ルバス ×「マリオン」
オレゴン州を訪れることがあれば、地元の英雄であるマリオンベリーと恋に落ちる準備をしてください。どこにでもあります。
すべてのレストラン、食料品店、観光客向けショップで。
夏には、3,300 万ポンドを超える地元産のマリオンベリーが熟す頃、オレゴニア人はコブラー、パイ、アイスクリーム、ビール、シェイクを頬張ります。
夢中になっているのはオレゴン州だけではありません。マリオンベリーはおそらく世界で最も人気のある後続のブラックベリーですが、それには十分な理由があります。
ベリーは大きくてジューシーで、素朴なベリーの甘さがあり、どんな料理にも最適です。地元では「ブラックベリーのカベルネ」と呼ばれています。
厳密に言えば、 名前はルバスです。 x「マリオン」ですが、「マリオンベリー」と「マリオンベリー」のスタイルで表示されます。
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どのような綴りであっても、このブラックベリー品種は、どういうわけか元の果実の甘美な風味を改善しています。ラズベリーとブラックベリーを混ぜたような感じです。
果物はジューシーで柔らかいため、オレゴン州以外で生のものが売られているのを見つけることはほとんど不可能です。
ほとんどのマリオンベリーは冷凍または加工されて出荷されます。では、新鮮な果物の甘い香りが欲しくなったらどうしますか?自分で育ててみましょう!
それがまさに私たちが皆さんのお手伝いをしようとしていることであり、そのためにこれからお話しする内容は次のとおりです。
何を学ぶか
マリオンベリーは、チェハレム ベリーとオラリー ベリーという 2 種類のブラックベリーの交配種です。
これらのベリー自体は交配種であり、北米固有のベリーであるキイチゴが少し入っています。 、侵入性の高いヒマラヤ ブラックベリー (R. armeniacus) の一部 ) と赤いラズベリー (R. idaeus) 少々 ).
具体的に言うと、 マリオンベリーにはR が 44 パーセント含まれています。ウルサイヌス 、R の 25 パーセント。アルメニアクス 、 そしてR の6パーセント。イデウス
心配しないでください。ヒマラヤ ブラックベリーのように侵入する可能性はありません。
オレゴン州には逃げ出したマリオンベリーはありません。それは、マリオンベリーが種から育つものではなく、ヒマラヤ ブラックベリーのように根のつぼみから繁殖するものでもないためです。
概要
通称: マリオン、マリオンベリー
植物の種類: 後続の多年草サトウキビの実
耐寒性 (USDA ゾーン): 6-9
原産地: オレゴン
開花時期 / 季節: サマーベアリング
露出: 完全な太陽
土壌の種類: わずかに砂質からわずかに粘土質で、水はけが良い
土壌の pH: 5.6-6.5、弱酸性
成熟までの時間: 2 年
間隔 :4 フィート
成人サイズ: 長さ 20 フィート、高さ 1 フィート (サポートなし)
水の必要性:中程度
分類
注文: ロザレス
家族: バラ科
属: ルバス ×
品種: 「マリオン」
マリオンベリーは、1948 年にオレゴン州コーバリスでオレゴン州立大学の農学者ジョージ ウォルドー博士によって品種改良されました。
ちなみに、コーバリスはマリオン郡にあり、ベリーの名前の由来はここにあります。そうです、有名な元ワシントン D.C.市長マリオン バリーとは何の関係もありません。
USDA 農業研究局の協力により 1956 年に一般公開され、すぐに州内でスターダムに上り詰めました。
マリオン郡は今でも世界の農作物の 90% を生産しており、8 月にコーバリスを訪れると、想像以上においしいマリオンベリーに囲まれるでしょう。
味は素朴で甘く、ほんの少しの酸味があり、種は小さく、容器は狭いです。
受け皿はブラックベリーの真ん中を走る白い中心で、少し苦い場合があります。
マリオンベリーは幅よりわずかに長く、熟すとほぼ黒くなります。
