私のお気に入りのスパッド栽培方法、5 ガロンのバケツを使ってみましょう。安価で入手しやすく、簡単で満足のいくスパッドの栽培方法として、全国の大型量販店で販売されている気取らない 5 ガロンのバケツを使用するより良い方法はありません。
ジャガイモを育てたいと思っていても、狭い庭にスペースが見つからなかった場合、これがあなたの問題の解決策です。たとえスペースがあるとしても、とにかくバケツでジャガイモを栽培することを検討したいと思う正当な理由がいくつかあります。
ジャガイモへの賛歌
ああ、ジャガイモだ！家庭菜園家にとっては過小評価され、見落とされがちな野菜です。なんて退屈で、なんて平凡なんだろう。地面に生えます。コーヒーを飲みながら庭に出て、ジャガイモがどれほど大きくなっているかを驚くことはできません。
毎年何百ものトマトの品種を試せるのに、なぜジャガイモにスペースを無駄にするのでしょうか?
ジャガイモは安くて手に入りやすいです。それは商業農場に任せて、裏庭の区画はもっと興味深い農作物のために取っておきましょう。
そうかもしれませんが、実際の料理に関しては ジャガイモの場合、キッチンでこれ以上多用途で働きやすい主食を見つけるのは難しいでしょう。
料理に興味があり、Wi-Fi 接続ができる人なら、ジャガイモを調理する方法は何十万もあると言うでしょう。懐疑的なゴラムに対して、愛想の良いサムワイズ・ギャムジーよりも多くのことを列挙できます。
それでも、Samwise は要点全体を理解しています。 ジャガイモの量 – 快適です。
素朴なジャガイモほど、安らぎと「家」の聖域を引き出す野菜はありません。
つまり、最も好き嫌いの多い幼児でも、何らかの形のジャガイモを食べるでしょう。 3 歳児がテイター トイに鼻を突き出すのを見たことはありますか?
私がここで言いたいのは、たとえあなたが3歳の幼児のパレットを持っていたとしても、少なくともいくつかのジャガイモを自分で栽培していなければ、料理の宝を逃していることになるということです。私たちの食品サプライチェーンの難題を経ていない他の農産物と同様に、自分の庭で栽培されたジャガイモは風味と品質がはるかに優れています。
バケツでジャガイモを育てるのは簡単です
本当に。誰でもできます。最も難しいのは、早生ジャガイモ、中生ジャガイモ、または晩生ジャガイモのどれを栽培するかを決めることです。ジャガイモの品種が異なれば、成熟、最高の風味、貯蔵能力に達するまでに必要な時間も異なります。すでにお気づきかと思いますが、これらは 3 つの異なるカテゴリに分類されています。
- 早生ジャガイモ （英国人にとっては「早い」）約70〜90日で最初に成熟します。これらは新じゃがとも呼ばれ、収穫後すぐに食べることを目的としています。保存に必要な厚い皮がありません。レッド ノーランド ポテトは、古典的な早生ポテトです。
- 中間期のジャガイモ （2番目から早い）90〜110日で収穫できるようになります。フランス産の苗を含め、かなりの数の苗ジャガイモが中期のジャガイモです。
- ついにシーズン後半が始まります。 （主要作物）ジャガイモ。発育に最も時間がかかり、厚い皮と粉っぽい食感で保存に最も適していることが多いため、この名前が付けられました。ラセットは、晩生ジャガイモの中で最もよく知られています。
種芋の選択
評判の良い種子供給業者から種芋を購入するのが賢明です。理想的には、認定された種イモが必要です。これは、最良の成長をもたらし、土壌に感染する可能性のある病気を媒介する可能性が低いためです。スーパーのジャガイモを使ってジャガイモを育てることもできますが、お勧めしません。
チッティングシードポテト
種芋を入手したら、チットする必要があります。ここでポテトをチットする方法 (そしてそうすべき理由) についての記事を書きました。ただし、一般的な考え方は、種芋を涼しく明るい場所に置き、種芋を植える数週間前に休眠を破り発芽を始めるように促すことです。
ジャガイモの植え付けの準備
種芋を植える時期が来ると、いくつかの決定を下す必要があります。ジャガイモを栽培するには、発芽した目が少なくとも 1 つ必要です。そのことを念頭に置いて、芽が 1 つまたは 2 つしかない小さなジャガイモの場合は、ジャガイモ全体を植えることができます。
このラセットのように、芽の多い大きなジャガイモの場合は、種芋を芽のある個々の部分に切ります。切ったジャガイモの部分を乾燥させるか、かさぶたを作ります。これを行うには、明るい太陽の当たる場所に1〜2時間放置するか、単に待って翌日植え付けます。こうすることで、種芋が土に埋められた後に腐るのを防ぐことができます。
