コールラビは、おそらく栽培が容易で、初期の品種を選択している場合は急速に成熟する野菜の1つです.しかし、どういうわけか、まともなサイズに育てようとすると、いつも問題が発生します。それは、長引く冬と短い雨が降る春という私の気候に大きく関係していると確信しています.
私が育てたいくつかのコールラビ塊茎は、シーズンの早い段階で分裂するか（そして成長を続けます）、または収穫時期近くになって、まだ膨らむのを待っています.では、なぜこれが起こるのですか？コールラビが時々分裂するのはなぜですか?それについて何かできることはありますか?
コールラビの塊茎は、しばしば雨季の後に突然成長するため分裂します。極端な水の変動と肥料が多すぎると、コールラビの収穫が時期が遅すぎるだけでなく、分裂を促進する可能性があります.コールラビの早熟品種は、晩生品種よりも割れやすい傾向があります。
現在、いくつかのひびの入ったコールラビ、根菜、トマト、または果物は、誰も、特に家庭菜園を傷つけることはありません.傷のあるコールラビは販売が難しいため、ひびの入ったコールラビは主に商業栽培者の問題です.ですから、コールラビが十分に大きく育たなかったり、まだ小さいのに割れたりすることに不満を感じている場合は、このまま読み進めてください.
コールラビ塊茎のひび割れはどのように現れるのですか
コールラビの塊茎が裂けるのは、急速に成長する果肉に順応するのに十分な弾力性が外皮にないためです。人間の妊娠線と同じように、太りすぎたり、速すぎたりすると、皮膚が壊れるしかありません。
ひび割れは通常、コールラビの塊茎の上部に発生し、根元にまで及ぶことはめったにありません。それらは、水平または垂直、大きくても小さくてもかまいません。ここで興味深いのは、クラックには 2 種類あるということです:
- 一部のコールラビ植物は、塊茎が小さく、直径が 1 インチ未満のときに分裂します。これは、大雨、極端な暑さ、またはその両方の後に発生する可能性があります。興味深いのは、コールラビが成長し続けるにつれて、この初期のひび割れが治癒し、滑らかで丸みを帯びて開くことです.茎の果肉はもはや露出しておらず、その上にある種の「皮」が発達しています。
- 第 2 種のひび割れは季節の後半です。これは、コールラビを地面に長く置きすぎて木質になったときです.降雨と熱波はコールラビのひび割れにつながり、新鮮なひびは鋭く見え、白い果肉が露出します.ナメクジだけでなく、何らかの理由でこれらの新鮮な亀裂にアリが侵入するのをよく見ました.長時間放置すると、亀裂がどろどろになり、腐敗することさえあります。
遅い分裂で、これは私によく起こりました.コールラビをもう少し膨らませて、より大きな球根が得られると思ったからです.残念ながら、一部の栽培品種は直径 3 インチ以上に成長する可能性がありません。これは、コールラビの葉が庭で占めるすべてのスペースの無駄です.
新鮮な白いひびを扱っている場合は、アリや他の昆虫がそれらを食べようとする前に、コールラビをすぐに収穫してください.
コールラビの球根が割れる理由
極端な水の変動（干ばつの後の過度の雨）について言及しましたが、これがコールラビとそれに近いいとこであるキャベツのひび割れの主な理由です.ただし、雨以外にも考慮すべき要素がいくつかあります。
- コールラビの品種の中には、単純に分裂しやすいものがあります。たとえば、エクスプレス フォーサーは成長が早いため、割れやすいことで有名ですが、直播からわずか 42 日で成熟するという利点があります。
- 秋のコールラビは、春のコールラビよりも裂けやすいと言われています。
- 私の個人的な経験では、紫色のコールラビは白いコールラビよりも多く分裂しますが、一部の庭師は反対の経験をするかもしれません. Purple Vienna にはあまり運がありませんでした – 早くておいしい紫コールラビ。
- 過剰な施肥、特に窒素が豊富な土壌は、植物の急速な成長を助長し、特に初期のコールラビ品種と組み合わせると、分裂につながる可能性があります。
- コールラビの古い植物は、地面に長時間放置するとひびが入り、木質化して使用できなくなります。
コールラビのひび割れを防ぐ方法
時折の分裂を防ぐためにできることはあまりありませんが、繁栄するための条件を与えることで素晴らしいコールラビ植物を育てることができます:
- 土は水はけがよく、保水性があることを確認してください。庭のベッドに有機物を多く取り入れることで、この組み合わせをマスターできます。
- コールラビの苗木に定期的に水をやり、予期せぬ熱波から保護します (天候が暑すぎる場合は、遮光布を追加することもできます)。
- できるだけ早く (最後の霜が降りる日の約 6 週間前に) 早い時期に種をまき、暑い初夏を逃れる機会を与えます。
- 土壌の窒素をテストします。過剰な窒素を修正する最も簡単な方法は、おがくずまたは木材チップを土壌に組み込むことです。マルチとしてのウッドチップも役立ちますが、分解して窒素を使い切るのに長い時間がかかります。
- マルチを土に厚く敷きます。コールラビの外観に対するマルチの効果に関する研究では、黒いポリエチレン マルチを使用すると、ひび割れが少なく、より市場性の高い製品になることがわかりました。庭に黒いプラスチックを使用したくない場合もありますが、雑草を防いで湿気を保つのに役立ちます。代わりに、木材チップ、ストロー、または堆肥をマルチとして適用します。
- 雌豚分裂耐性コールラビ品種。分裂に問題がある場合は、早熟品種の播種をできるだけ避けてください。 のりこなどのコールラビ品種で成功した結果が報告されています 、ティンパノ とオリビア .ゴライアス ブルー、コサック、ジャイアント コールラビも良い選択肢です。
スプリットコールラビは食べられますか?
はい、スプリットコールラビはまだ完全に安全に食べることができます - あなたが望むほど完璧に見えないかもしれません.早期の分裂により、コールラビ植物は成長し続け、成熟に向けて面白い不規則な形になります (コールラビが十分に面白くないというわけではありません)。
遅い分割では、ナイフをつかみ、亀裂の周りを切り取り、昆虫の損傷を取り除きます.茎が木質であることに気付くかもしれません (あまりにも長い間放置したため、現在は食べられません)、または亀裂自体がどろどろまたは腐敗している場合があります。
また、葉を使用することを忘れないでください。サラダやシチューに入れたり、ラップとして使用したりできます.キャベツのような味がします!
結論
今シーズンの私の戦略は、葉よりも茎の方が多い晩熟コールラビを育てることです. 2 か月もかからずに収穫できてすぐに満足できるわけではありませんが、ひび割れの問題を回避するのに十分なペースの成長率になるでしょう。言うまでもなく、同じ栽培面積でより大きな塊茎が得られます.保存期間の長い食品を増やすことは、双方にメリットがあります!
コールラビの成長は確かに学習曲線ですが、重要なのは実験をやめないことです.ですから、今年は何か新しいことに挑戦するきっかけになったと思います。ハッピーガーデニング！
