ズッキーニが咲き始めると、庭に夏がやってきたことがわかります。暖かい気候で、ズッキーニは贈り続ける贈り物になります。この豊作を何年にもわたって確保したい場合は、種子を保存してみてください!
ズッキーニの種の保存は簡単です。あなたがする必要があるのは、熟れすぎたズッキーニから種を取り除き、種をきれいに掃除してから、完全に乾かすために並べるだけです.発酵は必要ありません。
ズッキーニの種の保存について知っておくべきことと、私が好きな方法をすべて説明します.
ズッキーニと他家受粉
庭で他の種類のカボチャを栽培している場合は、ズッキーニと他家受粉できる可能性が高くなります。他家受粉は雑種を作るため、種子を保存しようとしている場合には理想的ではありません。雑種ズッキーニの種は、次のシーズンに種と同じように成長しないため、保存したくありません。
他家受粉を防ぐ最善の方法は、手でズッキーニに受粉させることです。
手授粉
ズッキーニを手で受粉させるには、雄花と雌花の違いを知ることが重要です。それらを区別する最も簡単な方法は、茎を見ることです。雌花には通常、基部に非常に小さなズッキーニがすでに形成されていますが、雄花にはありません.
花が形成されるのを確認したら、手で受粉する予定の雄花と雌花を布製の袋で覆います。これにより、ミツバチや他の昆虫が他のカボチャの品種から花粉を持ち込むのを防ぎます.
朝、花が開いたら雄花の位置を確認し、綿棒で花粉を集めます。花粉で覆われた綿棒を取り、雌花の中心にある柱頭の上に転がします.ミツバチを寄せ付けないように、作業が終わったら、雌花を再び布袋で覆うようにしてください。
以上です！ズッキーニの受粉に成功しました。
ズッキーニの種の保存方法 – ステップバイステップ
熟れすぎた果実を収穫
私たちが普段食べるために収穫するズッキーニは、実は未熟な実です。種子を保存する予定のズッキーニを収穫する前に、さらに数週間待って、熟しすぎて完全に成熟していることを確認してください。
熟れすぎたズッキーニはかなり大きくなることがあります。色が濃くなり、黄色くなることもあります。肌はつや消しになり、冬のかぼちゃのようになります。
1つのズッキーニには、しばらくの間あなたを持続させるのに十分な種子が含まれているので、食べるためにズッキーニを育てるか、種子のためにズッキーニを育てるかを選択する必要はないと思います.この記事で、ズッキーニの植物をさらに多産にする方法のヒントを確認してください。
ズッキーニの種を取り除く
ズッキーニを縦半分に切り、手かスプーンで種をすくい取ります。きれいなボウルまたはこし器に入れ、きれいにします。カボチャを掃除したことがある場合、このプロセスは非常に似ています.
きれいな種
余分な果肉や残留物を取り除くために、種子をよくすすいでください。ズッキーニの種は大きめの種なので、手で果肉から種を分離するのはそれほど面倒ではありません.
これは、種子の生存率をチェックし、悪い種子を取り除く良い機会でもあります.種子を水の入ったボウルに入れ、数分間放置します。ボウルの上部に浮いている種子は、実行できないため、破棄する必要があります。ボウルの底に沈む種はどれでもOK！
乾燥種子
きれいになった種を紙皿またはペーパータオルの上に均等に広げて乾かします。種子が乾くまでに約 1 週間かかります。保存状態が悪くならないように、完全に乾燥させておく必要があります。
オーブンや脱水機で種子を乾燥させたくないのは、種子が熱くなりすぎて種子の生存率が損なわれることが多いためです.直射日光も種にダメージを与えます。乾燥中の種子を保管するのに適した場所は、キッチン キャビネットまたはパントリーです。
ズッキーニの種が乾くと、くっつき始めることがあります。私は毎日私のものをチェックし、何もくっついていないことを確認するためにそれらを投げるのが好きです.種がくっついている場合は、そっと引き離します。
簡単に半分に折れるようになったら、種が完全に乾いていることがわかります。まだ少し曲がっている場合は、まだ乾いていません。
ズッキーニの種は発酵させる必要がありますか?
誰に尋ねるかによって、保存したズッキーニの種を発酵させるかどうかについて、さまざまな答えが返ってきます。私の個人的な経験では、それは必要ありません。種子をきれいにしてよく乾かす限り、種子はうまくいくはずです。
発酵させたい場合、プロセスは非常に簡単です。ズッキーニから取り出した種を少量の水に1日か2日浸します。種子は果肉から分離し、準備ができたら少し酸っぱいにおいがするはずです.
ズッキーニの果肉液と浮いてきた種を捨てます。これらの種子は良くないことを忘れないでください。底に沈んだ種は、乾燥させて保存したいものです。
ズッキーニの種の保存方法
種子を保管する上で最も重要な部分は、それらが涼しく乾燥した環境にあることを確認することです.余分な水分は、発芽率の低下や腐敗につながる可能性があります。地下室は種子を保管するのに適した場所ですが、クローゼットやキッチン キャビネットも問題なく機能します。
種子を気密容器に保管します。古いガラスの瓶、ビニール袋、またはタッパーウェアを探して家の中を見回してください。これらは優れた保管オプションです。すべてにラベルを付けて日付を記入し、それらが何であるか、いつ保存したかを覚えておいてください。
保存されたズッキーニの種子は約 5 年間保存できますが、適切な条件で保存すれば、さらに長く保存できます。保存容器に結露が見られる場合は、種子が十分に乾燥していません。余分な水分を取り除くために、種子と一緒にゲルシリカのパケットを入れてみてください。
ズッキーニの種は食べられますか?
ズッキーニの種を保存した後、庭に必要以上の種が残っていることに気付いた場合は、余分な種をローストしてみてください。
ズッキーニの種は完全に食べられ、とても美味しいです。ローストするときは、オーブンで 350 度で約 45 分間焼くのが好きです。好みに合わせて味付けし、保管して夏の素敵なおやつにすることができます。
結論
ズッキーニの種を保存することは、来年の園芸計画を進めるためのとても簡単な方法です。熟れすぎたズッキーニを摘み取り、種を取り除き、よく洗い、乾燥させるだけです。種子が適切に保管されている限り、今後何年にもわたって素晴らしいズッキーニの種子が供給されます.その過程で少しお金を節約することさえできるかもしれません。それが気に入らない人はいますか?
