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あなたは牛飼いの遺伝学をアップグレードするための投資をしました。まだ、 市場はあなたの良い子牛に報いるようには見えません。
その欲求不満の中であなただけではありません。報酬が支払われないのに、なぜハイエンドの遺伝学に投資するのですか？
助けがあります。少なくとも2つの組織（トップダラーアンガスとアンガスリンク）が子牛の品質を確認し、潜在的な購入者に宣伝します。仕組みは次のとおりです。
トップダラーアンガス
ゼネラルマネージャー： Jared Wareham
電話： 660 / 492-2777
Eメール： [email protected]
ウェブ： topdollarangus.com
会社がしていること： トップダラーアンガスは、死骸と成長形質の業界の上位25％にのみ焦点を当てた遺伝子認証および市場支援企業です。
名前が示すように、 トップダラーアンガスは、アンガスベースおよびレッドアンガスベースの牛群で動作します。登録するには、 女性は少なくとも50％アンガス/レッドアンガスでなければなりません、 種雄牛は、登録番号を付けてアンガス/レッドアンガスに登録または交配する必要があります。 DNA検査は資格を得るもう一つの方法です。
「私たちの目標は、収益性の高い牛の飼養に不可欠な形質について、品種の上位25％に群れがランク付けされている生産者を特定することです。 」ウェアハムは言います。 「その後、沿岸から沿岸に広がる牛の飼養ネットワークに接続することで、彼らのマーケティング活動をサポートします。」
商業用牛群がトップダラーアンガスの資格を得ると、 彼は、目標はその日の平均よりも一人当たり最低30ドルの保険料を達成することであると言います。ときどき、 その数は100ドルを超えています。
プログラムへの牛の登録は、純血種のアンガス牛やレッドアンガス牛だけでなく、増加傾向にあります。 CharAngusやSimAngusなどのコンポジットも急速に増加しています。
会社の料金には、牛群のサイズに基づいた評価とデータ入力のための年間の牛群登録料が含まれています。 175ドルから425ドルの範囲です。また、ブランドで販売される子牛ごとに1頭あたり4ドルの料金がかかります。
「当社のマーケティングサービスの合計料金は、販売された子牛1頭あたり平均5.50ドルから6.50ドルです。 」と彼は言います。 「私たちはかなり良い投資収益率を提供すると思います！」
健康を超えて、 多くの牛飼養者は、遺伝学が彼らの利益方程式の主要な要素であるとあなたに言うでしょう。最近のトップダラーアンガス認定の去勢牛の1セットは、収穫時に100％プライムまたは認定アンガスビーフの品質グレードを取得しました。 「このような結果は私たちが目指しているものであり、なぜ最高のものだけなのか、 検証された遺伝学は私たちのブランドを運びます、 」ウェアハムは言います。
最終的には、 彼は付け加えます、 それは人々を助けることです。 「私たちは人と人をつなぎます。 そして利益を得る人々。そのため、トップダラーは遺伝子認証の業界リーダーになりました。私たちは単なる数字やスコア以上のものです。」
ウェアハムは、2つの追加の洞察を提供します。
•評価プロセスは無料です。 資格があるかどうかを確認するために彼に連絡してください。そうでない場合は、 心配ない。彼はあなたとあなたの遺伝学の供給者と協力してあなたをそこに連れて行きます。
•彼らのウェブサイトでは、 トップダラープログラムをサポートする最も進歩的で影響力のあるアンガスとレッドアンガスのブリーダーが70人以上います。
「一部の人々は、ターミナルと母親のすべてを1つのパッケージに収めることはできないと考えています。 」と彼は言います。 「それは、今日の遺伝子ツールと品種オプションには当てはまりません。牧場と飼料場の両方の収益性のバランスが取れた群れを持つことができます。」
アンガスリンク（アメリカのアンガス協会プログラム）
商業プログラムのディレクター： ジネット・ゴッツウィラー
電話： 816 / 383-5135
Eメール： [email protected]
ウェブ： anguslinkcom
会社がしていること： American Angus Associationは、AngusSource（angus.org/angussource/）やAngus Linkなどの包括的なプログラムをプロデューサーに提供し、最大の利益の可能性に到達できるようにします。今年の8月、 協会はAngusSourceUSDA Process Verified Program（PVP）を変更し、AngusLinkを追加しました。 Gottswillerは、かつてAngusSourceにあった遺伝的要素にまったく新しい意味を与えると述べています。