マリオンベリーは、USDA 耐寒性ゾーン 6 ～ 9 での栽培に適しています。
あなたはできます 涼しい地域で栽培してください。ただし、冬の間は植物を保護する必要があり、収穫量は減ります。
マリオンベリーは夏に実るタイプです。つまり、季節ごとに 1 つの作物を収穫することになり、ベリーはフロリケーンでのみ育ちます。
わかりにくい言葉の羅列に聞こえるかもしれませんが、心配しないでください。これが何を意味するのかについては、これからお話します。
介護の必要性はブラックベリーと同様です。 。マリオンベリーの栽培を成功させるために知っておくべきことは次のとおりです。
光
マリオンベリーは完全な太陽を好みますが、部分的に太陽が当たっても、生産力は若干劣るものの、実を結びます。
日光への曝露量は年月とともに、あるいは季節によっても変化する可能性があることに留意してください。
木々が生い茂り日陰ができると、日当たりをよくするために近くの植物を剪定する必要がある場合があります。
土壌
マリオンはさまざまな種類の土壌に非常に適応します。
理想的な世界では、主に砂質ロームまたは粘土質ロームである肥沃で水はけの良い培地で栽培することになります。
しかし、彼らはこれに近いことさえもほとんど許容します。個人的な経験から言えることですが、彼らは重い粘土の中でも生き残ることができます。
少しうるさいのは土壌のpHです。 5.6 ～ 6.5 の弱酸性の pH が理想的です。
pH が高すぎる場合は、元素硫黄を使用して pH を修正できます。これは、pH が適切な範囲に移行するのに十分な時間を与えるために、植え付けの前年に行う必要があります。
水
新しく植えたマリオンベリーの杖は、常に湿った状態に保つ必要がありますが、湿ったり浸水したりしないようにしてください。根が乾燥しないようにしてください。
土壌と気候にもよりますが、 確立された植物には約1インチから1.5 インチの水が必要です。
水やりをするときは、土が1フィート下まで濡れているようにします。次に、土がほぼ完全に乾いたら再び水を与えます。ただし、完全に乾燥させないでください。
葉が濡れないよう、点滴灌漑またはホースを使用して土壌レベルで水を与えます。
スプリンクラーに頼らなければならない場合は、湿気が太陽の下で乾くまで十分な時間を確保できるよう、必ず午前中に行ってください。
肥料
たとえ土壌が最初は豊かで栄養価が高くても、何年もベリーを育て続けると、特に窒素が枯渇してしまいます。
肥料を追加する前に、 最初のステップは土壌をテストすることです。 。面倒に思えるかもしれませんが、信じてください。それだけの価値はあります。
地元の大学のエクステンションオフィスに連絡すると、地元のテストオプションを案内してもらえます。
地元のテスターを選ぶことが重要です。なぜなら、彼らはあなたの地域の土壌を熟知しており、一般的なオンライン テスト サービスでは提供できない貴重な洞察を提供してくれるからです。
テスト結果を受け取ると、成長をサポートするために土壌に何が必要かについてよくわかり、結果には推奨される修正が含まれているはずです。
私は何が起こっているかを把握するために 3 年ごとに土壌を検査していますが、ほとんどの年は窒素を加えるだけで十分です。
もしあなたがそうであれば、私は窒素を追加するためにフェザーミールの大ファンです。食肉産業の廃棄物から生産されており、安定した窒素源となります。
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素朴なフェザーミール
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どこかの時点で葉が青白く変色し始めたら、病気や害虫の問題があると早合点する前に、土壌の栄養素を確認してください。
変色した葉が古い葉である場合、これは二重に当てはまります。
ブラックベリーの施肥についてはこちらをご覧ください .
