自家栽培の有機イチゴは、商業栽培のものと同じくらい大きくてジューシーです。しかし、肥料を捨てる必要はありません。代わりに、十分な日光、高品質の品種、十分な受粉、一貫した水やりにより、ベリーの品質が劇的に向上します。
庭のイチゴがファーマーズ マーケットで売られているイチゴほど大きくなく甘くないのはなぜかと疑問に思っている場合は、裏庭で素晴らしいベリーを生産するための 8 つの業界の秘密を試してみてください。 .
大きくてジューシーなイチゴを育てるにはどうすればよいですか?
イチゴが最適に成長するために、直射日光が 6 ～ 8 時間当たるようにします。
イチゴは太陽の光が当たる場所で、株間に8～12インチの間隔をあけて植えます。イチゴには、堆肥が豊富な土壌、1 日あたり 6 ～ 8 時間の直射日光、安定した湿気、適切な花の受粉が必要です。
「クイノー」や「アルビオン」のような大きな実のなる品種を植え、ランナーを定期的に剪定すると、より大きな実が実ります。土壌は常に灌漑する必要がありますが、決して湿った状態にしないでください。緩効性の有機肥料を与えると成長を促進しますが窒素の与えすぎに注意してください。 、これは果実を犠牲にして葉の過剰成長を引き起こす可能性があるためです。
庭のイチゴを素晴らしいものにする 8 つの秘密
イチゴ畑を熱心に手入れした春の後に、小さな実はとてもがっかりすることがあります。肥沃度の問題、不適切な水やり、不適切な品種選択、または受粉の欠如が、果実の生産量が少ない一般的な理由です。イチゴは栽培はかなり簡単ですが、 可能な限り最高品質の収量を確保するには、いくつかの工夫を凝らすと役立ちます。
適切な種類を選択してください
日中性品種は、夏の間を通じて安定した収量のベリーを生産します。
品種の選択は、果物の生産を左右する可能性があります。品種があなたの気候、土壌、料理の好みに適応していないと、収穫できなかったり、ベリーへの欲求を満たせなかったりする可能性があります。巨大なイチゴの果実は、高品質の遺伝学から始まります。すべての生き物と同様に、さまざまな品種の作物には、葉、花、果実の可能性を決定する独自の DNA があります。幸いなことに、イチゴには 600 種類以上の品種があり、そのほとんどが USDA ゾーン 4 ～ 12 に広く適応しています。
市場で最も大きな実を結ぶイチゴの品種は次のとおりです。
- 「クイノールト」
- 「アルビオン」
- 「トライスター」
- 「セコイア」
- 「アルビオン」
- 「海景」
アルプスベリーやワイルドイチゴなどの小さな果物の品種は避けてください。これらの野生種は、非常に風味豊かな小さな果実を自然に実らせますが、市販されているものほど大きく成長することはできません。私はアルプスベリーの風味が大好きですが、大きな果物を求める庭師には理想的ではありません。
植え付けと同じ年に果実を楽しみたい場合は、日中性品種を常にお勧めします。中日性の植物は、日の長さに関係なく開花し結実します。植え付けからわずか 3 か月後から、夏の間ずっと安定した果実の収量が得られます。対照的に、6 月に実るタイプと常実のタイプは、1 回または 2 回の集中フラッシュで果実を実らせます。これらの品種は、植えてから 1 年後までその潜在力を最大限に発揮できません。
商業有機イチゴ農場での私の経験では、「アルビオン」 は入手可能な品種の中で最高のものの 1 つです。 。夏の間、秋の最初の霜が降りるまで、大きくてジューシーな果実を確実に実らせます。この植物は生命力が強く、成長が早く、コンパクトなので、小さなレイズドベッド、コンテナ、ハンギングバスケットに最適です。
受粉を促進するために花と間植えする
蜂によって受粉されたイチゴは、蜂が来なかったイチゴと比べて、より大きくておいしい果実を収穫します。
より美しい花はより多くのミツバチの羽音を意味します。ミツバチの数が増えると、大きくてジューシーなイチゴが増えます。受粉の欠如は、果実が小さく変形する一般的な理由です。幸いなことに、 この問題は魅力的な花で花粉媒介者を庭に誘い込むことで簡単に解決できます。 .
