ニンニクはほとんどの作物とは異なります。複数の季節に渡って熟成するため寒い気候と暑い気候の両方が必要です。 頭を形成します。植え付けが遅かったり早かったりすると、クローブが腐ったり、収穫量が少なくなったりする可能性があります。
クローブを適切なタイミングで地面に採取します。 そして、その成長の容易さに驚くでしょう。ニンニクは根付いた後は乾燥に強く、収穫、保存、長期保存が簡単です。単純にクローブを埋めるだけです。 、サイトを育成します。 そして収穫は真夏まで待ちます。 。
ニンニクには2種類があり、成長の仕方が異なります。ハードネックまたはソフトネックの品種からお選びください。ソフトネック品種は、暖かく穏やかな気候で最もよく育ちます。花茎は成長せず、保管で何ヶ月も保存されます。 ハードネック品種は球根が生えており、ソフトネック品種よりも皮が少し剥きやすいです。
私はハードネックニンニクの風味が好きです。 そして冬の寒い気候でもよく育つです。 私が住んでいるのは太平洋岸北西部です。ソフトネック品種よりも寒さに耐えます。
どちらを選択しても、地域ごとのニンニク栽培スケジュールは次のとおりです。
マジェスティックハードネック
山東省ハードネック
ヌートカ ローズ ソフトネック
ヌートカ ローズソフトネックガーリック
ニンニクの植え付けスケジュール
品種を決めたらクローブは冷暗所に保管しましょう。 、暗い そして乾燥します。 場所 植える準備ができるまで。安全で健全な状態に保ち、秋の寒くて霜が降りるときに植え付けます。あるいは、 彼らに 偽の冬 を与えてください。 冬に霜が降りない場合は、冷蔵庫に保管し、早春に植えます。
ミネソタの極寒の冬を過ごしても、南カリフォルニアの晴天に恵まれた環境でも、このニンニクの植え付けスケジュールは、この秋のクローブの植え付けに役立ちます。 。
ゾーン 1 ～ 4
最初の厳しい霜が降りる数週間前にクローブを植えます。
USDA の耐寒性ゾーンを使用して、州を複数の地域に分割します。耐寒性ゾーンは冬の寒さによって異なります。 。これは測定ツールであり、冬の平均気温に基づいて各地域が異なります。
下のゾーン 1 ～ 4 はスペクトルのコールドエンドにあります。 。成長期は短く、寒い気候が一年のほとんどの間続きます。この地域では、耐寒性のハードネック品種を栽培するのが最善です。
9 月にクローブを 1 つずつ植える 、最初の激しい霜が降りる少なくとも4〜6週間前。地面が凍る前に土に埋め込みます。 1 °C (33 °F) までの軽い霜が降りる間に植えるのは問題ありませんが、32 °F (0 °C) 以下の凍結や激しい霜が繰り返される前にクローブを地下に植える必要があります。
ゾーン 5 ～ 7
この地域では、後の植え付けがより長い生育期に適しています。
ゾーン 5 ～ 7 には、南部と北部の間にある州の薄い地域が含まれます。これには、ワシントン州東部とオレゴン州から東にマサチューセッツ州とニューハンプシャー州の一部が含まれます。ここの成長期は長いです。 ゾーン 1 から 4 の一部よりも寒いですが、 ただし冬はまだ寒いです。 そして霜がいっぱい。
この地域でハードネック品種を栽培し、後のタイムラインでクローブを植えるようにしましょう。 、 10 月 。秋の寒さが到来するまで待って、最初の薄霜の頃にクローブを植える準備をします。ゾーン 5 の生産者は 9 月下旬に植える可能性がありますが、ゾーン 7 の生産者は少し遅れて 11 月上旬に植える可能性があります。
ゾーン 7b では、ソフトネック品種の栽培に挑戦できます。なるべく寒さに強いタイプを選びましょう。 「ヌートカ ローズ」のように、地面が凍る前にクローブを植えてください。ほとんどの生産者にとって、この地域での栽培成功にはハードネック品種が最適です。