コンテナ
杖をしっかりと支える構造があれば、マリオンベリーを鉢で育てることができます。この方法を選択する場合は、少なくとも 20 ガロンのサイズのコンテナを選択してください。
コンテナでブラックベリーを栽培するためのガイド 詳細については、こちらをご覧ください。
トレリス
マリオンはサトウキビの実を追いかけています。つまり、支柱を立てないと地面に広がってしまいます。
地面で成長している果物は腐るか、おやつを探しているすべての生き物に食べられてしまいます。
技術的にはサポート上でサトウキビを訓練する必要はありませんが、そうすることで収穫量が増え、害虫や病気の問題が少なくなります。
高度なシステムは必要ありません。私も過去に丈夫なトマトケージをいくつか使用したことがあります。
杖を取り付けるための水平ワイヤー、ポール、またはロープがあれば、準備は完了です。
低いサポートの高さは約 3 フィート、高いサポートの高さは約 6 フィートである必要があります。
杖が成長したら、麻ひもや園芸用テープを使ってトレリスに取り付けます。
購入場所
マリオンベリーは、ラズベリーなどの他のサトウキビの果物ほど人気がなく、見つけにくいですが、豊富な種類のケーンベリーを取り扱っている地元の保育園でよく入手できます。
「マリオン」
オンライン ショッピングをご希望の場合は、ネイチャー ヒルズ ナーサリーにアクセスしてください。 マリオンベリーの植物を拾いましょう。
メンテナンス
マリオンベリーはほんの数本の杖しか生み出さない傾向がありますが、それぞれの杖は長く、最大 20 フィートにもなります。
綺麗に実らせ続けるためには、毎年剪定をする必要があります。メインプリモケーンは常時5体程度は確保しておきたい。残りは地面まで剪定する必要があります。
「プリモケーンとは何ですか?」という質問が聞こえます。私たちは違いとそれがなぜ重要なのかを理解するのに役立つ完全なガイドを用意しています。 .
しかし、簡単に概要を説明すると、プリモケーン 今年から生え始めたサトウキビです。サトウキビが 1 年になると、 それはフロリケーンとみなされます。 .
毎年約 5 個のプリモケーンを保存し、残りは切り分けたいと考えています。最も大きくて丈夫な杖を保存するようにしてください。
冬には保存しているプリモケーンを約6フィートまで剪定します。それらの杖の側枝を約 2 フィートまで切り戻します。
枯れた杖を取り除き、周りに落ちている落ち葉や瓦礫を掃除します。
剪定の詳細については、こちらをご覧ください .
雑草が生えると、マリオンベリーの周りの雑草をすべてこすったり突いたりすることなく除草するのは難しいため、植え付けの際にはできるだけ雑草を取り除くようにしてください。
マルチを敷く 雑草を抑制し、土壌の水分を保持するために、杖の根元の周りにマルチを敷きます。ただし、腐敗の原因となる可能性があるので、マルチが杖に触れないようにしてください。
冬には、凍上や根の損傷を防ぐためにマルチを追加します。
サポートを確認し、緩んでいる杖があれば貼り直したり、きつく固定されすぎているように見える杖を緩めたりしてください。
伝播
マリオンは雑種であるため、種子から育てることはできません。
どの方法を使用するかに関係なく、植物が成長するために約 4 フィートのスペースを確保してください。
植える前に地面に雑草マットを敷いて、サトウキビが這うようにすることができます。次に、植物を植えるための穴をマットに開けます。
挿し木から
世界で最も環境に優しい人になったければ、マリオンベリーを挿し木で増やしてみてください。非常に簡単です。
マリオンには実際には「木」がないので、杖を切り取ることになります。
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ゾーン 8 以上では春先、または冬の終わりに、杖の先端から 6 インチの切り身を取ります。
切り口を 1 ガロン以上の鉢の培養土に差し込みます。
庭または庭園の日当たりの良い場所に鉢を置きます。
十分に水を与え、土壌を湿った状態に保ちます。決して乾燥させないでください。
植物は数週間以内に新しい成長を始めるはずです。多少時間がかかっても、切り口がまだ緑色である限り、諦めないでください。
切り口が黒くなったら、それはかかりません。投げてやり直してください。
根を挿し木して繁殖に使用することもできます。
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これを行うには、植物の隣をそっと掘り下げます。