科学は、蜂によって受粉されたイチゴが最高の収量と最高の果実をもたらすことを示しています。風によって受粉できる花もありますが、成功の秘訣はミツバチです。ドイツの実験者はベリーの植物をメッシュ袋で覆い、ミツバチが植物のブロックを訪れるのをブロックしました。他の植物は花粉媒介者にさらされたままになっていました。この研究では、ミツバチによって受粉されたベリーはより大きく、より風味豊かで、より甘く、より長く保存できることが実証されました。
イチゴは厳密に言えば集合体である果物です。これは、それぞれの小さな痩果（黄色の楕円形）が独自の受粉を必要とする独自の種子であることを意味します。奇妙な緑色の部分を持つ小さくて硬い果実は、受粉が不十分だった花からできることがよくあります。イチゴを完全に受粉させるには、花あたり推定 6 ～ 15 回のミツバチの訪問が必要です。花は雑草やハーブの花ほど魅力的ではないため、より多くのミツバチをその地域に引き寄せるために間植えすることが重要です。
ホワイトアリッサム
これらの花は蜂蜜のような香りを放ち、花粉媒介者や益虫を引き寄せます。
スイートホワイトアリッサムは、 私のベリー類との混植の第一候補です。 。この背の低い美しい花は花粉媒介者です。イチゴとほぼ同じ高さに成長し、イチゴの花を美しく引き立てます。ミツバチはアリッサムの香りに引き寄せられ、ベリーの花にも受粉を申し出てくれます。
アリッサムはベリー類を追い越すことなく徐々に広がります。イチゴの数本ごとにアリッサムを1本植えるか、上げ床の四隅にアリッサムを並べます。アリッサムの植物と隣の植物の間に少なくとも 6 ～ 8 インチのスペースを確保してください。
ホワイトアリッサムのもう 1 つの大きな利点は、クサカゲロウなどの有益な昆虫を引き付ける能力です。これらの貪欲な害虫は、アブラムシを寄せ付けず、ベリーが豊富に収穫できるようにするのに役立ちます。
ノコギリソウ
イチゴの影を避けるためにベリー畑の北側に植えます。
もう一つの豪華な白い花、野生のノコギリソウは蜂を引き寄せます。ノコギリソウは、ミツバチ、てんとう虫、ハナアブ、そして捕食性のハチを引き付けるため、イチゴの完璧な仲間です。つまり、ノコギリソウの仲間は、害虫を防ぎながら、果実の品質を高めることができるということです。
ノコギリソウは非常に大きく成長する可能性があるため、イチゴ畑の端に置いて、作物の日陰になったり、追い越されたりしないようにするのが最善です。高床で栽培している場合は、その隣の地面にノコギリソウを植えます。あるいは、ノコギリソウを地中のベリー畑の北側に置いて、 その高さが太陽を愛するイチゴに影を落とさないようにします。 .
忍び寄るタイム
受粉のためにイチゴ畑の周りでクリープタイムを育てます。
グランドカバータイムの香りと美しさは比類のないものです。さらに良いですか？このハーブは、近くからも遠くからもミツバチを引き寄せる多量の花を咲かせます。同時に、雑草を抑制し、ベリーをきれいに保ち、土壌表面から持ち上げます。
低成長の忍び寄るタイムをイチゴ畑の根元の周りに植えることができます。この三重の脅威は、花粉媒介の花、生きたマルチ、そして雑草の抑制として機能します。クリーピングタイムはイチゴの最高の仲間です。 それは作物と競合せず、その成長習性を補完するからです。心地よい香りがあり、美しい常緑のグランドカバーを形成して土壌を保護します。
おまけに、クリーピングタイムは雨がベリーにかかるのを防ぎます。もう泥だらけの果物は必要ありません。タイムのふわふわした葉の上で実が成長すると、腐ったりナメクジの被害に遭ったりする可能性が低くなります。
他の仲間
イチゴの株とその仲間の花の間に十分な間隔をあけます。
花粉媒介者の庭に花が多すぎるということはありません。私のお気に入りのイチゴ栽培方法は、カラフルな地中花壇に囲まれた、かなり背の低い上げ床で栽培することです。
いつものように、植物の間に十分なスペースがあることを確認してください。 。コンパニオンフラワーで作物が混雑しすぎないようにしてください。
ランナーを取り除く
ランナーを除去すると、植物のエネルギーが果実の生産に向けられます。
ランナーの除去はすべてのイチゴ畑にとって重要なわけではありませんが、巨大な果実を夢見る庭師にとっては大きな違いをもたらします。これらの生命力の強い植物は、剪定をしなくても成長し、結実します。ただし定期的な剪定は商業栽培者にとって重要な秘密です。 大きくてジューシーなイチゴを常に維持するために。