ゾーン 8 ～ 9
霜のない地域では、最もよく成長するソフトネックタイプが好まれます。
ゾーン 8 と 9 の生産者は幸運です。ハードネック品種またはソフトネック品種を栽培するオプションがあり、秋の長期スケジュールでクローブを植えることもできます。 。私がオレゴン州でニンニクを栽培しているゾーン 8b では、私たち栽培者は感謝祭のホリデーシーズンに植えることを勧めています。
ゾーン 8 と 9 には、オレゴン州だけでなく多くの州が含まれます。この地域は、西海岸に沿って南に曲がりくねり、南部を東に通ってノースカロライナを上る小さな細長い地域です。 冬は寒い ただし雪や氷は比較的少ないです。 。
植え付けに適した時期は10月から11 月です。 。ゾーン 9 の霜のない場所ではソフトネックニンニクを栽培します。 ハードネック品種の代わりに。ゾーン 8 のより寒い部分はハードネック品種に適しています。
ゾーン 10 ～ 11
クローブが完全な球根を形成するには寒い週間が必要です。
ゾーン 10 と 11 は暖かく、冬には霜が降りず、生育期間が長いです。西海岸と南部の大部分が含まれます。この地域ではハードネック品種が苦戦している一方でソフトネック品種が繁栄しています。 。
ゾーン 10 の一部では軽い霜が発生する可能性があります。 冬に。この地域の生産者は、最初の霜が降りた直後にソフトネック クローブを植えることがあります。ソフトネックニンニクは結球するのにほとんど寒い気候を必要とせず、米国の暖かい地域に適しています。
霜の降りない地域にお住まいの場合は、 クローブを冷蔵 する必要があります。 そして偽の冬を与えてください。 屋内で。クローブが適切に分裂して球根を形成するには、低温が必要です。クローブを冷蔵庫に5〜10週間入れます。その後、一年で最も寒い時期に屋外に植えます。
ゾーン 12 ～ 13
温暖な地域では、球根を成功させるために特別な注意が必要です。
ゾーン 12 と 13 は一年中暑いです。彼らは冬の寒さに弱いです。 そして成長期は信じられないほど長いです。これらの暖かい州でニンニクを育てるには特別な注意が必要です。適切に処理すれば、寒い地域と同様の収穫が得られます。
ソフトネック品種を使用してください。 そしてクローブを冷凍します。 植える前に。冷蔵庫で5～10週間寒い時期に置き、一年で最も寒い時期に植え付けます。 「ヌートカ ローズ」など、暑さに強い品種を使用してください。
球根ではなく葉を使いたい場合は、一年中いつでもニンニクを植えることができます。結球はしませんが、ニンニク風味の葉が出ます。クローブは成長期に食用の葉を出します。葉を切り取ってサラダ、スープ、シチューに使用することもできます。
重要なポイント
- ニンニクの植え付けスケジュールは耐寒性ゾーンによって異なります。 、冬の平均気温の測定値です。
- ハードネック ニンニクを栽培する 極寒の地域ではソフトネックタイプを使用してください。 暖かい気候では。
- ニンニクが頭状に成長するまでには約 7 ～ 9 か月かかります。植えるのは秋か冬です。 、真夏に収穫します。
- 食用の葉が必要な場合は、成長期のいつでもクローブを植えてください。 電球の代わりに。
よくある質問
クローブと葉は刺激的な香りを放ち、家や庭で天然のヘビよけとして機能します。
いや！皮は害虫や病気から身を守るバリアとして機能します。植え付け作業中はオンにしておいてください。
クローブは、害虫や病気が発生していないことを証明する信頼できる販売者から購入してください。 Epic ショップに行ってください。さまざまなソフトネック、ハードネック、エレファント ニンニクを取り揃えています。
