「動物福祉に関して、消費者は何を望んでいますか？どのように質問するかが重要です。誰が質問に答えるかも重要です。 キャンディス・クロニー博士は言った、 監督、 パデュー大学の動物福祉科学センター、 アトランタで開催された米国の持続可能な家禽と卵のための円卓会議（US-RSPE）と国際家禽福祉同盟（IPWA）の最初の合同年次総会での基調講演で、 ジョージア。 「動物福祉と持続可能な農業に関するコミュニティ（複数の利害関係者）の認識と態度」に関する彼女のプレゼンテーションの一部として、 クロニーはさまざまな分野をカバーしましたが、 動物福祉に関する消費者の懸念に対処するなど、 消費者の課題、 動物福祉情報のソース、 動物福祉と持続可能性をどのように導くことができるか。彼女は次のように述べて基調講演を締めくくった。 「信頼と信頼を得るために、 ケアについて明確にし、 思いやりと動物…効率ではなく、 農民への利益、 NS。"
会議はライアン・ベネットから始まりました。 US-RSPE / IPWAのエグゼクティブディレクター、 2つのグループの共同構造と、それらが国内および国際的にどのように連携するかについて話し合います。モリーパーカー、 バターボールおよびIPWA理事会メンバーの食品安全および動物ケアのディレクター、 IPWAの構造と目標に関する情報を提供しました。 これには、家禽福祉に関する世界的な議論の形成を支援することが含まれます。家禽と卵のバリューチェーンを通じて家禽の福祉の成果を促進することを約束する。動物福祉に関する知識と理解の両方を高める。イノベーションによる刺激的な改善、 家禽のより良い結果をもたらす科学および生産システム、 家禽のバリューチェーン、 環境と消費者。
リーアンジョンストン、 タイソンフーズの持続可能な食品戦略のディレクターおよびUS-RSPE議長、 US-RSPEのビジョンの概要を提供しました。 使命と重点分野、 3年間の戦略計画の策定とメンバーシップの形成を含む主要な成果と同様に、 採用およびフレームワーク委員会。ジョンストンは次のように述べています。「重点分野は相互に関連しており、利害関係者にとって重要であり、環境的に健全であることも含まれます。 社会的責任があり、経済的に実行可能です。」
ブレイクアウトセッションは各グループによって開催され、動物福祉の革新を含むトピックに取り組みました。動物福祉の決定と理解の進化。外部の利害関係者と協力し、社内の賛同を得て、社内の変化を促進する方法。と持続可能性の報告の傾向。チャドグレゴリーがモデレート、 ユナイテッドエッグプロデューサーズの社長、 会議は、卵と家禽のサプライチェーンの共同コミットメントとパネルディスカッションで終了しました。
IPWA / US-RSPEメンバーシップのあらゆる側面を代表する多数の参加者が出席しました。 農民を含む、 インテグレーター、 プロセッサ、 連合産業、 ブランド、 小売、 食品サービス、 NGO、 と市民社会。 US-RSPE / IPWAの詳細については、 ライアンベネットに連絡してください。