鉛筆と同じくらいの太さの根の 6 インチの部分を探します。植物から切り離します。
1 ガロン以上の容器に培養土を入れます。
切った根を水平に置き、約 1 インチの土で埋めます。
鉢を日当たりの良い場所に置き、たっぷりと水を与えます。土壌を湿った状態に保ちます。
部門から
マリオンベリー植物からいつでも好きなときに株を取ることができます。私は植物が休眠しているときに行うのが好きですが、この方法は通常、時期に関係なく成功します。
植物の他の部分から簡単に分離できそうな塊を見つけてください。
これは、他の杖から少し離れた杖、または主要な茨から離れた部分にある杖のように見えます。
シャベルを使用してセクションの周囲を真っ直ぐに掘り、メインの植物から分離します。
場合によっては、バリカンを使用して、何も傷つけずにメインの植物から根の一部を取り除きます。
開けた穴を土で埋め、鉢植えの植物と同じように、新しく作った部分を地面に置きます。
移植
苗床から「マリオン」の植物を購入する場合、多くの場合、裸の根か鉢植えの植物を選択できます。
裸の根
裸の根をすぐに植えることができない場合は、根を土やおがくずに埋めて根を植え、移植の時まで培地を湿らせておきます。
準備ができたら、既存の根が収まる程度の深さと幅の穴を掘ります。
作った穴に根を置き、ねじれたり束になったりしないように広げます。
植物を立てて持ち、根の周りを土で埋めます。
土をそっと踏み固めます。
根がサトウキビにつながっている場所が土の表面から 1 ～ 2 インチほど下になるまで、穴を埋め続けます。
土に水をやり、安定したらさらに水を加えます。
鉢植え
鉢植えのマリオンベリーの移植はこれ以上に簡単ではありません。コンテナと同じ幅と深さの穴を掘ります。
植物、土、その他すべてを栽培容器から取り出し、土と外側の根をそっとほぐします。
穴にセットします。鉢土の上部が地面と同じ高さになるように置きます。
隙間を埋め戻し、軽く突き固め、井戸に水を注ぎ、必要に応じて土を追加します。
害虫と病気
「マリオン」と一般的なブラックベリーは、一度根付くとかなり丈夫になる傾向があります。
害虫
果物をめぐって鳥と競争しなければならない場合もあり、特に湿った環境では植物がいくつかの病気に侵される可能性があります。
鹿 非常に若い芽を観察し、もちろん、草食動物、特に鳥が熟した果実を狙うでしょう。
ネットを張ることは、マリオンベリーの果実を保護する唯一の信頼できる選択肢です。私の植物は非常に生産性が高いので、野生動物と共有することを気にしません。
しかし、私は毎日外に出て自分のために収穫するように努力しています。
「マリオン」植物にとって、小さな害虫は深刻な問題ではありません。 ハダニが発生する可能性があります。 、アブラムシです。 、 またはアザミウマ .
病気
良い面としては、マリオンベリーはバーティシリウム萎凋病に対して非常に耐性があり、さび病や虫こぶに対して中程度の耐性があります。
悪いニュースは、マリオンベリーがキャリコウイルス、乾細胞、紫斑点、セプトリア葉斑点病に非常に弱いということです。
キャリコウイルス
キャリコ ウイルスは、ダガー線虫 (シフィネマ) によって広がるカルラウイルスです。 種）により、葉に黄色のまだらや線模様が生じ、植物の活力が低下します。
ブラックベリー畑では山火事のように広がり、植物に壊滅的な被害を与える可能性があります。
このウイルスが庭に持ち込まれるのを避けるために、病気のない認定された植物のみを購入してください。それ以外の場合、唯一の手段は感染した植物を抜くことです。
土壌の線虫の検査を受けることができます。これは通常、商業栽培者向けに予約されていますが、家庭栽培者も確実に土壌をテストできます。
これらの線虫が存在する場合は、マリオンベリーをまったく植えないでください。
乾電池
これらのベリー類では乾菌が一般的ですが、その原因の 1 つは、これらの植物が通常栽培されているのと同じ地域に存在するさまざまな病原体が原因であるためです。
乾電池が存在すると、個々の液滴が乾燥して硬くなります。また、変色した部分が見られ、場合によってはかさぶたができている場合もあります。
この症状はベリーの成長過程のどの時点でも現れる可能性があり、真菌の胞子を伴う場合と伴わない場合があります。
症状が出てしまうとどうすることもできません。代わりに、今後はベリー畑に病原体が入らないようにすることに重点を置いてください。
ほとんどの真菌性病原体は雨天時に増殖する傾向があるため、特に雨の多い年には特に注意する必要があります。
