牧場は顧客と需要の変化を見ています

21 世紀の農場への回帰運動は、現代の都市生活の人工性から逃れたいという私たちの願望から生じています。 しかし、現在ほとんどの庭園や農場で見られる家畜化された植物や動物は、それ自体が人工的なものであり、広範な人間の介入、交配、遺伝子操作の結果です.人類は、紀元前 10,000 年から 5,000 年の新石器時代にさかのぼり、牛を含む現在「家畜」と呼ばれるものを設計し始めました。 野生のラブラドゥードルが存在しないのと同じように、そのようなものは存在しないため、野生で自然に発生した飼いならされていないジャージー牛を見つけることはできません.牛は完全に人間が作ったもので、長い間絶滅した祖先種から何千年もかけて形成されています。 しかし、それは変わる可能性があります。 決心した先見の明のある少数のグループが、(農場に取り憑かれた) SF 小説の筋書きからそのまま引き出されたような使命を帯びています。それは、何世紀にもわたって絶滅してきたオーロックスと呼ばれる有史以前のウシの種を復活させることです。 野生のオーロックスは飼い慣らされた牛よりも大きく痩せていました。何世紀にもわたる人間

マイケル・ボルフィングは、政府年金で退職する世界で数少ないカウボーイの一人です。 「ほとんどの人は引退せず、死ぬだけです」と、米国牛熱ダニ根絶プログラムの他の従業員について彼は言います。ボルフィングは背が高くて痩せていて、短く刈られた髪とテキサスのドロールです。彼の馬はペットではなく仲間です。ボルフィングにその名前を尋ねられると、彼はこう言います。 「ダニ乗り」は、世界的な惨劇を国から遠ざけることで、米国を毎年推定 10 億ドル節約しています。 これらは単なる害虫ではありません。彼らは一週間で牛を殺すことができる寄生虫を伝染させます。また、牛の群れを吸って乾燥させ、1 頭の去勢牛の体重を 1 年で 20% 削減することもできます。牛ダニは肉と乳の生産を大幅に減らし、革の品質を台無しにします。 Webb County Tick Supervisor の Bill Coble 氏は、牛のダニ駆除に使用するポータブル スプレーディップ マシンを開きます。 ウェッブ郡の行政事務所では、家畜の記録が黒板に記録されています。 米国とメキシコの国境近くで、米国牛熱ダニ根絶プログラム ディ

何年もの間、スコットランドのラム島を訪れた人々は、マンクス ミズナギドリのヒナの頭、翼骨、脚の骨がなくなっているのを見つけて困惑していました。それから数年前、ある狩人がアカシカがひよこをかじっているのを見ました。科学者たちはその目撃情報を手がかりとして利用しましたが、シカがヒナの一部を食べ​​て、強い角を育てるのに必要なカルシウムを与えていることが明らかになりました. 菜食主義者が肉を食べると思われる例はこれだけではありません。シェトランド諸島には鳥を食べる羊がいます。米国では、生物学者が巣を監視するために使用する小型ビデオ カメラにより、イタチ、ネズミ、ジリス、オジロジカが卵と鳥の両方を食べていることが明らかになりました。霧の網で鳴き鳥を捕獲しているカナダの鳥類研究者は、シカが網から出たばかりの鳥を食べているのを見て驚いた. 動物が食べるものをどのように選ぶかを考えると、すべてが理にかなっています .カルシウムやリンなどの欠乏を経験すると、動物は新しい食べ物を試します。問題を解決する何かを見つけた場合、彼らはそれを食べ続けます。卵と雛はどちらも、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネ