以前の記事で述べたように、深刻な干ばつと絶え間ない熱波に見舞われた今年の夏は、私の庭全体に打撃を与えました。
オフグリッドの水の貴重なキャッシュを配布するために最善を尽くしましたが、ほとんど役に立ちませんでした。私は今年（難しい方法で）、気温が華氏100度を超えると植物は単にシャットダウンし、水やりはほとんど効果がないことを学びました.そのため、豆もカボチャもありませんでした。食べるには固すぎるオクラのさやがほんの一握りでした。私は今（8月中旬）初めてトマトを手に入れ始めました.オザークでガーデニングをしている友人は、どうしようもなく次のように述べています。収穫はありませんでした。」
ただし、今年はタオルを投げていません。ロングショットではありません。雨が屋根を叩き、干ばつが正式に私の土地を襲いましたが (やったー)、秋の植え付けと晩秋の収穫の時間はまだあります。
メモリアルデーに大当たりの植栽をして、庭を完成させることに慣れているなら、あなたは驚きます.食料区画からいくつかの収穫を得ることができます。 10 月の庭園は、7 月と同じように (またはそうあるべきだった) 活気にあふれています。秋に向けて植え付けを試みたことがない場合は、庭をほぼ一年中成長させ続ける、それほど秘密ではないこの方法に目を向けてみましょう.
秋の植え付けの前提
秋の植え付けの基本的な前提:耐寒性の種子を真夏 (通常は 7 月下旬または 8 月上旬) に植え付け、季節の最後の熱波を通して苗木を保護し、その後、涼しい秋の気温で増殖するときに利益を享受します。選択した植物によっては、9 月には新しい作物の収穫を開始できる場合があり、多くの場合、最初の雪が降るまで続きます。
秋の植え付けには、明白な食物ボーナスを超えたいくつかの利点があります。ほとんどの害虫は、晩春から初夏にかけて最悪の状態になります。秋が訪れる頃には、彼らの攻撃は弱まり、あなたの庭は比較的平和になります。さらに、雑草や草の生育のピークは夏の間です。つまり、秋の庭の除草は、春や夏の植え付けよりもはるかに少なくなります.最後に、気候によっては、秋の植物を越冬させることができる場合があります。 2 年草の場合は、保護マルチングの努力が報われて、ごくわずかな春先の収穫が得られるだけでなく、在来植物から種を育てて収集する機会も与えられます。
ただし、これは概要です。夏が終わったときに植物がうまく機能することの核心に入りましょう。
考慮すべき植物
真夏に地面に滑り込むことができる植物の種類は驚くほど広く、ここにリストされているサンプルよりも多様です.ゾーン 6b の庭で個人的に秋まきをした植物をリストアップしました (経験に基づいたアドバイスを提供します)。 almanac.com のこのカスタマイズ可能な植栽カレンダーをチェックして、あなたの庭や生育ゾーンに適したその他のオプションを確認してください。
ケール
私は秋にケールを植えるのにとても成功したので、もう春に植えることはありません.私の春の植物はいつもブリープ・デ・ブリープ・キャベツ・ワームによって破壊されますが、私の秋の植物は邪魔されません.さらに、それらは越冬の優れた候補です。彼らは地面が解けると一気に成長し、キャベツの蝶が地獄の腸から現れるかなり前に葉のボーナス作物を与えます（私は彼らがツノミミズやスカッシュバグと一緒に冬を過ごすと思います）.私は通常、9 月か 10 月にケールを植えます。
えんどう豆
エンドウ豆は私の暖かい季節の庭では少しギャンブルですが、最後の一握りの暑い日を乗り切るために水を安定して供給すれば成長します.しかし、美しいブドウの木に雪が積もり、最後に枯れてしまうのを見るのはいつもつらいものです。
冬大根
大根やその他の冬大根は、典型的なサラダの種類ではありません。それらはカブと同じくらい大きくなり、根室での貯蔵寿命がかなりあります。 8月に植え付けて、成熟したサイズに成長するのに十分な時間を確保します.彼らは越冬することができますが、霜の最初の脅威の前にすべての緑の葉を切り取ってください.黒いドロドロに枯れるのではなく、野菜炒めとして楽しんでください.一部の根は越冬しますが（大根で最高の結果が得られました）、すべてではありません.安全のために、地面が凍る前にすべての大根を収穫する計画を立てるのがおそらく最善です.
