DSMはSustell™を発売し、動物性タンパク質生産の環境フットプリントと収益性の改善を推進します

家畜福祉に関する2020年のビジネスベンチマークのトップティアの生産者と加工業者

2019ベンチマーク、 150の世界的な食品会社を分析し、世界農業と世界動物保護協会の思いやりに支えられているクランズウィックとノーブルフーズは、家畜福祉の世界的リーダーとして認められています。小売業者のマークス＆スペンサーと並んで、ウェイトローズ、 Co-op Group（スイス）とMigros。個々の企業のランキングを超えて、 2019ベンチマークでは、世界をリードする60の食品会社が、正式な家畜福祉方針と適切な管理プロセスを採用して、社内およびサプライチェーン全体に効果的に展開できるようになっていると報告しています。それは家畜福祉への消費者の関心を引用しています、世界で最も影響力のある食品会社の大多数の内部で、年々変化する主要な加速器としての前向きな勢いと相まって。しかし、 150社の40％が依然として最下位層に表示されており、進捗がまだ遅すぎると警告しています。彼らが家畜福祉に関連するリスクと機会をどのように管理しているかについての情報をほとんどまたはまったく提供していません。ニッキーエイモス、家畜福祉に関するビジネスベンチマークの常務取締役、「2

卵産業における長期的な収益性：羽のつつきと病気の減少

ケージのない卵のみを調達することを誓約する食品およびホスピタリティビジネスのリストは増え続けています。大手金融機関は、クライアントがケージのない基準に準拠することをますます要求しています。精通した卵生産者は、ケージのない卵に対するこの高まる需要に対応するために、時代の先を行っています。しかし、「ケージフリーになる」とは、卵農家にとって何を意味するのでしょうか。ケージを取り外すという単純なプロセスではなく、移行をナビゲートし、ケージのないシステムを成功させるには、実際には非常に複雑であり、ケージのない管理と鳥の行動に関する深い知識が必要です。幸いなことに、世界中に多くの成功した収益性の高いケージフリーシステムがあります。私たちが協力してきたプロデューサーは、これらのシステムが非常にやりがいのあるものであることに気づきました。 Global Food Partnersでの私たちの役割は、卵生産者がケージのない卵に対する需要の高まりに対応するためのベストプラクティスを採用するのを支援することです。そして、長期的に持続可能で収益性の高い方法でそうすること。各農家の状況は独特

産卵とそれが変わる理由

産卵、それが変化する理由、そして毎回スムーズな移行を実現する方法を理解する。家屋敷で飼育している動物を理解することが重要です。鶏は家畜の初心者にとって最良の家畜の選択肢の1つなので、おいしい卵をできる限り感謝しましょう！夏時間調整は鶏卵の生産に影響します日が短くなるにつれて、少なくとも一時的に、あなたの産卵も短くなるかもしれません。多くの人々、特に北部では、人工照明を使用していますスムーズな移行を支援したり、産卵を増やしたりするためです。鶏舎には蛍光灯がありますが、夜に入る必要がない限り、蛍光灯をつけることはめったにありません。私はフロリダに住んでいるので、短い日は必ずしも涼しい日を意味するわけではなく、それはあなたが拾う卵の数にも影響を与えるからだと思います。温度 •熱ここは暑くなります。極端な暑さが産卵に影響を与えるとは誰も私に言いませんでした。私はすぐにそれが何をすべきかを知りました。夏に極端な気温に達する地域に住んでいる場合は、群れに日陰があることを確認してください。私たちの家屋では、暑いときに鶏が鶏舎を離れることは決してないことに気づいていまし