ナス(ナスまたはブリンジャルとも呼ばれます)は、夏の半ばから晩夏に収穫される温暖な気候の野菜です。ナスは若くして収穫すると最高の味がします。グリルで私たちのお気に入りの1つである、これらの素敵な濃い紫色の野菜の栽培と収穫についての詳細をご覧ください。 なすについて ナス (ナスメロンゲナ) 南アジアの故郷で多年生植物として自生し、 これらの暖かい季節の野菜は、ほとんどの庭師によって一年生植物として扱われますが。彼らの熱帯および亜熱帯の遺産を考えると、 ナスは比較的高温を必要としますが、 トマトとコショウに似ています(これは、 なすのように ナイトシェードファミリーに属しています)。気温が21〜30°C(70〜85°F)のときに最も速く成長し、涼しい天候のときは非常にゆっくりと成長します。 トマトとピーマンのように、 ナスは成長し、高さ数フィートに成長する植物の枝からぶら下がっています。 彼らは暖かい土を必要とするので、 ナスは通常、6〜8週齢の移植片として購入されます(または、 有利なスタートを切るために、約2か月前に屋内で開始しました。堆肥化された肥料で強化さ