ボクチョイ
この電光石火のように急速に成長するキャベツは、秋の庭に最適です。ベビータイプはわずか 25 日で準備が整い、春のサラダ大根とほぼ同じ速さで食欲をそそる野菜を提供します。おいしいキャッシュをウサギから安全な場所に植えてください.昆虫系の害虫は減りましたが、毛むくじゃらの害虫は決して消えません.
キャベツ
キャベツは通常、夏の終わりの猛烈な屋外温度よりも好ましい条件で屋内で開始されます.開始した植物は、7月中旬または8月頃に庭に滑り込ませることができますが、少し注意が必要です.一部の人々は、日中は日陰になる庭のエリアに植えたり、繊細な最初の数枚の葉の上に日よけ布を設置したりします.汗をかいた最後の日には、キャベツに少し余分な TLC を与えてください。おまけとして、キャベツの頭を収穫した後、葉の冠に囲まれた切り株を地面に残します.根は頭が切断された後も残り、晩秋の残りの間、そして春にまたおいしい、おいしい葉を再成長させます.
アマランス
アマランスは少しも耐寒性の植物ではないため、これはこのリストの珍しいエントリです.しかし、それは非常に速く成長し、わずか90日で種子の成熟に達することができます. 7月中旬に小さなアマランサスの種を植えると、霜が降りる前に最後の一群の穀物を収穫することができます.葉も食べられるので、早寒で枯れてしまった場合は、事前にボリュームのある炒め物を作っておくとよいでしょう。
レタス
レタスは夏の暑さでしおれ、しおれます。しかし、涼しくなる時期になると、再び喜んで住むことができます。見出しの種類の代わりに、天候が確実に涼しくなったら、成長の早いオークの葉を植えることをお勧めします.レタスを植えるのが早すぎると、枯れてしまいます。
カブ
私のカブがこの夏の干ばつを生き延びた後、私はこれらのスパイシーで貯蔵に適した根に新たな敬意と賞賛を持っています. 8月末に植えるといいのですが、100度以上の温度で成長するのを見た後、1年を通して連続して植えることをもっと実験する必要があるかもしれません.冬の大根と同様に、最初の厳しい霜が降りる前に、おいしく食べられる青菜を収穫してください。根は冬の間ずっと地面に留まります。
ルタバガ
食用のキャベツのような葉と、クリーミーで甘く、長持ちする根を持つルタバガは、夕食の席でもっと人気があるはずです.私はそれらを十分に得ることができません。私は通常、カブとほぼ同時にルタバガを植えますが、それらがより保護された場所にあることを確認してください.うさぎはしつこく葉っぱをかじります。
ビーツ
フダンソウのような葉と、素晴らしく素朴で甘い根を持つビーツは、私のお気に入りの 2 対 1 の野菜です。夏が終わり始める頃に植えると、品種にもよりますが、最短55日で収穫できます。雑草の生育が鈍化したので、ビート ベッドをきれいに保つことは、春よりもはるかに簡単になります。
にんにく
技術的には、秋に植えたニンニクから秋の収穫を得ることはできませんが、秋は地面にクローブを植える時期なので、言及する価値があると思いました.私は通常、9月下旬頃に私のものを植え、猛烈にマルチングします。新しい成長の小さな緑の新芽は、霜がナイトシェードを殺す前に出現し、天気が再び暖かくなるまで、ほとんど冬の間ぶらぶらします.霜が降りて夏の植物が一掃された後、それらの緑豊かな緑の槍を見ると、どんなに小さくても、いつも元気になります。にんにくを冬の間ずっと庭に寝かせておくと、死んで見捨てられたような気分にならずに済みます。
ですから、スターター リストがあります。できれば、メモリアル デーのずっと後に種を土に滑り込ませることに興味をそそられるのに十分です。干ばつに見舞われた庭に耐えた皆さん、秋が収穫の新たなチャンスと、少しばかりの緑の成長の励みになることを願っています.また、成長期を延ばすことに関心が高まっている人には、エリオット・コールマンの著書「四季の収穫」を心からお勧めします。この優れた本は、一年中自分の土地から新鮮な緑の食物を収穫できる肌寒いメイン州の庭師からの季節を伸ばすアイデアとヒントでいっぱいです.
秋に向けて庭を改造している人はいますか？夏が終わったら、別の頼りになる植物のリストはありますか?私のようにルタバガが好きな人はいますか？それとも、秋と冬に向けて植物を植えるというアイデアは、あなたにとってまったく新しいコンセプトですか?以下のコメントで聞いてください!
