Livestock247 1周年：ビジネスで1年を祝う

外の天気は寒くて暗いです。ここの海岸は完全に湿っています。他の場所では、初雪が降り、地面は凍りついています。冬の園芸家の中で最も元気な人だけが、この時期にまだ温室、低いトンネル、高床式のベッドに足を運んでいます. 冬は公式には 12 月の第 3 週までは始まらず、その後 3 か月間続きます。来たる春と夏に向けて、これほど早く種をまき始めることを考えるのは直感的ではありません。しかし、一部の植物は開始が非常に遅いため、実際には12月と1月が新年の苗を立ち上げるのに最適な時期です.太陽は地平線上で非常に低い位置にあるため、冬の苗を始めるには特定の設備が必要です。最も重要なのは人工光です。 ここでの推奨事項は、3 月 28 日の最終平均霜日以降に移植できる苗木を生産することを目的としています。その日付は、BC 州南部沿岸、ガルフ諸島とサンファン諸島、および米国太平洋岸北西部に固有のものです。ここで取り上げた植物は、移植後、成熟して花や実を結ぶまでに十分な時間を必要とします。最後の霜の日付が 3 月末ではなく 4 月末である場合は、単純に 1 か月前に調整します。一方、生育期が短く激しい北

「あなたの卵はいくらですか?」という質問に答えると、目を丸くしたり、眉を上げたりすることがあります。私たちの牧草地で育てられ、放し飼いで有機飼料を与えられた鶏の卵は、1ダースあたり5ドルです.スーパーマーケットの卵は 1 ダースあたり 2 ドルを下回ることもあるので、どうしてこのような価格差が生じるのか理解するのは難しいかもしれません。2 倍以上の価格です。また、裏庭の鶏群からの 12 個の卵を 12 個あたり 2 ～ 3 ドルで宣伝している近所や道端の標識を知ることも珍しくありません。 私たちは、裕福な人だけが手に入れることができるエリート主義の卵を作ろうとしているわけではありませんし、誰かを値上げするつもりもありません.むしろ、最も倫理的で持続可能な方法で、公正な価格で最も健康的な卵を生産しようとしています. 卵の生産には多くの費用がかかります。私たちは事業計画の段階にあり、農場を開発および成長させるため、時間を取って、私たちの卵の各コンポーネントについて「エンタープライズ分析」を実行しました。これには、放牧され、放し飼いで有機飼料を与えられた鶏の群れからの卵の生産が含まれます

私たちが育ててきたすべての動物（牛、羊、山羊、家禽、犬、猫）の中で、豚が一番好きです。彼らは好奇心旺盛で、予測不可能で、勤勉な生き物であり、自分が何をしているのかを知っていれば、たまたま囲い込むのも簡単です。そして、彼らは効率的な小さな肉生産者であり、4本足の肉動物の中で最高の枝肉生産量を持っています.以前は毎年何百頭もの豚を飼育していましたが、新しい土地の状況、地元の市場の不足、そして一年中豚のスリングに一般的に無関心であるため、今でははるかに小規模に移動しました. 私たちの新しい 5 エーカーのホームステッドには、平凡な表土と 3 エーカーの池、湿地、オークの森がある約 2 エーカーの耕作可能な土地があります。これらの土地の制約を考慮して、土地に負担が少なく、多くの飼料を必要としない、体の小さい豚の品種を育てることにしました。テキサス州オースティンにあるグリーン ゲート ファームを訪れたときにアメリカン モルモットの群れと恋に落ちた後、森の首に似たような豚を見つけることにしました。 「ペット」の豚の取引のために価格が高騰しているため、クネクネを除外しました. 1/3 のクネクネ