ベリーを栽培するには広いスペースが必要だと思われるかもしれませんが、新品種の育種のおかげで、コンテナでの栽培を好む園芸家もベリーをラインナップに追加できることをここでお伝えしたいと思います。
ベリーを育てる最も簡単な方法は、裸の根の冠または移植を購入することですが、忍耐強い園芸家は種子から始めることを選択することもできます。必要な耐寒性と土壌温度に注意し、容器や鉢を適切に準備した後、それに応じて庭に追加してください。
それでは、 いくつかのさまざまな種類のベリーを見てみましょう。 そしてコンパクトな植物が 15 種類あります。 コンテナ内でよく育ちます。
ラズベリー
ほとんどのラズベリーは本来背が高く、とげがあり、手に負えないものですが、近年、いくつかのコンパクトなハイブリッドがリリースされています。コンテナの使用を好む狭いスペースやパティオでの栽培者に適しています。
「ブッシェル アンド ベリー® ラズベリー ショートケーキ®」
簡単で風味豊かなベリー栽培でコンテナガーデンをレベルアップさせましょう。
| 植物名 Rubus idaeus 「ブッシェル アンド ベリー® ラズベリー ショートケーキ®」
| 植物の種類 夏を実らせる赤いラズベリー
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 24 ～ 36 インチ
| 耐寒性ゾーン 4～9
このとげのない、自家受粉するコンパクトな革命は、コンテナ栽培者のために生み出されました。独特のバニラの香りを持つ、おいしい中くらいの大きさのベリーが楽しめます。
植物はメンテナンスの手間がかからず、支柱を必要としない丸い成長習慣を持っています。
「ラズベリー ショートケーキ®」は 2 ～ 3 フィートに成長し、夏には果実が収穫の時期を迎えます。 pH 6.0 ～ 6.2 の水はけの良い土壌を維持します。
「グレンコー パープル」
鮮やかでおいしいラズベリーで夏の終わりの楽しみを満喫してください。
| 植物名 Rubus idaeus ‘グレンコー パープル’
| 植物の種類 永遠に実る紫色のラズベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 6 ～ 8 フィート
| 耐寒性ゾーン 4～8
「グレンコーパープル」は、スコットランド作物研究所によって開発された、在来種のブラックラズベリーとレッドラズベリーの交配種です。コンテナ栽培用に作られた、広がらないふさふさした植物です。
これらの豪華な紫色の実は、夏の終わりには収穫の準備が整います。柔らかくてジューシーで甘く、デザートに入れても、付けてもとてもおいしいです。優れた冷凍能力を備えた多収品です。
植物は極度の暑さにも耐えますが、水のレベルに注意してください。コンテナで育てられた植物は水を見つけるために根を伸ばすことができないため、植物に水分を与え続けるのはあなた次第であることを忘れないでください。マルチングは根を保護し、湿気を保ちながら土壌を涼しく保つのに役立ちます。
「遺産」
この豊かな夏のラズベリーの豊かで多彩な風味を味わってください。
| 植物名 Rubus idaeus 'Heritage'
| 植物の種類 永遠に実る赤いラズベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 5 ～ 6 フィート
| 耐寒性ゾーン 4～8
「ヘリテージ」ベリーは大きく、しっかりしていてマイルドで、少し酸味があります。色は濃い赤色で、生で食べたり、ジャムやゼリーに加工したりするのに最適です。
このブッシュラズベリーは、栽培地域にもよりますが、夏には実がたくさん実り、8月か9月の初霜の時期にはより多くの収量が得られます。収穫の際はトゲに注意してください。 「ヘリテージ」は自家受粉するため、2 番目の品種を植えることは任意ですが、収穫量が増加する可能性があります。
ボーナス: 「Heritage」は、質の悪い土壌でも優れた性能を発揮します。
イチゴ
コンパクトな状態を維持し、ランナーの数が少ないイチゴ品種は、コンテナ内で最もよく機能します。
「赤と黄色のワンダーブレンド」ストロベリー
