野菜を隠さないでください

植物を紹介し、探検を誘う野菜畑を作りましょう

人々が私の庭を訪れるとき、彼らは通常ほとんどの時間を花畑で過ごします。しかし、私はいつも、多くの人々が野菜畑を楽しんでいて、実際に調査するのに時間がかかることに驚いています。ここバーモント州バーリントンのディスプレイガーデンでは、野菜畑が常にお気に入りの目的地です。

伝統的に、アメリカの野菜畑はそれほど面白くありません。植物は裏庭の区画に追放され、学校の子供たちのように扱われ、整然と並べられ、手に負えないときにのみ世話をされ、シーズンの終わりの収穫量が成功の尺度になります。

人々が私の庭を訪れるとき、彼らは通常ほとんどの時間を花畑で過ごします。しかし、私はいつも、多くの人々が野菜畑を楽しんでいて、実際に調査するのに時間がかかることに驚いています。ここバーモント州バーリントンのディスプレイガーデンでは、野菜畑が常にお気に入りの目的地です。

伝統的に、アメリカの野菜畑はそれほど面白くありません。植物は裏庭の区画に追放され、学校の子供たちのように扱われ、整然と並べられ、手に負えないときにのみ世話をされ、シーズンの終わりの収穫量が成功の尺度になります。

しかし、私自身の庭やここガーデナーズサプライの庭のように、美しさを際立たせるように設計された庭に野菜を植えると、人々はじっと見に行くしかありません。一度明らかにされると、これらの植物の美しさは驚くべきものになります。アスパラガスの羽のような葉、ルビーのフダンソウの輝く葉、カリフラワーの真っ白な頭、ニンニクの空想的な花の茎。そして喜びの喜び、私たちはそれらすべてを食べることができます！

あなたがあなた自身の野菜の庭を美しさと生産性の両方の場所に変えてみたいなら、ここにいくつかの提案があります。幸いなことに、水を節約し、時間を節約し、害虫を混乱させるのにも役立ちます。

ストレートとナローを追放する

あなたや他の人が長居したい場所にあなたの野菜の庭を作ることは、あなたがデザインについて考える必要があることを意味します。帆布を持った画家のように、あなたの仕事は目を惹き、それをシーンに引き付け続けることの1つになります。

現在の野菜畑のパスシステムがなくなったと想像してみてください。まったく新しい方法でスペースをどのように分割できますか？中央に焦点を作成し、すべてのパスをそのスポットに導くことができます。円形または三角形のベッドを確立します。ベンチまたは豆で覆われたアーバーを統合します。あなたの目的は、庭の中にさまざまな目的地を作成することです。何がどこで成長しているのか一目でわからないときは、歩き回って物事をチェックしたいという衝動に駆られます。

実際には、庭で物事を混ぜ合わせることも害虫を混乱させる良い方法です。コナジラミやアブラムシが10フィートのコショウ植物の列に焦点を合わせるのは簡単です。しかし、あなたのピーマンがあちこちに植えられ、レタス、バジル、トマトに囲まれていると、害虫が見つけるのがはるかに難しくなります。植栽を混同することは、さまざまな成長条件の機会も提供します。すべての植物が同じ列にあり、太陽、風、水に同じようにさらされている場合、特定の植物に最適な微気候を作成することはできません。トマトとタマネギの完全な日光への露出、レタスとほうれん草の保護された隅。

スタイルを整える

フランスでは、巧みに設計された家庭菜園は potagersと呼ばれています。 。これらの庭園の際立った特徴の1つは、成長する空間が通常、構造要素に囲まれていることです。次に、植物はこれらのフレーム内に配置されます。フレーミング要素には、隆起したベッドを囲む木製の側面、ベッドを囲むか通路に並ぶクリップされた生垣、庭を囲む装飾的な柵と門、トレリス、および垂直方向の支持のための他の構造が含まれます。これらの要素はすべて機能を果たしますが、ポテガーでは、それらはまとまりのあるデザインスタイルに統合されています。パーマネントパスウェイは、ポテガーのもう1つの便利なフレーミングデバイスです。これらは、歩行エリアを明確に定義し、「入って周りを見回してください」というメッセージを送信するために使用されます。

実際には、これらのフレーミングデバイスを使用して植栽エリアを定義すると、庭のメンテナンスがはるかに簡単になります。常設のベッドは春ごとに耕す必要はありません。足を踏み入れることはないので、植える前にフォークで土をほぐして滑らかにすくい取ることができます。集中的に植えられたベッドと恒久的な散歩道はまた、水をやり、雑草の上にとどまるのをはるかに簡単にします。

植物にスポットライトを当てる

興味深い庭のレイアウトと明確に定義されたベッドと通路で、あなたの野菜は庭のスターになることができます。さまざまなレタスのパッチワークである上げられたベッドは、美しいものになります。または、黄色いトマト、紫色のバジル、赤唐辛子、ディルのカラフルな相互作用を想像してみてください。コバルトブルーのトレリスをよじ登る黄色いパティパンスカッシュ、または黄色い茎のスイスチャードと青緑色のイタリアンケールのベッドはどうですか。

私の庭には毎年植えて、めったに食べない野菜がたくさんあることを認めます。私は彼らの見た目を愛しているという理由だけで彼らを育てています。そのリストには、赤キャベツ、紫バジル、ネギ、セロリ、アーティチョーク、フェンネルが含まれます。野菜を植えて食べないことはお勧めしません。でも、野菜は体の食べ物としてだけでなく、目の食べ物としても考えてもらいたいと思います。

家庭菜園についての良い本もたくさんあり、その多くはあなたにインスピレーションを与える写真が付いています。考慮すべき点がいくつかあります：

• 家庭菜園の芸術 、JanGertleyとMichaelGertleyによる
• 家庭菜園 、CathyWilkinsonBarash著
• 家庭菜園 、RichardBirdによる
• 食用フランス式庭園 、ロザリンド・クリーシー作