ようこそ 現代農学 !
home

ブラックベリーの栽培

ブラックベリーは育てやすいです。さまざまな種類のブラックベリーが、北米のほぼすべてに自生しています。それらは、夏の暖かい日、涼しい夜、湿気の多い地域で特に豊富です.

核果として知られる多くの小さな果実からなる集合果実であるブラックベリーは、味と成長の習慣がラズベリーに似ています。ブラックベリーは 6 月下旬から咲き始めます。果実は 7 月中旬までに熟します。

ブラックベリーの風味は濃くて濃厚で、酸味と甘みの独特な組み合わせがおいしい夏のご馳走です。ブラックベリーは、アイスクリームのトッピングとして、デザートやスムージーに加えたり、ジャムやゼリーとして保存したりして、1 年中楽しむことができます。家庭菜園から集めた砕いたブラックベリー 1 カップにつき、ジャム、ゼリー、またはシロップを 1/2 パイント作ることができます。

利益のためにブラックベリーを育てる

田舎でも都会でも、ホームステッドの目標は、果物や野菜を自分たちで栽培して自給自足を実現することです。

適切に植えて管理すれば、ブラックベリーのパッチは新鮮で風味豊かなベリーを豊富に生産できます。缶詰、保存、家族や友人との共有、ファーマーズ マーケットでの販売に十分な量です。

関連記事: いちごのコンパニオンプランティング

わずか 3 ~ 4 本のブラックベリーの木があれば、4 人家族のニーズを十分に満たすことができます。商用栽培者は、適切に管理された 1 エーカーのブラックベリー ブランブルから、1 シーズンあたり 6,000 ポンドの収量を期待できます。

ブラックベリーの種類

ブラックベリーは、主に 3 つのグループに分けられ、杖の成長習性の違いによって区別されます。ハイブリッドも存在します。

  • 末尾のブラックベリー 地面まで低く成長するため、グランドカバーに変えたくない場合は、さらにトレリスやサポートが必要になる場合があります。
  • ブラックベリーを育てる 茂みや低木のように自立し、トレリスを必要としない場合もあります。
  • 半直立のブラックベリー 真ん中のどこかに落ちます。
  • ハイブリッド ブラックベリー ラズベリーなどの他のサトウキビ果実と交配される場合があります。

ブラックベリーには、二年生の杖を持つ多年生の根系があります。プリモケーンとして知られる新しいシュートは、最初の生育期に発達します。 primocanes は、冬の間保持されます。成長の2年目の間、プリモケーンはフロリケーンと呼ばれます。フロリカンが成熟すると、開花し、実を結び、開花後に枯れます。

詳細については、コロラド州立大学の優れた入門書をお読みください。

ブラックベリーを育てる

このタイプのブラックベリーには、やや自立している硬いアーチ型の杖があります。ただし、トレリス化して剪定すると、はるかに扱いやすくなります。夏のプルーンまたは先端のプリモケインは、枝分かれを促進し、2 年目のフロリカンの果実生産を増加させます。植物は、根から新しいプリモケーン (吸盤) を生成する可能性があるため、地域に侵入する可能性があります。

比較的大きな種子を持つ実を結ぶブラックベリーを直立させます。味と香りは、訓練用ブラックベリー品種ほど強いとは見なされません.コロラド州のように、春の急激な温度変化がある気候では半耐寒性です。

直立したブラックベリーのサクラソウ結実品種は、新しい枝に実をつけます。これにより、毎年冬に杖を地面まで切ることができるため、管理が容易になります。

半直立のブラックベリー

半直立のブラックベリー植物にはとげがなく、樹冠から元気で太く直立した杖を作ります。根からプリモケーンは生成されません。夏にプリモカネを剪定して、枝分かれを促し、フロリカネの果実生産を増やします。杖を支えるためにトレリスが必要です。半直立型のブラックベリーは、一般に、直立型または直立型よりも収穫量が多くなります。果実の品質は直立したブラックベリーに似ています。

ブラックベリー/レッド ラズベリー ハイブリッド

これらは一般的に、ブラックベリーとラズベリーの自然交配です。果肉とともに器(白い芯)が抜けることから、一般的にブラックベリーの一種とされています。人気のある栽培品種には、ボイセン (ボイセンベリー)、ローガン (ローガンベリー)、テイ (テイベリー) などがあります。

ほとんどの入植者にとって、整然と並んだブラックベリーの茂みは、最も簡単な収穫の機会を提供します。ただし、ブラックベリーを他の実のなる低木と混ぜて栽培することはできます。

ラズベリーとブラックベリーの違いは?