これらのコンパクトな不思議からのプチバーストの楽しい甘さをお楽しみください。
| 植物名 フラガリア ヴェスカ ‘レッド＆イエロー ワンダーブレンド’
| 植物の種類 日中性の高山イチゴ
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 8 ～ 10 インチ
| 耐寒性ゾーン 5～9
生産される「赤と黄色のワンダーブレンド」ベリーは、野生イチゴと標準栽培イチゴの間の大きさで、優れた味と香りを備えており、指ぬきほどの大きさです。コンテナ栽培用に作られた高山品種です。
これらの植物は高さが 1 フィート未満にとどまり、ランナーがほとんど出ないため、コンテナに最適です。ランナーにスポットを当てた場合は、それらを切り取るだけで、植物はメインの植物にエネルギーを送り返します。
「赤と黄色のワンダーブレンド」は、最後の春の霜が降りる14〜16週間前に屋内で種から始めるのがかなり簡単です。約120日で収穫できるようになります。
「トライスター」
「トライスター」ベリーでどんな空間でも美しさと風味をアピールします。
| 植物名 フラガリア x アナナッサ「トライスター」
| 植物の種類 中日イチゴ
| 太陽の条件 満天の
| 身長 9 ～ 12 インチ
| 耐寒性ゾーン 4～9
「トライスター」は、魅力的な花、ギザギザの葉、ゴージャスな深紅の果実を飾るのに最適なベリー類の植物です。ハンギングバスケット、大きなコンテナ、ウィンドウボックスなどに最適です。
非常に甘い果実は、ジャム、ゼリー、パイに最適です。植物は耐寒性があり、春から霜が降りるまで生産するため、季節の初めと終わりには大量の作物が得られますが、夏の暑さの間は収穫が遅くなります。
病気のリスクを軽減するために、適切な排水を確保してください。
「アルビオン」
回復力と豊富な収量に恵まれたこの品種は輝いています。
| 植物名 フラガリア × アナナッサ「アルビオン」
| 植物の種類 実り続けるイチゴ
| 太陽の条件 満天の
| 身長 最大 12 インチ
| 耐寒性ゾーン 4～7
「アルビオン」は、大きくてしっかりとした風味の良い果実を実らせます。植物は急速に成長し、極度の暑さでもうまく機能します。
この品種は、一貫して高い収量、丈夫さ、バーティシリウム萎凋病、炭疽病、冠腐病などの優れた耐病性パッケージで知られています。この実証済みの品種は 2006 年に導入され、それ以来商業用および家庭用栽培者の間で人気を博しています。
特に「アルビオン」では、植物をコンテナに詰め込みすぎないでください。適切な間隔で配置すると効果的です。
ブルーベリー
ブルーベリーには、土壌の pH が 5.5 以下であることが必要です。これは、容器内での調整と維持が容易です。
「ノーススカイ」ブルーベリー
この多用途でコンテナに適した品種の甘い野生のようなベリーをお楽しみください。
| 植物名 スノキ属 corymbosum × スノキ属 アングスティフォリウム ‘ノーススカイ’
| 植物の種類 シーズン半ばのドワーフ ブルーベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 最大 24 インチ
| 耐寒性ゾーン 4～8
「ノーススキー」は、野生のような甘い果実を生み出すローブッシュの矮性品種です。コンテナでブルーベリーを栽培すると、天候や太陽の位置が変化しても、一年を通じて簡単に移動できます。
極度の耐寒性があるため、北部の栽培者に最適ですが、南部でも良好な成績を収めます。植物は2年目に少量の実を結び、約6年で完全に成熟し、季節ごとに最大10ポンドの実を収穫できます。 6月から8月にかけて収穫が最も多くなります。
春には白い花が咲き、美しい紅葉が四季を通じて楽しめます。マルチをすると、根が涼しく保たれ、水分が保たれます。
「サンシャイン ブルー」
この鮮やかな品種の、晩生の濃厚で甘いブルーベリーをお楽しみください。
| 植物名 スノキニウム ‘サンシャイン ブルー’
| 植物の種類 サザンハイブッシュブルーベリー
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 3 ～ 4 フィート
| 耐寒性ゾーン 6～10