新しいフィーダー牛プログラムでは、生産者はプログラムの3つのスコア（牛肉、牛肉、 肥育場のパフォーマンス、 およびグリッド–複数の品種にまたがって機能し、全国的に適用可能です。それぞれ0から200のスケールです。100のスコアは、米国の牛群の品種構成に由来する業界平均のフィーダーカーフを表します。それぞれの定義は次のとおりです。
1.1。 ビーフスコア。 枝肉の重量などのEPDを調べることにより、肥育場のパフォーマンスと枝肉の価値の遺伝的可能性を予測します。 マーブリング、 と飼料効率。
2.2。 肥育場のパフォーマンススコア。 肥育場での離乳後のパフォーマンスに対する登録グループの可能性を示します。 そして、平均日増体と乾物摂取量のEPDを考慮に入れます。
3.3。 グリッドスコア。 枝肉グリッドのメリットに対する登録グループの潜在的なパフォーマンスを予測します。 霜降りを参照して、 太い、 およびリブアイ領域EPD。
3つのスコア、 アンガスリンクスコアカードに表示される、 現在の登録グループを産むために使用される雄牛の遺伝的メリットによって決定されます。 牛群の遺伝的構成と同様に。牛側の貢献は、彼らの品種構成の説明に基づいています（たとえば、 80％アンガスと20％ヘレフォード）、 歴史的に使用されてきた雄牛の遺伝的メリットは、雌牛の代わりとして群れに保持されている未経産牛に影響を与えてきました。
スコアは、生産者が子牛の現在の強みを特定し、将来の繁殖決定を通じてスコアを改善する方法をターゲットにするのに役立ちます。
「多くの生産者は、なぜ私たちがAngusSourceから遺伝的要素を削除したのかと尋ねてきました。今日のほとんどの子牛は、遺伝学の一部がアンガス遺伝学に由来しています。しかし、 それらはすべて登録されたアンガスの雄牛によって産まれたわけではありません、 」とゴッツウィラーは言います。 「新しいフィーダー牛プログラムにより、生産者は提供する製品の遺伝的メリットを潜在的な購入者に効果的に伝えることができます。順番に、 それは、生産者が何年にもわたって群れの遺伝学を改善するために行った投資に対して報われる機会を開きます。」
生産者が品質に対してどのように報酬を得るか
ガーデンシティ近くのトライアングルH牛、 カンザス、 100年以上にわたって牛の遺伝学を強化してきました。最近、 トップダラーアンガスを使用して、牛の質の高い遺伝学を検証および促進しました。
1980年代後半、価値の獲得は牧場にとって新しい方向に進みました。 「私たちが鉄道で販売を始めたとき、 霜降りに重点を置いて、より多くのアンガス遺伝学を群れにもたらしました。 リブアイエリア、 と成長、 」とTriangleHのSamHandsは説明します。「私たちも独自の仕上げを始めました。」
所有権とマーケティングを維持し、 彼が考えている、 牛の価値を把握するための最良の手段です。
「マーケットメーカー対マーケットテイカーになるために働きなさい、 」ハンズは言います。 「ポンドは請求書を支払います、 しかし、品質が違いを生みます。パッカーを優先サプライヤーとしてネットワークを構築します。」
アラバマ州南東部のコロンビア近郊にあるメドウズクリークファームは、マーケティング慣行と顧客への対応を通じて価値を獲得しようとしています。
「私たちはSAFE（Southeast Alabama Feeder Cattle）プログラムを開発しました。 そしてそれを通して、 私たちは多くの肥育場のバイヤーと交流し、会います。 「リチャードメドウズは言います。 「私たちは彼らの要求の多くに対応しました、 特に健康と前処理プロトコルについて。」
牧草地、 純血種および市販の牛を飼っている人、 レピュテーションフィーダー牛と協力してきました。 アメリカアンガス協会に買収されました。 彼の牛の価値を記録するために。 「私は彼らに、もし彼らが何人かの新しい入札者を連れてくることができれば、 彼らは自分でお金を払うでしょう 」と彼は言います。 「彼らはそれをしました。」
Meadowsは、子供たちの4-Hステアプロジェクトに基づいた小さな冷凍牛肉事業を行っています。彼は、エンドユーザーと直接協力することは、より多くの価値を獲得する上で目を見張るものであると言います。
他のプロデューサーへの彼の最高のアドバイス：ネットワーク。 「私たちのSAFEグループは、生産者の小さなコアから始まり、大幅に拡大しました。私たちの雄牛の販売では、 私たちには、生産者であり家畜市場でもあるパートナーがいます。私たちは常にネットワークを作り、 」と彼は言います。
この記事は、LaurieBedordとGeneJohnstonによって書かれました。
