ゲルプフィー牛はドイツの牛の品種であり、 バイエルン北部のフランコニア出身。この品種は、18世紀にホルスタインとホルスタインの間で交配された結果です。 Deutsches Rotbunte、 シンメンタール、 とブルーン。取得したかったレースの特徴は1872年に定義されました。 均一な色の、 強さと働く能力。第二次世界大戦では、 デンマークの赤い血が導入されました。
彼らは牛乳と肉の良い生産者です、 それは最高の肉収量を持つ二重目的の動物として使用されます。 「ドイツの金髪」とも呼ばれ、米国では「ドイツの黄色」とも呼ばれます。 19世紀には、この丘陵地帯と重い土壌で行われた農業の激化により、輓獣を使用する必要がありました。 強くて良い歩行能力。
1810年からいくつかの大規模農場の主導で、 いくつかのレースの間でクロスが始まっていました。最も効果的な影響は、ハイルブロン地域とシンメンタール種の単色牛からもたらされました。シャロレー種とショートホーン種も使用されました。また、AngusCattleを読むこともできます。
ゲルプフィー牛の特徴
このバイオタイプは、市場の需要に応じてチャネルを生成します。若い動物、 犠牲時の重量は最大380kgです。そして、チェリーレッドの肉、 細い繊維と優れた風味を備えています。バランスのとれた集中的な肥育では、 あなたは1の毎日の体重を増やすことができます 平均200g。それは小麦と短い角のような均一な薄茶色のコートを持っています。彼の粘膜はピンク色です。中くらいの大きさですが、 優れた筋肉組織と頑丈な骨格を備えています。
成牛の体重は850〜1100 kgで、 成牛の体重は450〜650kgです。彼らは良い長さの骨構造を持っています、 幅、 と深さ。体型が長い、 広くて深い;背中付き、 腰と足首はしっかりと一体となってまっすぐです。スケルトンは広いです、 明確で強力な、 これにより、正しい筋肉の挿入が可能になります。加えて、 頭は比例して広くて深いです、 中程度の長さの 目の間の良好な分離で。
それらの周りの皮膚は厚いです、 柔軟性があり、わずかにしわが寄っていて、着色しています。鼻骨は楕円形です、 広くて強い。大きな鼻で、 広くて強い、 彼の唇は厚い。州とモカの品種があります。ゲルプフィー牛の首は適度に短く、雄牛ではよく発達した筋肉があり、牛では滑らかです。頭とパドルが調和して結合します。首の皮膚が緩んでいる、 あごの下部から胸の端の後ろに行く折り目があります。
食べ物
ゲルプフィー牛は、他の多くの家畜よりも少ない餌で生き残ることができる心のこもった品種である傾向があります。食べ物の種類と量は気候に完全に依存しています、 地理上の位置、 季節性、 飼料の品質、およびいつでも近くで栽培されているものに関連する可用性/コスト。 Gelbvien牛の食事は通常、干し草とトウモロコシや大麦などの穀物で構成され、冬の間は、光合成に必要な日光（主要な供給源）に植物が十分にアクセスできないため、降雪量によって草の生産が制限されます。
使用法
ゲルプフィー牛は主に肉を生産するために使用されます。それは650kgまで生産するので。生体重と平均60％の収量、 低脂肪と貴重なカットの高い部分。加えて、 肉は均質で優れた品質の肉の縞模様です。別の利点は、この品種の雌が母性であるということです、 それが彼らが高く評価されている理由です。
この品種はまた、その早熟性によって生成されます、 長寿、 気質が良く、牛乳の生産性が高い。後者は子牛の発育と体重を確保します。離乳時の平均を上回っています。高いミルク生産、 良い搾乳、 乳房のカップルと緊張、 毎日の高い体重増加。さらに、筋肉のチャネル、 誕生のしやすさ、 高い出産、 良い手足、 この品種の急速な成長と母性能力を備えています。この品種を生産する理由はたくさんあります。
特殊機能
Gelbvieh牛は、さまざまな気候条件や運転条件に適応します。その色素沈着は、熱帯および亜熱帯地域での強い日射からそれを保護します。暗くて硬いひづめのある強い手足。だけでなく、良い母性の特徴。あなたも読みたいかもしれません ギャロウェー牛 。
彼らはそれを在来種との商業的な交差基地に変換します。ブラフマンと同様に、 ネロール、 ヘレフォード、 とアンガス。メスティーソ動物は早いです、 より肥沃になり、待機期間中の成長能力と毎日の体重増加を改善します。ゲルプフィー牛は優秀な母親です。それらの遺伝的特徴のおかげで、彼らはより多くの牛乳を生産することができます。これは、ほとんどのアメリカやヨーロッパの品種よりも子牛にとってより良い品質です。
健康な子牛を生産し、離乳時に体重を増やします。しかし、 雌は出生時に大きな子牛を分娩するのが難しいという問題はありません。乳牛の良好な乳量は、子牛の開始の急速な発達を保証します。離乳時に平均を超える高い体重を生成することに加えて。あなたも読みたいかもしれません シャロレー牛 。
また、場合によっては、2頭目の子牛の看護師としての使用も可能になります。より良い性能の乳製品による牛乳の生産の代わりになります。また、 その牛乳は、子牛の多い子牛の母乳育児に使用されます。 時々純血種の肉の品種と交配しました。あなたも読みたいかもしれません ヘレフォード牛。
結論
Gelbviehは、フランコニアで生まれた牛の品種です。 バイエルン。彼らはもともと「赤黄色のフランコニア牛」として知られており、ブラウンビーを含むいくつかの地元の品種から開発されました。 シンメンタール、 イギリスの赤いパイド牛、 スコットランドのマーブルホワイト、 ブラウンスイスとエアシャイア。この記事について質問がある場合、またはGelbviehについて詳しく知りたい場合は、お知らせください。
参考として：ウィキペディア
