イベリアの豚は非常に古い品種です、 この品種の起源は新石器時代にまでさかのぼるほどです。その時、 動物の家畜化はほとんど始まっていませんでした。今日、この品種はスペインとポルトガルで入手されています。この種族の祖先はイノシシと混ざり合っていました、 その結果、この品種が生まれました。この品種は家畜化に完全に適応しました、 そして放牧されるために、 実り多い地域で放牧されている限り。
この品種は、その人口に多数を持っていました、 しかし、豚コレラの影響を受けて人口が大幅に減少したのは60歳のときでした。しかし、 その数は減少し、影響を受けていますが、 肉を消費するためのこの品種の生産は増加しています。
イベリコ豚の特徴
どんぐりをベースにしたこの品種の給餌は、肉の風味を非常に良く、優れた品質にします。加えて、 この種族の肉は、筋肉内と表皮の両方に脂肪を蓄積する可能性があります。このレースのコートはさまざまな色にすることができますが、常に暗い色調で、 それらの中で赤、 黒、さらには灰色、 それはたくさんまたは少しのコートを持つことができます。
エネルギッシュなレースであり、常に歩いているので、オープンスペースでの開催が必要なレースです。そのため、このレースは他のレースよりも多くのカロリーを消費します。この品種のもう一つの特徴は、その骨が薄いことです、 したがって、肉の生産により大きな空洞を与えます。この品種の雌は、生後約200日で思春期に達し、生後8〜12か月で交尾することができます。 Finnish LandracePigもお読みください。
一般に、 伝統的な繁殖方法は農場で使用されています、 ここで、この品種の1匹のオスが10匹のメスと交尾します。女性が妊娠しているとき、 彼らは広範囲に餌をやります。 1日あたり1〜2.5kgの食物を食べるために到着します。出産がすでに行われたら、 雌は、ごみがある場所の近くの牧草地を食べ続けます。
子孫が離乳すると、 これは生後約15日から20日で発生します。この品種の体重は20〜25kgです。離乳は3〜4週間の早い時期に発生する可能性があります。 と8週齢。初めに、 母乳育児に100グラムの追加サプリメントが与えられます。 そして彼らはそれを1日あたり1kgまで増やします。この品種が生後12〜18か月に達すると、体重は90〜100Kgに達します。このレースにもかかわらず最も重いのは約160kgです。
使用法
イベリアの豚は単一目的の品種であり、 肉の生産に使用されます。加えて、 この品種、 味と品質の両方で、 他の豚の品種よりも優れています。そして、豚肉生産の例ですらあります。この肉と他の肉の違いは、この品種は工業農場で集中的に飼育されていることです。この品種で生産された肉は、ハムの生産に優れています。 ステーキ、 と肋骨。オランダランドレース豚もお読みください
食べ物
イベリアの豚は厳しいレースです。激しい放牧で餌を与えることはできますが、 それはそれが食べるものが良質であることを要求します。それは草や飼料を食べることができます、 しかし、それでもドングリといくつかの良質の木が必要です。加えて、 この種族はいくつかの種類のオークを消費します、 だけでなく、ビタミンとして機能する新鮮なハーブ。この品種が1キロを増やすことができるように。どんぐりを食べて、 1日あたり約10〜15kgのドングリを消費するはずです。同じやり方で、 あなたはたくさんの水を消費する必要があります。
スペシャル機能
この品種のイベリコ豚の注目を集めているのは、食欲が旺盛なことです。そのため、重量が急激に増加する傾向があります。この品種の肉の品質は、何を与えるかだけでなく、 しかし、それに影響を与える多くの要因もあります。この中には、レースが屠殺される時代があります、 毎日運動する動物がより硬い肉を生み出すので、彼らが持っている物理的な維持。
レースの純粋さでさえ、 なぜなら、その種族が他の種族と交差する場合、純粋な種族と同じ品質の肉を生産することはできないからです。加えて、 この種族の純度は、体重の増加に関連しています。なぜなら、純度はより大きな体重増加を意味するからです。年齢と運動は、品種が高く、運動が多いことを保証します、 肉の質が良くなり、味も良くなります。この品種は農業生産の重要な部分です。
結論
このガイドが、古代の歴史を持つ品種であるイベリアの豚を理解するのに役立つことを願っています。 新石器時代に戻ります。これらの豚は、実り多い地域で飼いならされ、放牧されるように完全に適応しています。それらは最近スペインかポルトガルで得られます。これらの魅力的な動物についてもっと知りたい場合は、 その後、畜産に関連するすべての最新情報については、ブログにアクセスすることをお勧めします。