果実が成長し始める年の早い時期に、広域スペクトルの殺菌剤を使用できます。
銅は枯草菌を含む製品と同様に信頼できる選択肢です。 、真菌の増殖を防ぎ、遅らせる有益な細菌です。
銅よりも環境への影響が少ないため、後者を使用することを好みます。
生物殺菌剤を中止
CEASE by BioWorks にはこの強力なバクテリアが含まれており、有機栽培が承認されています。
Arbico Organics で購入できます。 1 ガロンまたは 2.5 ガロンのコンテナに入っています。
メーカーが別途推奨しない限り、選択した殺菌剤を毎月、または湿った状態が続く限り使用し続けてください。
紫色の斑点
パープルブロッチは、杖にできる濃い緑色の斑点にちなんで名付けられ、最終的には紫色になり、縁が赤くなります。
真菌であるセプトシタ ルボルムによって引き起こされます。 フロリケーンで繁殖し、プリモケーンに感染します。
この病気は、雨や灌漑からの水の飛沫など、水中で広がります。葉には感染の兆候は見られません。
トレリス状のサトウキビはほとんど感染しないため、トレリス化は最も効果的な予防策の 1 つです。
特別な予防策として、葉ではなく、必ず土の高さで植物の根元に水をやるようにしてください。
雑草も遠ざけてください。雑草は感染症に有利な湿気の多い微気候を生み出すからです。
紫色の斑点が発生すると、治療法がないため、影響を受けた杖を取り除く必要があります。
セプトリアの葉斑
セプトリアの斑点病は、葉に赤い斑点が発生します。シミは新しいときは明るい茶色ですが、時間が経つにつれて暗くなってきます。
よく見ると、斑点の中心に黒い子実体が見えることもあります。杖に斑点が見られる場合もあります。
この大混乱はすべて、 真菌Sphaerulina westendorpii によって引き起こされます。 .
トレリス、慎重な水やり、雑草対策はすべて、この病気の予防に大いに役立ちます。
病気がある場合は、収穫後、大雨の前の初秋にもう一度、そして早春にもう一度銅を散布します。
真銅化物殺菌剤
Bonide 銅殺菌剤はArbico Organics から入手可能です。 16 オンスまたは 32 オンスのすぐに使えるボトル入り、またはホースエンドとして。
収穫
果物がほぼ黒に暗くなり、わずかにマットな外観になり始めたら、食べられるようになります。さて、あなたと鳥の間で、どちらが先に鳥にたどり着くことができるかという競争です。
収穫はかなり簡単です。果物を軽く掴んでひねりながら引っ張るだけです。すぐに外れるはずです。
ベリーを収集コンテナに入れるときは、数段以上積み上げないように注意してください。そうしないと、底のベリーが押しつぶされてしまいます。
または、私のテクニックを使って、ベリーを杖から私の口に直接移すこともできます。そうすれば、意図しない潰れを心配する必要はありません!
保存
冷蔵する前にベリーを洗わないでください。浅い容器に入れてください。
ガラスまたはセラミックを使用する場合は、最初にペーパータオルを敷き、覆わないままにするか、ペーパータオルで軽く覆います。冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。
冷凍することもでき、少なくとも1年は保存できます。これには、すすぎ、クッキーシートの上に一層に置き、固まるまで冷凍庫に入れます。
固まったら、保存容器や袋に移してください。
それから、もちろん缶詰もあります。 ブラックベリー狩りガイド このプロセスについては、順を追って説明します。
料理のアイデア
明らかに、ベリーはあらゆる種類のデザートに最適です。チーズケーキ、パイ、アイスクリーム、タルト、デニッシュ、ガレット、ポテトチップス、靴屋など、何でもあります。
デザートにフルーツを使用できる場合は、おそらくマリオンベリーを使用できます。 姉妹サイト Foodal 、おいしいブラックベリー スコーンのレシピが載っているので、ぜひ試してみてください。
おいしい料理にも使うのが大好きです。ベイクドビーンズ、シャルキュトリーボード、サラダ、ブルスケッタなどに入れて試してみてください。
特に豚肉料理によく合います。私の家の近くのレストランには、靴下が脱げるプルドポークのサンドイッチ料理があります。
「マリオン」ベリーをマッシュアップしてプルドポークの上に広げて使用しています。クランベリーソースを添えた七面鳥のサンドイッチを思い浮かべてください。しかし、それはめちゃくちゃ美味しいです。
