あなたが私のような人なら、財布に優しい園芸用品やハックを常に探しているでしょう.庭でお金を節約する私のお気に入りの方法の 1 つは、季節の収穫から種を保存することです.
なすは、種を保存するのが最も簡単な作物の 1 つであり、非常に初心者に優しいです。熟れすぎたなすから種を取り除き、果肉から切り離して乾燥させるだけです。それはとても簡単です！
このプロセスで私が好んで使用する方法と、種を数年間確実に保存するための最良の保存方法について説明します。
ナスと他家受粉
ナスから種子を保存する前に、異なる品種間の他家受粉を防ぐことができるように、ナスがどのように受粉するかを理解することが重要です.
ナスは自家受粉性で、花に雌雄両方の部分があり、名前が示すように自分自身で受粉することができます.それらは自然受粉でもあります。つまり、受粉は風、雨、昆虫などの自然発生によって起こります。
自然受粉のため、ナスは、互いに十分に近接している場合、別の植物のナスと他家受粉できます。庭で1種類のナスしか育てていない場合、これは大したことではありません.ただし、複数の品種を栽培している場合は、互いに少なくとも 50 フィート離して、他家受粉が起こらないようにしてください。
他家受粉は完全に悪いことではありませんが、結果は雑種ナスになります.庭で他家受粉が起こるのが心配な場合は、実がなるまで布の袋を花の周りに結び付けてみてください.これにより、外部の花粉が花に入るのを防ぎます.
雑種なすの種を保存できますか?
雑種野菜の栽培には多くの利点がありますが、種を保存することはその 1 つではありません。保存されたハイブリッド種子が次の生育期にどのように機能するかを予測することは非常に困難です。ほとんどの場合、保存されたシードの結果は型に忠実ではなく、ファンキーな突然変異で終わることさえあります.
種子を保存しようとしている場合は、最良の結果を得るために、栽培しているナスの品種が自然受粉されていることを確認してください.始めるのに役立ついくつかの良いオプションがあります:
- ブラック ビューティー
- コペック
- 長い紫
- ローザ ビアンカ
ナスの種の保存方法 - ステップバイステップ
保存したいなすを選択してください
なすの種を保存するときは、一番よくできていると思う植物から 1 つか 2 つの実を選ぶのが好きです。誤って収穫して食べないように、茎の周りにひもまたはツイストタイを結びます.
なす1個分の種でかなり日持ちするので、食べきれない心配もありません。ナスの結実に問題がある場合は、この記事で役に立つヒントを確認してください。
熟れすぎたナスを収穫
種子が成熟したことを確認するために、熟しすぎた果物から種子を保存することが重要です.ナスを収穫して食べる場合よりも、数週間長く果物を植物に残しておきたいと思うでしょう.育てている品種によっては、なすが黄褐色になり、光沢がなくなります。
なすの種を取り除く
なすを縦半分に切り、中の種を露出させます。種子は果実の下半分にあり（長い品種の場合）、茶色がかった色になります.種を取り除く最も簡単な方法は、スプーンで種をすくうことです。最適な場合は、手を使用することもできます。
果肉から種を分離
多くの人は、果肉から種子を分離するための迅速かつ簡単な方法をたくさん持っています.私はそれを昔ながらの方法で行い、手で分離することを好みます。
この方法が面倒で時間がかかる場合は、すくい取った内容物をフードプロセッサーまたはブレンダーに少量の水を入れて、最低の設定でブレンドしてみてください。種子はナスの果肉液の底に沈み、簡単に分離できるはずです。
フードプロセッサーやブレンダーを使用すると、種子を傷つけるリスクがあることに注意してください.これが発生している場合は、手で分離するように切り替えてください。
乾燥種子
種子を布またはペーパー タオルで軽くたたいて乾かし、紙皿、厚紙、またはプラスチック トレイなどの上に置いて乾かします。種子が完全に乾くように、できるだけ均等に種子を広げてください。
種子は長期保存のために完全に乾燥させたいので、暖かく換気の良い場所に置いてください.私は一週間後に種子をチェックして、まだ乾いているかどうかを確認するのが好きですが、これは通常十分な時間です.
ナスの種は発酵させる必要がありますか?
他の作物とは異なり、ナスの種子は乾燥させて保存する前に発酵させる必要はありません.これは、トマトやキュウリのように種子の周りにゼラチン状のコーティングがないためです.これがナスの種を保存しやすい理由です!
なすの種の保存方法
干しナスの種の保存方法はあなた次第です。悪くならないように、涼しく暗い環境に保管してください。地下室がある場合は、種子の保管に最適です。そうでない場合は、暗いキッチン キャビネットでも問題なく機能します。
石工の瓶、ビニール袋、小銭入れなど、家の周りにあるものなら何でも種を保管できます。瓶やビニール袋に結露が見られる場合は、種子が十分に乾燥していません。でも心配はいりません。種子と一緒にゲル シリカのパケットを入れれば、湿気の問題は解決します。
たくさんの種を保存している場合、何が何であるかを忘れがちです。すべての種子の日付を記入してラベルを付けることで、将来の混乱を避けることができます.シード組織のセットアップについてクリエイティブになるのも楽しいことです。個人的には、種子を植物の種類ごとにラベルを付けた古いクッキー缶に入れておくのが好きです.
発芽試験
ナスの種子は、最大 4 年間生存し続ける必要があります。しかし、確信が持てない場合は、簡単な発芽テストで種子がまだ良いかどうかがわかります.
あなたがする必要があるのは、湿ったペーパータオルの上にいくつかの種子を広げ、半分に折りたたむことです.折りたたんだペーパータオルと種を気密性のあるビニール袋に入れます。種子を頻繁にチェックして、ペーパー タオルが乾燥していないことを確認し、種子が発芽しているかどうかを確認します。
約 3 週間経っても何も発芽しない場合は、種子がもう良くない可能性があります。
結論
種を保存するのが初めてなら、ナスは手始めに最適な作物です。種を取り除き、乾燥させ、保管するのと同じくらい簡単です。ナスの花は自分で受粉するので、他の野菜の種に必要な発酵プロセスをいじる必要さえありません.予算が限られている私たち園芸家にとって、種子の節約は非常に簡単な節約方法です。
最終的には、庭に置くスペースよりも多くの種子を保存することになるかもしれません.このような場合は、ガーデニングをしている友達に種を贈ることを検討してください。結局のところ、収穫物を共有することは、ガーデニングで最もやりがいのあることの 1 つです。
