植付 キャベツ ( ヤセイカンラン、 キャピタタ グループ)と白菜( ブラッシカラパ、 北京原人 グループ)は、春先または秋に栽培する必要がある涼しい季節の野菜です。それらは60から65°Fの温度で最もよく育ちます。 キャベツ ( ヤセイカンラン 、 Capitata Group)は、有機物含有量の高い水はけの良い砂壌土で最もよく育つ涼しい季節の野菜です。 バーバラ・H・スミス、 ©2015HGIC、 クレムソンエクステンション 白菜は、非常に直立して背が高い(ミチヒリタイプ)または丸くて樽型(ナパタイプ)の密な頭を形成します。葉はややしわが寄っていて、幅の広い通常のキャベツの葉よりも薄く、 ぱりっとした中肋。 他の多くの涼しい季節の作物のように、 それらは、好ましい成長期間に続いて、35から50°Fの間の温度の10日以上の連続した寒冷期間にさらされた場合、「ボルト締め」または花茎を生成します。春に植えると、 キャベツは、気温が高くなりすぎる前に収穫できるように、十分に早く植える必要があります。成熟したキャベツは、18〜20°Fの低温に耐えることができま