それぞれの園芸場所には、生育期に影響を与える独自の環境要因があります。生育期が短い場合でも、実験と慎重な計画を立てれば、たくさん収穫できます。これらの野菜園芸のヒントは、寒い気候でも豊富な食物を栽培することに挑戦します。

米国とカナダの栽培ゾーンを決定する最も一般的な方法は、USDA 植物耐寒性ゾーン マップとカナダの植物耐寒性マップです。これらのマップは、平均最低気温に基づいて地域を分割します。植物耐寒性ゾーン マップは、すべての園芸本や種子のパッケージの裏に記載されています。 Grow a Good Life はメイン州、ゾーン 5b:-15˚F ~ -10˚F にあります。
植物耐寒性ゾーン マップは、植物が生存できる最低温度を推定するための優れた参考資料ですが、これは成長期に影響を与えるものの一部にすぎません。
ゾーン 5 はメイン州からミズーリ州、ユタ州、さらにはコロラド州まで広がっています。ただし、これらの場所の気候はすべて異なります。それぞれの場所には独自の環境要因があり、それが成長期にも影響します。これらの要因には、土壌、霜が降りない日数、降水量、夏の暑さのレベル、土壌の水分、湿度、日の長さが含まれます。
メイン州、ゾーン 5 の成長期に影響を与える環境要因:
- 土壌 :メイン州の土壌の pH は酸性になる傾向があり、植物が利用できる栄養素に影響を与える可能性があります。 pHを中和し、栄養素を追加するための特定の改良が土壌に恩恵をもたらしているかどうかを判断するには、土壌検査を行うと役立ちます。土壌検査は、地元の内線電話局で受けられます。
- 霜の降りない日: 夏の生育期は短く、霜が降りない日は 5 月中旬から 9 月中旬までです。
- 降水量: メイン州では生育期を通じて頻繁に雨が降ります。庭の成長を維持するために、一度に数週間雨が降らない期間が続き、追加の水やりが必要になることがよくあります。ただし、全国の他の地域で経験されているような乾季はありません。
- 夏の暑さレベル: 私たちの夏は暖かく、5 月、6 月、7 月の平均気温は約 75°F です (出典:usclimatedata.com)。時々、猛暑日が続くことがあります。
- 湿度: 7 月と 8 月は湿度が高くなります。朝露が植物に残ると、カビや真菌の病気にかかりやすくなります。
- 日の長さ: 日の長さは 6 月 21 日の夏至の 15:26:43 にピークとなり、9 月 30 日までに 11:47:12 まで減少します (出典:timeanddate.com)
1.成長期の計画を立てる:
ガーデニング シーズンは 1 月または 2 月に屋内で始まり、種子の選別と種子リストの作成、庭壇のマッピング、種子開始棚の組み立て、種子開始スケジュールの作成などの計画を立てます。

2.成長期を延長する:
私たちは、短い成長期に挑戦し、照明の下で早めに屋内で種子を植え始め、霜の危険が去ったか保護された状態で庭に移植することで、成長期を延長します。最初に播種した種はタマネギで、すぐにセロリが播種されます。また、私たちはコールド作物、ケール、ほうれん草、レタス、その他の春先の低温や軽い霜に耐えることができる丈夫な作物にも大きく依存しています。
ほとんどの季節、特にベッドが重い雪に覆われている場合は、3月まで庭で作業することができません。ようやく雪が引いても、土が使えるようになるまでには時間がかかります。庭の大部分はレイズドベッドに改造されました。レイズドベッドは水はけと温まりが早く、保護下で春の緑の移植を早く始めることができるためです。

3.植えるのが早すぎる誘惑に負けないでください:
戦没将兵追悼記念日の週末は、私の地域では伝統的に庭を整える時期です。トマト、ピーマン、ナス、バジルなど、寒さに弱い植物を庭に移植する時期です。暖かい春の日は早めに移植したくなるかもしれませんが、涼しい夜と土壌温度は成長に有益ではなく、植物の成長を阻害する可能性さえあります。私は何度か教訓を学び、今は植物が生長するのに十分な暑さになるまで待ちます。参照:苗を硬化させる方法。
4.庭で生産を続けましょう:
夏は湿気が多く、暖かく、雨が頻繁に降ります。庭は7月までに成長し始めます。連続植栽により花壇が増え続けます。春の緑が終わると、ヤブマメなどの早生作物が苗床に植えられます。ほとんどの場合、熟したトマトは 8 月まで見られませんが、収穫が始まると大量のトマトが流入し、カウンターは満杯になり、缶詰工場は揺れ続けます。参照:秋の庭で早く成長する 13 の野菜と、収穫を最大化するための 3 つの連続植えのヒント。

5.秋の庭を早めに始めましょう:
庭がようやく繁栄し始めたとき、秋の庭に植える時期が来ました。種子は、軽い霜に耐え、短い日照時間でも成長し、秋の涼しい気温でも成長する涼しい季節の植物のために播かれます。私は通常、7月に秋の作物を涼しい地下室で照明の下で育て始め、夏の暑さが和らいでガーデニングスペースが空いたときに庭に移植します。繰り返しになりますが、私たちはケール、ほうれん草、レタス、その他の丈夫な野菜に大きく依存しており、追加の保護を加えて秋、さらには冬まで新鮮な収穫物を提供し続けます。秋の庭に向けて、すぐに成長する 13 の野菜をご覧ください。
6.シーズンの終わりに庭を掃除する:
通常、初霜が降りるのは 10 月頃で、作物によってはこれでシーズンが終わりますが、寒さに強い緑が 11 月まで収穫をもたらしてくれます。ニンニクは地面が凍る前に植えられ、マルチングされます。庭の花壇は一つずつ掃除され、冬に備えて堆肥とマルチが重ねられます。秋に庭の花壇をきれいにすることに特別な労力をかけると、翌年の春に栽培を開始するのが非常に簡単になります。最後に、庭は翌年が始まるまで休むことができます。参照:冬に向けて家庭菜園を準備する 7 つのヒント。
あなたの地域のガーデニングの課題を克服する
自分の栽培地域について知る最善の方法は、近くでガーデニングをしている人に聞くことです。庭師は本質的に寛大で、ガーデニングを成功させるための経験やヒントを共有することを楽しんでいます。近所の人や、地元の園芸センターの種子売り場で出会った人にも話しかけてください。育てたい植物の種類と、成長期を最大限に活用するための提案を尋ねてください。一度話の交換を始めると、楽しくて勉強になるので、長い会話になることを覚悟してください。
生育期が短い場合でも、実験と慎重な計画を立てれば、たくさん収穫できます。私は、ガーデニングシーズンを最大限に活用するために、シーズンを延長したり、成熟期の短い作物を選択したり、連続植栽によって花壇の生産量を維持したりするための創造的な方法を発見するなど、努力を続けています。私は注意深くメモを取り、成長期を毎年比較し、必要に応じて調整します。
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