Mora Romagnola豚は、イタリアの品種です。この品種は国の北東部から来ています、 エミリア・ロマーニャと呼ばれる、 そしてそこからこの品種の名前が来ます。加えて、 この種族には、それが認識されるいくつかの名前があります。この品種はイタリアの北東部で生まれましたが、 あなたがこの品種を見つけることができるいくつかの周辺地域があります。
レースが広がっているので、 いくつかの領域をカバーしています。そして、このレースは、農業省によって、この地域に固有の6つのレースの1つとして認識されています。 20世紀の初めに、 この品種のバリエーションが観察された可能性があります、 レースモラロマグノラ豚と同様の特性を維持しました。しかししばらくすると、 それらの種族はヨークシャーの品種と交配しました。この種族の子孫は、イタリア人種のいくつかの特徴を維持しました、 それらの中で肉の品質。
違いは、これらの子孫が前任者よりも早く発達したことでした。数十年後、彼らはこれらの十字架が元の人種を絶滅させることにつながることを認めました。そのため、彼らはモラロマグノラ豚の種族のパラメーターを確立しました。
モラロマグノラ豚の特徴
モラロマグノラ豚は品種であり、大きな品種です。この種のオスの体重は最大220kgです。この品種のメスはオスより少し小さくなりますが、 最大160キロの重さ。この品種の平均身長は80センチです。一般に、 あなたの背中は湾曲を示していません、 片側を見ると、まっすぐな形になっていることがわかります。
この種の耳は長いです、 彼らが鼻を覆うほど、 側面に直接あります。この特徴は、作られた十字架と区別することができるということです。十字架は耳をまっすぐ上に保つので。このレースのコートは暗いです、 ダークブラウンからブラックまで実現可能、 短いです、 ある程度の明るさもあります。
加えて、 この品種のオスは非常に長い牙を持っているので簡単に認識されます、 イノシシに似た特徴。気候変動に強い品種ですが、 低温で生き残ることができ、 また、病気にも耐性があります。加えて、 あらゆるタイプの環境に適応できます。 困難な地域で生き残ることができる。
しかし、 この品種の出生率は非常に低く、 他の品種と比較して。群れごとに5〜6匹の子を生産し、 この品種の雌はほとんど牛乳を生産できないため、生存率は低いですが。また、繁殖する年齢は幼い頃ではありません。
使用法
Mora Romagnola豚は、通常1つの目的しか持たない品種です。その肉の美味しさのために、 この肉は肉の生産に使われます。この品種の肉はソーセージの製造にも使用されますが、 サラミやハムなど。この品種の肉は脂肪が少ないので、 そしてそれが持っている脂肪はしっかりしています。加えて、 この品種の肉はより暗くなる傾向があります、 白い品種の肉よりも。この種族の肉体が求められているのは、それがより甘いということです。あなたも読むことができます ラクーム豚
食べ物
Mora Romagnola豚は、集中的な要件がほとんどない品種です。農民がそれを生産しようとしているのは、それが多くのメンテナンスを必要としないからです。草がたくさんあるスペースでそれらを屋外に置くことは、この品種がそれ自体を養うのを助けるでしょう。一般に、 それらを放牧し続けることに加えて、 農家はこの品種の食事に穀物といくつかの野菜を含めています。
特別な機能
この種族の特定の特徴は、この地域の他の種族に似ています。 その中で、 彼らは非常にエネルギッシュであるということです。彼らはまた、簡単に太る傾向があります。そしてそれはまた、彼らが自由農業として発展する資格を与える非常に抵抗力のある特徴である種族でもあります。また、読むことができます ミンジュ豚
工業農家に適さないものもありますが、 この品種はゆっくりと成長する傾向があります。そのため、このレースは工業農家によって正当化されました。 50人にはこのレースの約22.000人がいました。 しかし、その数は徐々に減少しました。 10年前、このレースには15人しかいなかったほどです。そのため、この品種を保護するためのプロジェクトが作成されました。 この品種は、産業レベルで機能するこの品種を生産しませんでした。それは農場でしか生産できませんでした、 そして農民自身が硬化肉を作ります。
結論
あなたが豚肉好きなら、 それならこれがあなたのための品種です！ Mora Romagnola豚は、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ産で、いくつかの名前があります。そこから始まったのですが あなたは彼らが国のその地域のいたるところに住んでいるのを見つけることができます。このレースは、地元の豚と輸入品種を交配することを決めた農家によって作成されました。彼らは、従来の豚（小さい）よりも早く成長する子孫を望んでいたからです。肉の品質の向上や過酷な気候への耐性の向上など、他にもメリットがあります。だから、おいしいイタリアンホッグを試してみたいなら、 これ以上探さない！このおいしいおやつを探して頑張ってください！