味、色、大きさは別として、ラズベリーとブラックベリーの主な違いは、果実が白い芯を保持しているかどうかです。ラズベリーの場合、容器または芯は植物にとどまり、果実は「中空」に見えます.ブラックベリーの場合、芯は果実にとどまります。

自家栽培に最適なとげのないブラックベリーの品種

  • アパッチ – アーカンソー大学によって開発されたこの品種は、優れた品質と風味を持つ大きな円錐形の果実を生産します。アパッチは7月中旬に熟し、生産量が高くなります。雨が降った後は、日焼けが問題になることがあります。直立した丈夫な杖は自立します。杖は元気で多産です。果物は摘み取りに適しています。アパッチはオレンジさび病に強く、耐寒性は他のトゲのない品種と同様です。
  • アラパホ – アーカンソー大学で開発された別の品種は、ほとんどの品種よりも小さな種を持つ中型でしっかりとした風味豊かな果実を確実に生産します.アラパホは、収穫を集中させるために、シーズンの早い段階でベリーを生産します。杖は元気で直立し、丈夫であると報告されています。
  • ブラックサテン – 米国農務省によって開発された晩熟品種であるブラック サテンは、酸味があり、大きくてしっかりとした鈍いブラックベリーを生産します。活発な生産者であるブラック ステインは、入手可能な最も耐寒性のある品種の 1 つです。果実は、摘み取った後も壊れにくくしっかりしているため、ファーマーズ マーケットで販売するのに適しています。

ブラックベリー用の場所と土壌の準備

ブラックベリーは、重い粘土質の土壌ではうまく育ちません。固まった土は根が伸びにくく、粘土質の土は水はけが悪い。ブラックベリーは、雨が降ったときに水がたまる地域では育ちません。

植える前の年に、ブラックベリーブランブルの場所を選択してください。ブラックベリーは、以前にトマト、ジャガイモ、ナス、ピーマン、イチゴ、またはその他の種類のベリー ブッシュやブランブルを栽培した土壌では栽培しないでください。

有機菜園用堆肥または古い草食動物の肥料(家禽、羊、山羊、牛、馬、またはラマなど)を 2 部、砂を 1 部に混ぜて、土壌をよく砕きます。表土と混ぜ合わせると、有機堆肥と堆肥は水との驚異的な働きをし、砂質土では水分を保持しながら、圧縮された重い土を通して良好な排水を可能にします.

ブラックベリーの茂みは、完全な太陽の場所で、栄養豊富でローム質の水はけの良い土壌で最もよく育ちます. pH 6.5 ~ 6.8 の土壌が理想的です。

ブラックベリー パッチは、一度確立されると 30 年以上生産されるため、ブラックベリーに割り当てられたスペースの土壌が必要な成長要件を提供することを確認することが重要です。テストのために土壌のサンプルを地元の郡の拡張オフィスに持っていくか、pHレベルの土壌テストキットを地元のホームセンターやガーデンセンターで購入できます.

堆肥と肥料が土壌に十分に浸透していることを確認し、地面をすくい上げ、土の塊を砕き、岩、雑草、破片を取り除きます。ブラックベリーの茂みに可能な限り最高のスタートを切りたいので、パッチの準備に余分な努力を払う価値があります.

ブラックベリーの植え付け

  • パッケージからブラックベリーの茂みを取り出し、壊れた、または損傷した根を切り落とします。
  • 根を6~8時間水に浸します。根を植えるまで直射日光を避けます。ブラックベリーは、植え付けの過程で根が日光にさらされると、高い死亡率を示します。
  • ブラックベリーの根塊の 2 倍の幅と深さの穴を掘ります。植え穴に根を張り、土を入れてたっぷりと水をやります。ブラックベリーは、週に 2 インチの水を必要とします。ブラックベリーの根は非常に浅いので、次の水やりまでに表面の土が完全に乾かないようにしてください。
  • 若いブラックベリーの茂みを 2 ~ 4 フィート間隔で並べて植えます。収穫を容易にするために、列は 5 ~ 8 フィート間隔で配置する必要があります。ブラックベリーを生け垣として植える場合を除き、経験豊富なブラックベリー栽培者のほとんどは、栽培、剪定、収穫を容易にするために、とげのない品種を選ぶことを強く勧めています。
  • 各ブラックベリーの茂みの根元にマルチングを施して、土壌の水分を保持し、雑草を抑制し、果実の収量を増やします。わら、松の樹皮、刈り取った草、または未処理のおがくずや木材チップを使用してください。

ブラックベリーの仲間の植栽

コンパニオン プランティング、またはお互いに利益をもたらす植物を互いに近くに配置するガーデニング プラクティスは、ブラックベリーを栽培する際に果実の収量を高めるのに役立ちます。あらゆる種類のミント、レモンバーム、ビーバーム、ヒソップ、ルリジサ、タイム、またはチャイブを含む低成長のグラウンドカバー植物は、ブラックベリーの優れたコンパニオン プラントです。

彼らは受粉のためにミツバチを引き付け、葉や果物の捕食者を撃退するのに役立ち、カブトムシやネズミをブラックベリーの作物から遠ざけます.ブラックベリーの茂みの根元近くに豆やエンドウ豆を植えると、ブラックベリー パッチの土壌に窒素を与えるのに役立ちます。タンジー、ブルーベリー、ルーもブラックベリーの優れた仲間です。

参考文献

Blackberry Variety Review、コーネル大学

ジャムとゼリーを作る、国立家庭料理センター

コロラド州立大学コロラド州でブラックベリーを栽培

ミズーリ州立大学ミズーリ州でブラックベリーを栽培

ケンタッキー大学ケンタッキー州でブラックベリーとラズベリーを栽培

利益のためのブラックベリーの栽培、すべての庭園

オレゴン州立大学の家庭菜園でブラックベリーを育てる


植付

現代農学
現代農学