チンゲン菜、 アジアの野菜、 キャベツ科の一員です。栄養素でいっぱい、 植物の広い葉と柔らかい茎が炒め物に風味を加え、 サラダ、 と蒸し料理。チンゲン菜を収穫するときは、小さい植物を選んでください。彼らはよりスムーズに、 酸味が少なく、新鮮なレシピに最適です。チンゲン菜を選ぶ時期は品種によって異なります。チンゲン菜を収穫する方法は2つあります。 時期や野菜の用途によって異なります。 チンゲン菜の種子の収穫 チンゲン菜は、すべての十字型のように涼しい季節の野菜です。しかし、 一般的なキャベツよりも極端な耐性があります。あなたは秋の収穫のために春または晩夏に播種することができます。 チンゲン菜は、薹立ちを防ぐために部分的な日陰が必要です。植物をボルトで固定することを許可すると、 それは花と種を形成します、 チンゲン菜の種子の収穫を提供します。種子は、殻が茶色になり乾燥したときに取るポッドに収容されます。これは、シードの準備ができたことを示します。種子を涼しい場所に保管し、 種をまく時まで乾いた場所に置きます。 成長するチンゲン菜 春先または夏の終わりに種を蒔きます。チン