽（茎）を持っています。果実は、豆の粒ほどの大きさのジューシーな豆で、生理的には赤い色で熟しており、最大6つの種子が不規則に丸みを帯びています。
アスパラガスを栽培するための農業生態学的条件
温度
アスパラガスの種子はゆっくりと発芽し、最低発芽温度は59°Fです。種子を温水（84〜90°F）に4〜5日間浸すと、発芽が大幅に促進されます。 53〜79°Fの温度は成長と発達に適しています。
水
活発な植生の間、最適な降雨量は10インチで、そのうち7月と8月は6インチです。したがって、一部の地域では灌漑なしでアスパラガスを栽培できますが、夏の長期的な干ばつが頻繁に発生する地域では、灌漑だけで来年は良好な収穫量を得ることができます。
土壌
耕作には、より軽い土壌、より少ない物理的抵抗、そしてより良い通気（水-空気比）が適しています。ホワイトアスパラガスの生産には、有機肥料による施肥が豊富な砂質土壌が適しています。グリーンアスパラガスの中程度の土壌には適していますが、重い土壌には適していません。土壌は中性で、わずかにアルカリ性または酸性（pH 5）である必要があります。
アスパラガス栽培の農業技術的対策
輪作
アスパラガスは、10〜12年間同じ場所にとどまる多年生作物です。同じ表面に新しいプランテーションを設立することは、4〜5年間は推奨されません。
耕うん
アスパラガスの春の定着のために、土壌の準備は、土壌に応じて、15〜23インチの深耕または12〜16インチの深耕、最大27インチのアンダーカットによって、早ければ前の秋または冬に開始する必要があります。
この操作では、肥料またはその他の有機肥料と、少量の窒素を含むカリウムとリンが導入されます。 5.5まで酸性の土壌では、適切な量の石灰を加えることができます。グリーンアスパラガスを直接播種する場合、発芽した雑草を破壊するために、春に土壌を繰り返し表面処理します。
多肉質の根の回復により、種子全体が徐々に土壌表面に向かって上昇し、成長期には列が徐々に蓄積します。
受精
有機肥料は3年ごとに30〜100 t / acの肥料、最大10 t / acの泥炭または堆肥、豆、クローバー、または穀物の作物を窒素で耕すことによる緑の施肥が推奨されます。ミネラル施肥は5年間にわたって行われ、窒素は約67 lb / ac、リンは30〜60 lb / ac、カリウムは147〜165 lb/acの範囲です。
アスパラガス農園の育成
植栽初年度の主な対策は、雑草防除、表面構造の保全、必要な水分です。特に初期の列作物は、根を傷つけないようにかなり浅くなければなりません。
アスパラガスの播種/植え付け
上記のように、あらかじめ浸した種子を4〜6.5フィート離れた列に、または12〜16インチの列間隔で2列に並べて播種します。列のシード間隔は4〜6インチで、播種深さは2インチに計画されています。このような播種には、1〜2ポンド/acの種子が必要です。
収穫と保管
温度が8インチの深さで53°Fに達すると、新しい芽が地下の芽から芽を出します。その後、収穫が始まります。アスパラガスの最大収量は、1日に2〜3回手摘みすることで達成され、一部の生産者は毎日収穫し、上流階級のより高い代表を可能にします。
グリーンアスパラガスは、シュートの長さが7〜9インチで、先端が完全に閉じているときに収穫されます。地面の少し上で特殊なナイフでカットされますが、機械化された収穫もあります。ホワイトアスパラガスは、片側が完全に取り付けられているホイルの下に植えることができるので、片側のピッカーがホイルを検出し、シュートを拾い、列をホイルで覆います。
収穫されたアスパラガスは水流で洗浄され、1ポンドの束に分類され、穴あきPEフィルムに個別に梱包されます。それらはスラットまたは段ボール箱に入れられ、ホイルで覆われます。ホワイトアスパラガスは、34°F、相対湿度95％で最大15日間保管できます。
グリーンアスパラガスもデリケートなため、収穫から仕上げまでの道のりはできるだけ短くする必要があります。多くの場合、洗浄する必要はありませんが、すぐに長さと厚さを段階的に変化させ、積み重ねてまっすぐにカットします。
アスパラガス収穫スパイダーは収穫コストを削減します