かさぶたの種芋
バケツへ
ジャガイモは、通常タマネギを植えるのと同じ時期に、土壌が作業可能になったらすぐに植える予定です。
ここで、バケツでジャガイモを栽培する利点の 1 つについて少し説明しましょう。それは、土壌がいつ作業可能になるかを制御できることです。
春は予測不可能です。雨が多く寒い春は、種芋が発芽せずに土の中で腐ってしまう可能性があります。土壌が乾くまでもう少し待つと、長期栽培可能なジャガイモが完全に発育するのに十分な時間が取れなくなる危険があります。
バケツでジャガイモを育てるということは、土が乾くまで待つ必要がないことを意味します。
バケツの準備
清潔で食品に安全な 5 ガロンのバケツが必要です。ほぼすべての大手チェーン店で、1 個あたり約 5 ドルで販売されています。ただし、少し走り回ることを気にしないのであれば、5 ガロンの食品に安全なバケツを無料で簡単に入手できます。地元のハンバーガー店やダイナー数軒に電話して、空を食べられるかどうか尋ねてください。外食産業では、5 ガロンのバケツに入ったものの数が信じられないでしょう。 (私はかつて 5 ガロンのピクルスバケツから巣箱を作りました。)
電動ドリルを使用して、バケットの底に 4 ～ 6 個の穴を開けます。 (私は 1/4 インチのドリルビットを使用しました。) これにより、余分な水をバケツの底から排出できます。
土壌
ジャガイモは有機物が豊富な肥沃な土壌を好みます。彼らは、水はけがよく、潤いを保つものを好みます。私はバケツでジャガイモを育てるために、万能の鉢植え用の土から庭から直接取り出した土、特別な上げ床用の土まで、数多くの種類の土を使用してきました。どれもうまくいきます。適量の堆肥またはよく熟成させた堆肥を、土と堆肥の比率 2:1 で混ぜるだけです。
バケツの底に4インチの層の土壌混合物を置きます。 2～3個の小さな種芋または種芋片を土の上に均等に広げて置きます。種芋を約 2 ～ 3 インチの土で覆い、十分に水を与えます。
ジャガイモのバケツを毎日 6 ～ 8 時間日光が当たる場所に置きます。ここは、バケツでジャガイモを栽培することのもう一つの利点について議論するのに最適な場所です。季節が進むにつれて、私の小さな庭には日陰になるエリアができてきます。私のジャガイモは持ち運びができるので、夏の間は庭や自分の庭のあちこちに簡単に移動させて、できるだけ太陽の光を浴びることができます。
ジャガイモを収穫する
埋めた種芋からは緑の芽が伸び始めます。芽の高さが3〜4インチに達したら、バケツにさらに土を入れ、ジャガイモの場合と同じように芽を少し埋めます。土がバケツ全体を満たすまでこの小さなルーチンを続け、ジャガイモの苗が成長し続けるようにしましょう。
ジャガイモに餌をやる
リンとカリウムは塊茎の良好な成長に必要なので、見事な芽を作るには、これら 2 つの栄養素を多く含む肥料を選択してください。私は、植え付け時にエスポマ ガーデントーンなどのバランスの取れた肥料を使用するのが好きで、数週間ごとにジャガイモを育てながら、骨粉 (リン) とカリ (カリウム) の副肥に切り替えます。
排水穴のあるバケツでジャガイモを栽培しているため、ジャガイモに水をやるたびに栄養素がバケツから流れ出ていることに注意してください。ジャガイモを地面で直接栽培する場合よりも、少し頻繁にジャガイモに餌を与える必要があります。
ジャガイモを収穫する時期
栽培しているジャガイモの種類に基づいて、ジャガイモをいつ収穫するかについて、かなり良いアイデアが得られます。初期、中期、または晩期です。しかし、重要なのは紅葉を観察することです。葉が黄色くなり始め、次に茶色に変わります。これは、植物がそのエネルギーのすべてを土の下の塊茎を大きくすることに向けていることを示しています。葉が枯れてから数週間後にジャガイモを収穫できます。
ここで、バケツでジャガイモを栽培する際に私が最も気に入っている点と、もう 1 つの利点を紹介します。ジャガイモを収穫するには、バケツをひっくり返して土の中を掘ります。ちょっとした土の宝探しのようなものです!
終わったら、残った土をすくって次のシーズンのジャガイモの収穫用のバケツに戻したり、土を庭に混ぜたりすることができます。
ジャガイモを保存する場合は、まずジャガイモを乾燥させる必要があります。ジャガイモの乾燥と保存についてはここですべて学ぶことができます。
初めて自家栽培のジャガイモを食べたら、さらにバケツが必要になることが明らかになるでしょう。
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