温度、 水やり、 給餌、 と、 最終的には、 忍耐力は風味豊かな唐辛子を育てる鍵です。これらのいずれかが不足している場合は、 あなたのピーマンは彼らができるよりも美味しくありません。
風味豊かな唐辛子を栽培するためのわかりやすいヒントは次のとおりです。
ピーマンと成長する温度：
- ピーマンは暖かい温度を要求します：土壌温度が70°F（24°C）になるまで庭にピーマンを入れないでください。植える前に黒いプラスチックを使って土壌を温めるか、春に急速に温まる隆起したベッドにピーマンを植えます。
- ピーマンは、夜の気温が60°から70°F（16°から24°C）で、日中の気温が平均75°Fのときに最もよく育ちます。
- 夜の気温が常に華氏70度よりも高い場合、 コショウの植物は花や果物のつぼみを落とします。ピーマンは、夏の最も暑い時期、つまり夜間の気温が32°C（70°F）を超えると生産を停止します。ピーマンが花や果物を落とすとき、それらを引き上げないでください。天候が冷えるまで休憩し、その後再び生産を開始します。
- 暑い地域では、 夜の気温が華氏70度に達する前に開花して実を結ぶようにピーマンを植えます。夜間の気温が低い夏の暑さのピークの後に2番目の作物を植えます。
- 気温が高くなりすぎた場合は、日よけ布または頭上灌漑でピーマンを保護してください。ピーマンを日焼けや高温から保護するために、ピーマン植物の上のフープに広げられた白い紡績ポリ列カバーを使用します-換気のために側面を開いたままにします-。気温が急上昇すると、 頭上灌漑は庭の温度をわずかに下げることができます。
成長の秘訣： ピーマンを育てる方法 。
土と太陽はコショウの風味に影響します：
- ピーマンは完全な太陽の下で最もよく育ちます。しかし、 太陽が多すぎるとうまく機能しません。あなたが非常に暑い夏の場所に住んでいるなら、 夏の最も暑い時期に日焼けからピーマンを日陰にする計画、 または、果物を燃やす可能性が低い朝日だけを得る場所に唐辛子を植えます。あなたが涼しい夏の場所に住んでいるなら、 南向きの場所、または太陽熱を吸収して夜に庭に熱を放射する柵や建物にコショウを植えます。
- ピーマンはわずかに酸性で最もよく育ちます、 水はけの良い土壌。植える前に、有機堆肥を植え付けベッドに追加します。しかし、 ピーマンは砂質または砂利のロームでも成長します。土壌はコショウの風味に影響を与える可能性があります。貧しい土壌で育った唐辛子は、 乾燥した気候は、涼しい夏の地域の豊かな土壌で育てられた同じ品種よりも暑くなります。ピーマンは、土が甘いとき、つまり堆肥が豊富なとき、より甘くなります。 アルカリ性ではありません。
- ピーマンを植える前に、植え付けベッドにエプソム塩の細かい層をまぶすか、各植え付け穴の底に半分の一握りのエプソム塩を追加します。エプソム塩には、ピーマンが果実の発育に必要なマグネシウムが含まれています。
- ピーマンを20インチ離して植えます—近くにはありません。これにより、各植物に、より多くの枝を発達させるための十分な余地が与えられ、その結果、より多くの果実が生産されます。余分なスペースはまた、果物のより均一な熟成を可能にします。
コショウ果実の発育と風味のための水やり：
- 最高の果実の発達のために、コショウの周りの土壌を均一に湿らせてください。
- 根を下ろす若いコショウは、毎週少なくとも2インチの水を必要とします。これは、1週間あたり1平方フィートあたり1ガロンより少し多い量です。コショウが開花して実を結び始めたら、毎週各植物に1インチの水を与えます。これは、植栽面積の1平方フィートあたり0.5ガロンを少し超える水です。果実が成熟（フルサイズ）に達したが、まだ成熟している場合、土壌が乾燥している場合にのみ水が必要になります。果実が成熟したら水分が少なくなると、コショウはより早くフルカラーに熟します。
- 収穫直前に根を氾濫させると、唐辛子をさらに熱くすることができます。水ストレスは植物にもっと熱を発生させます。
風味のために唐辛子を与える：
- 最初の花が現れた後、ピーマンに餌を与えて、最高の果実を育てます。開花前にピーマンを与えると、緑の成長を促すことができます、 果実の成長ではありません。開花が始まるのを待ちます。最初の花が開いたら、コショウの周りに熟成した堆肥のサイドドレッシングを置きます。 または液体昆布ミール混合物または堆肥茶を植物に与えます。 3週間後にもう一度餌を与えます。
- エプソム塩は、コショウがより速く、より強く成長するのを助けます。大さじ3杯のエプソム塩を温水に溶かし、開花し始めたら各植物にパイントを与えます。または、小さじ1杯のエプソム塩の溶液を1パイントのぬるま湯にスプレーします。 （マグネシウムが不足すると、花が落ちたり、葉の端が黄色くなったりする可能性がありますが、 その後茶色。）
開花、 受粉、 とピーマン：
- ピーマンに現れる最初の花のつぼみをはさみます。これにより、植物は成熟し、実を結ぶ前にそのエネルギーを強い根と枝の発達に向けることができます。強い根と枝を持つ植物は、より多くの実をつけ、熟するまで実を保持します。
- コショウは昆虫によって受粉されます。ピーマンは容易に他家受粉し、果実の発育と風味に影響を与える可能性があります。唐辛子とピーマンを十分に離してください–品種間の900フィートが最適です。 または、異なる品種が同時に開花しないように植え付けをずらします。
風味と収穫のための熟成唐辛子：
- コショウは、甘くて暑いので、移植から成熟まで少なくとも70日かかります。果実が実物大になると、果実が完全な風味に熟すまでさらに1〜3〜4週間かかる場合があります。ピーマンを植物で熟成させます。唐辛子が熱いほど、成熟するのに時間がかかります。非常に熱い唐辛子は、熟すのに霜が降りない日が90日から200日かかります。
- ピーマンは成熟したサイズに達するまで緑色のままです。植物に残された場合、それらは真っ赤に熟します、 オレンジ、 または品種に応じて黄色-そしてそれらは品種に応じてはるかに甘くまたは熱くなる風味が得られます。
- 最高の味のために、 あなたが果物を選ぶ前に、各果物が完全に色を変えるのを許してください。収穫の時が来たら、 果物を持ち上げて、剪定はさみで枝から切り取ります。そうすれば、枝を折ったり、将来の結実を妨げたりすることはありません。
- あなたの季節が十分に長い場合、 収穫後にコショウ植物を適度に剪定することができ、2番目の作物が続きます。最初と同じように、2回目は必ず植物に水をやり、餌を与えてください。