収穫時の製品品質と最大効率は、現代のアスパラガス栽培の必然的な部分です。高品質のアスパラガスが市場で求められているため、適切な販売実績を達成するためには、メーカーがこれらの要件を満たすことが不可欠です。アスパラガスの生産コストは上昇傾向を示していますが、価格は停滞しています。この野菜作物の最終的な生産コストを大きく左右するのはアスパラガスの収穫です。
多くの生産者にとって、高度な収穫の自動化はこの課題に対する正しい解決策です。
効果的な収穫の自動化
アスパラガスは、太陽エネルギーによってバッテリーが充電されるアスパラガススパイダーマシンによって完全に畑で収穫されます。機械は、ホイルを地面から持ち上げ、フィールドで一列ずつ移動し、アスパラガスを一度に1つずつ切断することによって機能します。いわゆるキンク制御により、機械は現場の列を通り抜けます。これにより、処理がより速く簡単になります。ほんの数秒で、従業員は茎を切る方法を決定します。
この高度な自動化により、収穫から販売または加工までの時間が大幅に短縮され、製品の品質が向上し、効果的な収益管理が可能になります。
同様に、この機械は1時間の運転あたりの歩留まりが高く、実際には2倍になっています。
ビデオで機械が実際にどのように見えるかをご覧ください：
時間内にアスパラガスの苗のために土を準備します
プロットを南向きにしてください
手入れの行き届いた多年生作物で何年にもわたって利用することができます。土壌中では、肉質の白い根を持ついわゆる地下のつる植物が形成され、そこに形成された食物が蓄積し、予備として使用されます。これらの食品は来年芽を形成するのに役立ちます。
毎年、古い根の一部が絶滅し、上ブドウの木から新しいものが出現し、その上部が大きく形成され、フレークで覆われ、芽が春に芽を出し、若い頃に使用されるのは興味深いことです野菜。
アスパラガスは、植生と厳しい冬の間に適度な温度の地域で最もよく育ちます。 50°F未満の温度で、シュートが発達し始めます。まれに、冬の霜がアスパラガスに損傷を与える可能性があります。
適度に湿った、深く排水された緩い土壌と南向きの区画が好きです。
初年度は苗木を生産します
内野の条件では、アスパラガスは移植を使用して生産されます。この製造方法では、1〜1.3ポンドの種子が必要です。初年度は苗木を生産し、春先の2年目は、早めに準備し、基本的な耕作で最大24〜40トン/haの肥料を耕す区画に植え付けを開始します。
春は、秋の耕起後、表面を浅く耕すか耕作します。植える直前に、最大440 lb / acのNPKが1：2：4の比率で土壌に導入されます。毎年同じ量のNPK肥料が導入されます。植える前に農薬土壌分析を実行し、推奨されているように、適切でタイムリーに推奨される量の有機および無機肥料を適用することが最善かつ適切です。
アスパラガスは、少なくとも3フィートの列作物距離と1.5フィートの列間隔で移植されます。運河の深さは12〜16インチで、運河の底に堆肥または土壌と肥料の混合物を導入し、植えられた植物は2〜2.3インチの細かい土壌で覆われています。秋には、最大12インチの土を植物に植える必要があります。
植生の間、これらの野菜は雑草を破壊し、木の成長を促進するために耕されます。夏の間、絶滅した植物の部分は取り除かれます。アスパラガスの収穫は3年目に始まり、完全な収穫は4年目に行われ、15〜20年間続く可能性があります。土壌は最初に新芽の根元まで広げられ、次に黄化した新芽が切断されます。色付きの緑色の芽は、地上5〜8インチのときに切り取られます。
水分をたっぷり使った高収量
収穫 4月下旬から5月下旬まで、時には6月末まで毎日続きます。ピッキングは常に早朝または午後遅くに行われます。水分が多い場合、収量は2〜4 t/acに達する可能性があります。
購入のヒント –冷蔵庫でも長期間保存できないので、新鮮なものだけを購入してください。新鮮なアスパラガスは水がたっぷり入っているので手に重いです。それは新鮮に準備されており、食事療法ではそのようなものだけを使用する必要があります。すぐに使用できない場合は、濡れた布に入れてからビニール袋に入れ、冷蔵庫に保管することをお勧めします。
