ホリーフラーによる –カユーガアヒルは絶滅危惧種です。これらの美しい、虹色の、緑色の羽毛のあるアヒルは、風味豊かな肉、卵の生産、ショーの品質、そして素晴らしいペットを作る能力に最適です。ミディアムサイズ（6〜8ポンド）と静かなクワックは、裏庭のアヒルに最適です。

カユーガは、光が当たるまで黒く見え、その後、美しい緑色を示します。彼らの手形、シャンクス、足は通常黒です。カユーガアヒルが年をとるにつれて、彼らは白い羽を手に入れ始めます。これは最終的にはほとんどの色の羽の代わりになり、シャンクスと足はオレンジ色になる可能性があります。

カユーガアヒルケアの最大の課題は、捕食者の努力を阻止することであり、すべての裏庭にはいくつかあります。猫、ミンク、イタチ、アライグマ、フクロウは、機会があればすべてアヒルを食べます。カユーガは建物の中に持ち込むか、夜はしっかりと覆われたペンで囲む必要があります。アライグマは1インチの金網でアヒルを殺して食べることができるので、柵の下30インチはそれらを保護するために½インチのワイヤーでなければなりません。

カユーガはまた、暑い太陽からの保護が必要です。気温が華氏70度に達したときに日陰を提供する必要があります。彼らは泳ぐのが大好きなので、水がきれいに保たれ、周辺が泥だらけにならない限り、水遊びプールはいいです。しかし、アヒルは新鮮な飲料水しか提供されない場合、うまく生きることができます。彼らが鼻孔をきれいにするためにそれを使うことができるように、それは彼らの手形をカバーするのに十分深くなければなりません。水は少なくとも週に2回交換する必要があります。カユーガ人は、十分なスペース（5羽のアヒルに対して1/4エーカー）が与えられると、自分の餌を探すことができます。スペースが限られている場合は、市販のアヒルの餌が必要です。アヒルは食べ物を消化するのを助けるために小さな砂利や粗い砂が必要です。

手入れの行き届いたカユーガは、年間100〜150個の卵を産みます。季節の最初の卵は黒く、季節が進むにつれて灰色、青、緑、さらには白に明るくなります。カユーガは丈夫で、低温にもかかわらず大量の子孫を産むことができます。ほとんどのアヒルの品種とは異なり、カユーガアヒルは28日で孵化する独自の卵を産みます。

カユーガは静かで従順な気質を持っています。彼らが手で育てられるとき、彼らは素晴らしい、飼いならされたペットを作ります。質の高いケアで、彼らは8年から12年生きます。カユーガは、裏庭の群れに歓迎され、カラフルに追加されます。

カユガの記事の参照

本

• 基本に戻る 1981年、リーダーズダイジェストアソシエーションが発行。
• アヒルを育てるストーリーのガイド デイブ・ホルデルリード
• Storeyの家禽の品種に関する図解ガイド キャロル・エカリウス

ウェブサイト

• • http://www.livestockconservancy.org/index.php/heritage/internal/cayuga

カユーガアヒルの歴史

ジャネット・ベレンジャー著–カユーガアヒルはアメリカガモの品種で、その起源は神秘的であると同時に美しいものです。カブトムシの緑色が印象的で、カユガのように目を引く鳥はほとんどいません。地元の伝承によると、この品種は、ニューヨーク州ダッチェス郡の製粉業者が1809年に製粉所の池で捕まえた2羽の野生のアヒルから開発されました。 1843年にジョンJ.オーデュボンによってバードオブアメリカで報告されたガドウォールアヒル。カユガアヒルはこの地域の野生のアヒルの集団に由来する可能性がありますが、現在、仮説を立証する決定的な証拠は見つかりません。

カユーガアヒルの品種の出所に関する別の説明は、1885年の出版物 The Book of Poultry で、英国ランカシャー州プレストンのフルウッドのR.Teebay氏によって語られています。 ルイスライトによる。 Teebayは、カユーガアヒルは1860年代にランカシャーで一般的に見られたイギリスのアメリカガモの品種に似ていると述べています（同一ではない場合）。彼は、カユガの品種はこの株に由来しているのではないかと信じていました。彼は、1880年代にエールズベリー種のアヒルに人気が変わったため、ランカシャーではイギリスの黒いアヒルが姿を消したと述べています。カユガの起源に関する彼の見解は、本の中で名前のない情報源であるTeebayの参考文献によって裏付けられました。情報源は、カユガ地方を広範囲に狩り、捕獲し、両方の国内品種に精通している知人でした。地元の野生のカモについて幅広い知識を持っているハンターは、カユガが地元の野生のカモの個体群に由来するのではなく、ランカシャーのアメリカガモに由来するという理論を支持しました。

品種の歴史について確かなことは、ジョンS.クラークが1840年頃にニューヨークのフィンガーレイクス地域のカユガ郡にオレンジカウンティで獲得したアヒルを紹介したことです。彼らの頭に「結び目」。これは、1851年にカルチベーターの編集者であるLuther Tuckerによってさらに実証されています。フィンガーレイクス地域では、クラークのアヒルはすぐに食卓の鳥として人気を博し、多数の卵の層としての能力で知られました。アヒルはその地域の先住民にちなんで「カユガ」と名付けられました。 1874年までに、カユーガアヒルはアメリカ家禽協会の完全性基準に受け入れられました。この品種は、1890年代にペキンアヒルが大都市のアヒルの市場を支配するようになるまで、ニューヨークのアヒル農場で大量に飼育されていました。

アヒルには池は必要ありませんが、十分な深さの水源が必要です頭を沈めて鼻孔と目をきれいにします。写真提供：ALBC。

農場で

カユガの肉は美味しくて上質であると言われていますが、枝肉は羽が濃いためお手入れが難しい場合があります。アヒルを摘むのではなく皮を剥ぐことでこの問題を解決する人もいます。彼らの卵は繁殖期ごとに最大150個になる可能性があり、一般的な食事やベーキングの目的に使用できます。ここに興味深い卵の事実があります。アヒルの卵の白は通常、鶏の卵の白よりも固く、おいしい濃厚なデザートを作ります。

あなたの農場のために株を選ぶとき、この品種で避けるべき欠点は小さいサイズです。これらの中級のアヒルは、成熟した大人として、8ポンドに達するオスと7ポンドに達するメスを持っている必要があります。カブトムシの緑色は若い鳥で最も印象的であり、鳥の年齢が上がるにつれて、通常、最初の繁殖期を経た後、白い羽が体に現れ始めます。全体として、カユガは飼育が容易な従順な品種であり、どの農場にも美しく追加されます。

ALBCがカユーガアヒルの起源を取り巻く歴史的な不正確さのいくつかを明らかにするのを助けてくれたイギリスのジョナサン・トンプソンに特に感謝します。 Cayugaの詳細については、American Livestock Breeds Conservancy（[email protected]）に問い合わせるか、www.albc-usa.orgにアクセスしてください。

もともと裏庭の家禽で公開されました 2010年4月/5月、定期的に正確性を精査しました。