ランナーはストロンまたは吸盤とも呼ばれます。これらの長い茎は母植物の中心から出て、あらゆる方向に伸びて新しい子植物を生み出そうとします。ランナーは、野生の地面に広がろうとする植物にとって進化的に有利です。しかし、私たちの庭では、果物の生産からエネルギーを吸い取っています。それらを取り除くことは、植物に「おい！ベリーの成長に集中してください！」という合図のようなものです。
ランナーの剪定は、数日に一度余分な茎を折るだけで簡単です。わずか 5 分以内で完了し、果実の生産量が劇的に向上します。一部の品種、特に日中性の品種は、他の品種よりも多くの出走馬を生産します。それらを切り離すことは、花や果物にエネルギーを注ぎます。同時に、過密や病気を防ぐために庭を適切な間隔に保ちます。すべてのランナーが新しい植物に成長するまで放置すると、パッチはすぐにもつれた混乱になってしまいます。
剪定ばさみを使用して、若い植物のランナーを切り取ります。こうすることで、地面から引き抜かれるのを防ぐことができます。植物がしっかりと根付いたら、吸盤を根元から外します。収穫期には、ベリーを摘むたびにランナーを切り取ります。その結果、実をたくさんつけた大きくてふさふさしたイチゴの苗ができあがります。
堆肥で土壌を豊かにする
堆肥を使用すると、浸水せずに最適な生育が得られる土壌条件が改善されます。
イチゴはローム質の肥沃な土壌を好みます。堆肥で床を改善すると、栄養素の利用可能性、微生物の活動、保水性、排水性が劇的に改善されます。イチゴの植物は根がかなり浅いことに注意してください。彼らは特に干ばつに強いわけではなく、乾燥した条件では苦戦することがよくあります。果実が小さくしぼんでしまう一般的な原因は、水分不足です。
ジューシーな果物には多くの水分が必要であることは当然です。しかし同時に、水が多すぎると浸水や土壌の過飽和を引き起こす可能性があります。コンポストは両方の長所を兼ね備えた最良の補正剤です。この豊富な有機物は、水分保持力を高めながら排水を改善します。堆肥は土壌を湿った状態に保ちますが、湿りすぎないようにします。根が吸収するのに十分な期間水を所定の位置に保つのに役立ちますが、腐敗やその他の真菌の問題を引き起こすほど長くは保ちません。
植える前に、堆肥をたっぷり詰めたシャベル数本をイチゴの苗床に加えます。幅広のフォークまたは穴掘りフォークを使用して、堆肥をふるいにかけて土に加えます。沈下に備えて毎年さらに数インチ追加します。 。
緩効性のバランスの取れた肥料を使用する
高窒素肥料や合成肥料は果実の生産を妨げる可能性があります。
大きな果実を育てるには、十分な栄養素の供給が不可欠です。イチゴには、季節に 1 〜 2 回、緩効性の有機肥料を施すと効果が得られます。葉、根、果実の成長を促進するバランスの取れた肥料を使用することが重要です。バランスのとれた肥料は、3-4-4 のように近い数字を持ちます。エスポマ オーガニック ガーデン トーン プラント フードは、植え付け時に簡単に塗布できる顆粒状のブレンドです。
高窒素肥料は果実を犠牲にして過剰な量の葉の成長を促進する可能性があるため、避けてください。 。植物は葉の生産に力を集中し、大きくてジューシーな果実を生産できなくなります。
また、過剰肥料や栄養焼けのリスクがあるため、速効性の合成肥料も避けるのが最善です。合成肥料は、植物の健康に悪影響を与える可能性のある大量の栄養素を急速に摂取できるようにします。対照的に、緩効性有機肥料は季節を通じて栄養素を提供します。有機物質が微生物によって分解されると、ミネラルが徐々に植物に利用できるようになります。
たっぷりとマルチング
庭壇の水分レベルを一定に維持すると、植物の健康が促進され、果物の収量が向上します。
イチゴには「わら」という言葉が入っているのには理由があります。マルチによって果実が地面から浮き上がるのを防ぐため、これらの植物は伝統的にわらで栽培されてきました。これは、よりクリーンでドライなベリーを意味します。さらに重要なことは、わらマルチが下の土壌水分を保存することです。上で説明したように、これらの植物は根が浅く、夏の暑い日に乾燥しやすいです。マルチは土壌を覆い、涼しく、湿った状態に保ち、安定した水分の利用可能性を確保します。
ほとんどの園芸作物は、完全に乾いた状態から湿った状態までの大きな変動を嫌います。この水分利用可能性の大きな変動は、植物に水分ストレスを引き起こします。ストレスを受けた植物は、葉や根を維持するのに苦労するため、大きくてジューシーなイチゴを収穫する可能性が低くなります。