「サンシャイン ブルー」の果実は中くらいの大きさで、濃厚で甘く、季節の後半に届きます。花は明るい明るいピンク色で、植物は自家受粉します。
この半常緑樹のブルーベリーの低木は、150 時間の低温休眠のみを必要とし、夏の暑さと太陽を好むため、さまざまな地域の生産者にとって最適な選択肢となっています。
青緑色の葉は秋には栗色に変わります。果実が色あせたら、鉢の周りを移動して、庭の他の秋の色合いを引き立てます。
「ピンク レモネード」
この耐寒性ブルーベリー品種の早生の多用途のベリーを味わってください。
| 植物名 スノキ属 ‘ピンク レモネード’
| 植物の種類 コンパクト ブルーベリー
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 3 ～ 5 フィート
| 耐寒性ゾーン 5～9
「ピンク レモネード」は、可愛らしい赤みがかったピンク色の果実を咲かせる、コンパクトで魅力的なベリーの植物です。収穫の準備が整うと、ほぼ赤くなります。果実は小さいですが、とても甘く、柑橘系の風味が漂います。
植物の根鉢が収まる十分な大きさの大きな容器を選択してください。土を均一に湿らせて、ショーを楽しみましょう！秋には葉が赤や紫に色づき、収穫期を過ぎた後も視覚的に楽しめます。
この品種は自家受粉しますが、近くに2つ以上植えるとより多くの収量が見られます。
ブラックベリー
コンテナガーデンを計画するときに最初に思い浮かぶのはブラックベリーの茂みではないかもしれませんが、いくつかの品種はそのためだけに品種改良されました。トレリスや剪定がまだ必要な場合があります。
「チェスター」
自家受粉するこの品種の輸送に強く、暑さに強いブラックベリーをお楽しみください。
| 植物名 Rubus fruticosus ‘チェスター’
| 植物の種類 夏を実らせるフロリケーン ブラックベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 3 ～ 5 フィート
| 耐寒性ゾーン 5～8
「チェスター」のしっかりとした巨大な果実は、輸送中に柔らかくなったり、熱で色が変わったりすることがありません。植物にはとげがなく、半直立し、自家受粉します。
ベリーは夏の終わりに収穫の準備が整います。植物は他の植物よりも高温に耐えることができ、乾燥した天候を気にしません。ただし、新しく移植した浅い根が確立するときに乾燥させないでください。
「チェスター」のマイルドなベリーと、より甘い品種やタイプを混ぜ合わせて、美味しくて甘いミックスベリー ジャムやパイの詰め物を作りましょう。
「Black Magic™」
季節を通して、ジューシーで大きなブラックベリーの恵みを体験してください。
| 植物名 Rubus fruticosus ‘Black Magic’ PPAF
| 植物の種類 プリモケーン ブラックベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 最大 4 フィート
| 耐寒性ゾーン USDA 5 ～ 9
巨大ベリー警報！ 「Black Magic™」は、5月に始まり、一度に少しずつ、その後夏の終わりか初秋に再び4分の1サイズのブラックベリーを二回収穫します。甘味と酸味のバランスが取れた味わいです。
光沢のある果実は濃い紫色でほぼ黒で、植物の成長率は中程度です。葉は深い緑色です。杖は自分自身を支えて直立して成長するため、パティオコンテナに最適です。
「Black Magic™」はトゲが軽く、自家受粉し、耐暑性に優れています。
「ベビーケーキ®」
とげのないブラックベリーの甘くて古典的な風味を楽しんでください。
| 植物名 Rubus fruticosus ‘Baby Cakes®’
| 植物の種類 ドワーフ フロリケーン ブラックベリー
| 太陽の条件 満天の
| 身長 3 ～ 4 フィート
| 耐寒性ゾーン 4～8
これは、風味豊かで大きくて甘い、定番のブラックベリーです。最も難しいのは、あまりにも酸っぱくて食べられないほど早く収穫しないことです。
「Baby Cakes®」にはトレリスは必要なく、トゲもありません。新しく移植したときは一貫して水を与えますが、植物が根付いたら上部3インチが乾燥するように、水やりの間隔を少しあけてください。
