「さあ、私の牛と牧草地がどれほど素晴らしいか見てみましょう。」
ジョージア大学の肉牛栄養専門家であるロートン・スチュワートは、「それは私が通常受ける電話ではありません. 「より頻繁に、車輪がバスから落ちているときに電話を受けます。」
ジョージア州の高等放牧学校でコメントしているスチュワートは、牛群の繁殖効率を最大化する栄養戦略の開発を強く信じています。
栄養計画のほとんどは、生産者が制御できない要因に集中する必要があります. 「牛がいつ出産するかはわかっていますが、飼料生産者がどれだけ優れているかは気にしません。天候を制御することはできません」とスチュワート氏は言います。 「未知への計画が必要です。それは、経済的なサプリメントを用意することを意味するかもしれません。」
牧草地の飼料は、天候によって制限されることもあれば、管理によって制限されることもあります。スチュワートは両方の状況を見ています。
「牧草地の肥料パットが草よりも高く積み上げられている場合、飼料の質と量に問題があります」とスチュワートは皮肉を言った. 「一晩で牛を変えるのは難しい。大きな船を回すようなものです。世代間隔の短い家禽とは違います。一度悪い状況に陥ると、そこから抜け出すのにしばらく時間がかかります」と彼は付け加えました.
逆の優先順位
スチュワートは、栄養、飼料の入手可能性、および生殖効率の間の重要な関係を強調しました.
ロートン スチュワート、ジョージア大学
「牛について考えるとき、一番売れているのは数ポンドの牛肉です」とスチュワートは言いました。 「私たちは365日ごとに子牛を地面に乗せる必要があります。それは収益性に影響を与える最も重要なことです。そのためには、牛は適切な栄養に大きく依存しており、そこで私たちの飼料システムが活躍します」と彼は説明しました.
「牛にとって最優先の栄養は維持です。 . .毎日の生活と呼吸です」とスチュワートは言いました。 「次は成長、子牛をサポートするための授乳、そして最後に生殖です。したがって、収益性の最優先事項は、実際には牛の最優先事項です。」
スチュワートは、子牛のいる牛の場合、授乳のピークは分娩後約 50 ～ 60 日であると説明しました。また、1,200 ポンドの牛が約 12% の粗タンパク質と 60% の総可消化栄養素 (TDN) を必要とするため、栄養ニーズがピークに達する時期でもあります。授乳のピークの直後、分娩後約 80 日で、牛は繁殖の準備が整います。その時点で、牛の生活には多くのことが起こっています。
「これが、制御された繁殖プログラムが非常に重要である理由です」とスチュワートは強調しました。 「分娩後の最初の数か月間は、最高の飼料を用意する必要があります。春や秋の分娩時期が比較的タイトでなければ、これを達成することは事実上不可能です。
「牛のパフォーマンスは、栄養プログラムの最も制限的な要素までしかあなたを連れて行きません」とスチュワートは言いました. 「牛の栄養プログラムへの最も安価な投資は、品質検査です。干し草を食べているか放牧しているかに関係なく、それは真実です」と彼は付け加えました.
スコアは?
栄養プログラムがどのように実行されているかを評価するために、スチュワートは計画的かつ意図的に牛のボディ コンディション スコア (BCS) を試みることを強く推奨しています。 BCS は、1 (細い) から 9 (太っている) のスケールに基づいています。
スケールの中間にある牛を飼うことが望ましいですが、Stewart は、BCS が 4 に比べて 5 の牛の妊娠率に大きな利点があることを文書化した研究を引用しました。 BCS が 4 の牛の 60% と比較して 90% です。3 以下のスコアの牛の妊娠率は劇的に低下しました。
「これが示しているのは、スコア 4 から 5 の間のどこかで、それらの牛の栄養要件をすべて満たしており、希望する時期に牛を循環させているということです」と Stewart 氏は評価しました。
現在の初秋の状況について、スチュワート氏は、多くの春生まれの子牛が離乳し、牛の栄養要件が緩和し始めていることを指摘しました. 「これは、牛を次の分娩、授乳、および繁殖サイクルに備えるために、牛に条件を追加することが最優先事項になるときです」と彼は言いました.
ジョージア大学エクステンション飼料スペシャリストであるデニス・ハンコック氏は、多くの生産者にとって、この時期に条件を追加するという課題は、飼料の質ではなく量であると指摘しました.これは、乳牛の授乳期だけを中心としたものではなく、年間を通しての栄養および飼料計画の必要性を強調しています。