水ストレスを防ぐために、ベッドには常にマルチングをしてください。乾燥した落葉葉、細断したわら、堆肥をマルチとして使用することもできます。厚さ1〜3インチの層に広げ、各植物の根元の冠の周りに小さなリングのスペースを残します。マルチが王冠を窒息させることは望ましくありません。点滴灌漑またはソーカーホースを使用する場合は、水が根のゾーンに直接供給されるように、マルチの下に水のラインを引きます。
冷たく湿った春が続く地域では初夏までマルチングは避けてください。 。春にマルチを過剰に使用すると、土壌の温暖化が遅くなり、ナメクジの生息地が作られる可能性があります。
一貫した潤いを提供
点滴ラインや浸漬ホースなどの根を対象としたシステムは、葉の病気を回避します。
水分と言えば、この作物への灌漑を軽視しないでください。農業研究によると、これらの植物は発根期に毎週少なくとも1インチの水が必要です。開花と結実の間は毎週2インチまで増やします。
雨が十分でない場合は灌漑で補う必要があります。 。点滴ライン、ソーカーホース、オラは植物の根元に直接水を与えるため、理想的です。頭上灌水はうどんこ病などの葉の病気を引き起こす可能性があるため、お勧めできません。
最終的に、この作物に必要な水の量は、土壌の種類、降雨量、湿度、温度、マルチングによって異なります。数日ごとに土に指を突っ込んで水分をチェックするのが最善です。肌が汚れていたり泥だらけになっている場合は、土壌を乾燥させる必要があります。肌がきれいな場合、またはわずかにほこりが付いている場合は、土壌が乾燥しすぎている可能性があります。理想的な湿気環境では、土壌は絞ったスポンジ程度の湿り気を感じるはずです。
ハンギングバスケット、プランター、コンテナ栽培のイチゴは、上げ床や地面で栽培するイチゴよりも多くの水を必要とします。土の量が少ないと、乾燥が早くなります。小さなポットを毎日または隔日でチェックします。レイズドベッドベリー植物に週に 2、3 回水をやる計画を立ててください。
太陽の光が当たる場所で育てましょう
植物は光合成の強化により、より大きな果実を生産します。
日陰で栽培されたイチゴには通常、果実がつきません。大きくて甘い果実の場合は、常にできるだけ明るい南向きの場所に植えてください。近くに生えている背の高い低木をすべて剪定し、建物や木の影になる場所にベリーを植えるのは避けてください。豊かな収穫量を得るには、少なくとも 6 ～ 8 時間の直射日光が不可欠です。植物に十分な日光が当たっていないと、葉が青白く、花も実もほとんどない可能性があります。
商業用のイチゴ畑は、近くに低木や木々がなく、常に広々とした空に広がっていることに気づくかもしれません。対照的に、私たちが野生で見る小さな高山イチゴは、通常、森林のまだらの日陰の下層で育ちます。葉がより効率的に光合成できるため、より多くの太陽光を受け取った植物からは大きな果実が成長します。光合成が増えると果物に送られる甘い糖分が増えることを意味します。 .
この規則の唯一の例外は深南部です。そこではイチゴの苗木が過度の日光によって焼けてしまったり、乾燥してしまうことがあります。ゾーン 9 以上にお住まいの場合は、秋から春にかけてイチゴを栽培することを検討してください。ほとんどの品種は、90°F (32°C) を超える温度では確実に結実しません。日よけの布や部分的に日陰の植え付けを行うと、局所的な気温が低く保たれ、一部の地域では夏の生産が可能になる場合があります。
最終的な考え
小さなイチゴは摘み取るのが不便で、調理するのもあまり望ましくありません。多くの場合、誤った品種の選択、不十分な受粉、不適切な日光、一貫性のない水分が原因で発生します。スーパーで売られているような巨大でジューシーなイチゴが必要な場合 (ただし、より風味豊かな)、次のことを忘れないでください。
- 「アルビオン」のような、実が大きくて日中性の品種を選ぶ
- 受粉を確実にするために、ホワイトアリッサム、ノコギリソウ、クリーピングタイムなどの花を混植する
- ランナーを見つけたら必ず取り除く
- 堆肥で土壌を改良する
- 緩効性のバランスの取れた有機肥料を追加する
- わらや葉でマルチングする
- 点滴灌漑または浸漬ホースを使用して、一貫した水分を供給する
- 日光をたっぷり浴びてイチゴを育てる
ベリーを定期的に収穫することを忘れないでください ！定期的に摘み取ると、より多くの花とより多くの果実が得られます。