暖かい地域の生産者は、秋にまともなサイズのセカンドフラッシュを受け取る可能性があります。この品種は丈夫で、ゾーン 4 まで越冬します。
グーズベリー
グーズベリーは家庭菜園家には人気のベリーの選択肢ではありませんが、大きな見返りが得られるため、メンテナンスはほとんど必要ありません。
「ピクスウェル」
ほぼトゲのないグーズベリーの美味しさをさまざまなレシピで味わってください。
| 植物名 リベス ウバ クリスパ ‘Pixwell’
| 植物の種類 グーズベリー
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 最大 4 フィート
| 耐寒性ゾーン 2～6
酸っぱい果実と引き換えに何年も腕を引っ掻かれたり、指を刺されたりした後、ほとんどトゲのないスグリが手に入るのは夢のようです。 「ピクスウェル」という植物は春に白い花を咲かせます。緑色の中くらいの大きさの果実が現れ、夏に収穫の準備が整うと赤面のローズピンクに変わります。グーズベリーは紫色のブドウに似ており、明るい白い縞模様が特徴である場合もあります。
その風味は、ジャムやゼリー、シンプルなシロップ、パイの詰め物に最適です。水と砂糖で煮て潰し、果肉を濾します。また、手間はかかりますが、茹でた後に皮を剥くと、より滑らかな食感の仕上がりになります。
プロからのヒント: グーズベリーは調理するとゼラチン質になるため、ジャムやゼリーを作るときにゼラチンを加える必要はありません。
ハスカップベリー
「長寿と視力の果実」を意味する、あまり知られていない日本発のスーパーフード。
「ツンドラ」
この季節、ハスカップの果実の独特の味をお楽しみください。
| 植物名 Lonicera caerulea ‘Tundra’
| 植物の種類 ハスカップベリー
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 最大 5 フィート
| 耐寒性ゾーン 2～7
ハスカップベリーはブルーベリーとラズベリーを混ぜたような味がします。しっかりしていて、抗酸化物質が豊富です。形は独特で、細長く、中央が少し膨らんでいます。外側の皮はブルーベリーに似た、ほこりっぽい濃い青色です。
果実は真夏から初秋に熟します。葉は中程度から濃い灰緑色で、葉は細長いです。春に咲く花は白く漏斗状です。ハスカップベリーは、ブルースイカズラやハニーベリーとも呼ばれます。
植物は一度根付くと適度な乾燥耐性を持ちます。受粉が必要です。
レッドカラント
スグリは育てやすく、カリウム、ビタミンC、抗酸化物質が豊富で栄養価が高いです。
「完璧」
夏のレシピで完璧な酸っぱい赤スグリを味わってください。
| 植物名 リベス ルブルム「パーフェクト」
| 植物の種類 赤スグリ
| 太陽の条件 完全な日向から部分的な日陰まで
| 身長 3 ～ 5 フィート
| 耐寒性ゾーン 3～7
この赤スグリの品種を育ててみると、なぜその名前が選ばれたのかがわかるでしょう。 1887 年にチャールズ G. フッカーによってニューヨークで導入されました。生命力が強く、メンテナンスの手間がかからず、高品質でおいしい酸味のある赤い果実が実ります。赤玉ねぎとブレンドして酸味のバランスを整え、ユニークな夏用サルサやコブラーで焼いたラズベリーを作ります。
「パーフェクト」は、太陽の光をよく受けて育てると実が多くなり、植え付けてから2～3年目の7月に収穫できます。この植物は自家受粉し、土壌の pH 6.2 ～ 6.5 を好みます。
ブラックカラントはさび病に非常に弱いですが、レッドカラントは病気の宿主になりにくいため、これは心配する必要はありません。赤赤病、バーティシリウム萎凋病、茎枯病の症状に注意してください。
最終的な考え
おいしいコンパクトなベリーの植物がたくさんあり、 狭いスペースに最適です。 コンテナガーデンもあるので、ベリーの栽培を躊躇しないでください。最も重要なことは、根を広げ、十分な水分を保持し、すべてのベリーを実らせるのに十分なスペースがあるように、栽培している品種とベリーの種類に適した容器を選択することです。
